Le blog de Claudia & Julia

Vous allez sûrement avoir très envie de cette recette de pudding au chocolat cuit à la vapeur. C’est une recette que Virginia, auteure de Sweet&Sour, a préparée avec beaucoup d’affection : ce dessert, ce caprice chocolaté, elle l’a réalisé dans la Vitalis, pour que nous tirions le meilleur parti de cette cocotte conçue pour cuisiner toutes sortes de recettes à la vapeur.

Si la populaire recette de Mac&Cheese (macaroni au fromage) la combinez avec un ragoût de veau, vous obtenez une recette aussi savoureuse que celle que Juana, de La Cocina de Babel, nous propose aujourd'hui. Je vous assure que vous ferez un tabac!

Aujourd'hui, on déguste un délicieux saumon à la vapeur, accompagné de petites pommes de terre baby et de brocoli. Un plan des plus simples, complet et sain, plein de saveur, n'est-ce pas ? La recette nous est proposée par Patri, auteure de Sabores y Momentos, et elle la prépare avec la nouvelle cocotte Vitalis de WMF, un ustensile idéal pour réaliser de savoureuses recettes à la vapeur, dont Patri vous donne quelques conseils pour en tirer le meilleur parti. Bon appétit !

Les autocuiseurs WMF Perfect font partie de mes préférés parmi tous les autocuiseurs que nous avons en magasin. Ce sont des appareils robustes, faciles à utiliser et offrant des performances de premier plan. De nombreux clients n’envisagent pas d’acheter une autre marque grâce à la bonne expérience qu’ils ont eue auparavant avec WMF ou au fait qu’ils les ont vus fonctionner sans problème pendant des années dans leur famille.

L'un des produits que nous avons intégrés dès le début de notre boutique étaient les autocuiseurs. C'est un produit que nous utilisons très souvent à la maison et que nous pensons valoir la peine d'acheter car il présente plusieurs avantages. De plus, un autocuiseur peut durer de nombreuses années à la maison, ce qui permet d'amortir son prix.

Une question récurrente que nous recevons est de savoir s'il vaut la peine d'acheter une casserole de ce type. Certains clients se demandent si l'on gagne vraiment du temps ou s'il y a des économies par rapport à l'utilisation d'une casserole normale. Si vous envisagez d'acheter un autocuiseur ou une cocotte sous pression, ce post devrait vous intéresser, aujourd'hui j'essaierai de répondre aux questions les plus fréquentes.

Il est important de choisir une bonne planche à découper pour la cuisine; il vaut la peine de bien entretenir ses couteaux et de travailler sur une surface confortable. Aujourd'hui, j'aimerais vous parler de quelques notions importantes pour choisir une planche et comment en prendre correctement soin.