Claudia&Julia Bloggenn
Erdbeer-Rhabarber-Cobbler für zwei
Le Creuset Gusseisen-Produkte: Vorteile und Anwendungstipps
Heute möchte ich euch von einem Material erzählen, das mein großer Verbündeter in meiner Küche ist und mit dem ich mich beim Zubereiten meiner Gerichte vollkommen sicher fühle: das Gusseisen oder Gusseisen, und euch insbesondere alle Geheimnisse verraten, um zu lernen, damit zu kochen und das Beste aus den Cocottes, Pfannen und Grillpfannen von Le Creuset herauszuholen.
Minestrone auf meine Art
Brot mit Altteig im bräter
Brot: Grundlagen des Knetens und Techniken
Armer Ritter
Der bräter für den Winter, gesund und wohltuend
Quiche mit Endivien und Lauch, inspiriert vom Buch von Julia Child
Patricia, Autorin des Gastronomie-Blogs Sabores y Momentos, präsentiert uns ein Rezept, das Groß und Klein schmecken wird: eine sehr gesunde Chicorée- und Lauchquiche. Sie hat sich von den Rezepten von Julia Child inspirieren lassen, die wir, wie ihr wisst, sehr bewundern. Also bleibt nur noch eines zu sagen: bon appétit!
Reis mit Hähnchen und Gemüse
Caldereta mit Venusmuscheln und Brokkoli
Tallarines salteados con Níscalos
Tajine mit Lamm-Koftas und Eiern
Liebhaber langsamer, aromatischer Schmorgerichte sind große Fans des Tajine, eines traditionellen Kochgefäßes, das jedem Gericht, das Sie zubereiten, Charakter verleiht.
Und wenn das Gericht Loreto zubereitet, Autorin von Sabores de Colores, wird das Ergebnis so wundervoll wie das, das ihr hier seht. Mir fehlen die Worte, daher überlasse ich euch das Rezept dieses Tajine von Kofkas. Schnappt euch den Stift... und vergesst das Brot nicht!
