El blog de Claudia&Julia

En plongeant dans l'art de la cuisine japonaise, peu de recettes captent autant ma fascination que le poulet Teriyaki, une merveille culinaire qui allie simplicité et saveur extraordinaire. Originaire du Japon, où « teri » évoque l'éclat et « yaki » fait référence à la technique de rôtissage ou de grillade, cette recette facile à préparer est la porte d'entrée vers un univers de saveurs et de textures intenses qui ravissent les sens.

La recette du Poulet Karahi est traditionnelle de la cuisine pakistanaise, et aujourd'hui nous allons la cuisiner dans le Plat Balti Le Creuset, un ustensile indispensable dans ma cuisine, et qui, je crois, capture l'essence de ce plat ancien, plein de saveur et dont J'ai hâte de vous dire plusieurs choses qui, je l'espère, susciteront votre intérêt à l'essayer, car sa marinade est facile à réaliser et donne un plat aux tons exquis.

Dans cette recette de poulet au curry, je vais vous présenter une version facile et délicieuse de ce plat classique. Avec des ingrédients accessibles et un processus étape par étape avec photos, vous pouvez déguster un poulet au curry super savoureux, dans le plus pur style indien, en un rien de temps.

Ceux d'entre vous qui aiment les saveurs intenses, audacieuses et différentes, fermez les yeux et voyagez avec moi au Brésil pour déguster cette merveilleuse Moqueca au Saumon.

Un des ragoûts de poisson que, si vous ne l'avez pas déjà essayé, je vous recommande de le faire le plus tôt possible.

Le risotto bianco est la recette de base de ce plat traditionnel de la cuisine italienne. De nombreuses autres préparations sont construites dessus : asperges, champignons, etc. Tous exquis, certes, mais le « bianco » est un plat unique, il suffit et plus que suffisant à lui seul pour éblouir celui qui le goûte.

Si vous êtes curieux ou appréciez les saveurs de l'Inde, rien de mieux que ce poulet avec la touche de tandoori et de garam masala, deux des épices les plus appréciées de la cuisine indienne, et qui lui donnent une saveur absolument délicieuse dans cette recette que vous réaliserez en utilisant une seule cocotte, en l'occurrence le Balti Dish.

Cette recette de champignons miso vous offre une délicieuse et surprenante combinaison de saveurs sucrées et salées. Cette recette d'aujourd'hui est sans aucun doute une option parfaite pour la vie de tous les jours, car vous la réaliserez en un rien de temps et elle égayera n'importe quel repas par sa saveur et son contraste.