Claudia&Julia Bloggenn

Sicherlich überraschen Sie, wie ich, Ihre Gäste gerne mit hausgemachten Desserts, aber Sie möchten auch nicht in der Küche herumhantieren, weil die Hauptgerichte ohnehin schon Arbeit erfordern. Aus diesem Grund habe ich eine gute Sammlung an Desserts, die man im Voraus zubereiten kann und die einfach und erfolgreich sind. Dies ist der Fall bei Panna Cotta, einem typisch italienischen Dessert .

Die Pavlova ist ein Kuchen auf Baiserbasis, außen knusprig und innen cremig. Luisa, Autorin von Cooking with my Carmela, schlägt uns vor, es auf Schokoladen-Baiser-Basis mit Mascarpone-Füllung und Schokoladencreme zuzubereiten. Dazu fügt er noch einen Hauch von Kaffee und Haselnüssen hinzu... Können Sie sich eine bessere Kombination vorstellen?

Wenn Sie das beliebte Rezept für Mac&Cheese (Makkaroni und Käse) mit einem Rinderragout kombinieren, erhalten Sie am Ende ein Rezept, das so lecker ist wie das, das uns heute Juana von La Cocina de Babel bringt. Ich versichere Ihnen, dass Sie erfolgreich sein werden!

Miriam, Autorin von El Invitado de Invierno, bringt uns das Rezept für Kartoffelkroketten, die Sie sowohl als Snack als auch als Beilage zu jedem Mittag- oder Abendessen genießen werden. Das Rezept ist sehr einfach zuzubereiten, man muss nur ein paar Empfehlungen beachten, damit es perfekt wird, du wirst sehen!

Zu dieser Jahreszeit genieße ich gerne mein Barbecue und verbringe eine angenehme Zeit auf meiner Terrasse. Für mich ist das Kochen auf dem Grill ein Ritual: Ich zünde ihn an, während er aufheizt, bereite ich sorgfältig die Zutaten vor, ich entkorke einen Wein und die Party beginnt. Während meine Gäste die Vorspeise essen, koche und plaudere ich mit ihnen, während mein Weber-Grill sich um alles kümmert.

Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, bringt uns ein höchst authentisches Rezept, ein Marmitako aus einer Cocotte. Das Marmitako ist ein Eintopf auf der Basis von Thunfisch, der von Zwiebeln, Kartoffeln, Paprika und Tomaten begleitet wird. Hören Sie nicht auf, es zu Hause zuzubereiten, die Klassiker leben immer aus gutem Grund!

Eva, Autorin von Bake-Street, bringt uns das Rezept für die Zubereitung perfekter Olivenbaguettes. Wenn Sie gerne Ihre Hände an den Teig legen und Panarras sind, hören Sie nicht auf, sie zuzubereiten: zu Hause werden sie fliegen!

Lola Bernabé, Autorin von Loleta Life&Market, bringt uns ein ideales Rezept für jeden Anlass. Das Rezept für gefüllte Auberginen ist ein Klassiker, aber geräuchert, wie sie vorschlägt, verleiht es ihr einen zusätzlichen Geschmack, in den Sie sich verlieben werden. Guten Appetit!

Wenn Sie Lust haben, ein originelles Dessert zuzubereiten, können Sie nicht aufhören, dieses Rezept von Virginia, Autorin von Sweet&Sour, zuzubereiten. Es ist ein Rezept für Ricotta-Käse-Karamell-Flan, ein köstlicher Vorschlag und sehr einfach zu Hause zuzubereiten. Ein echtes Laster!

Heute bringen wir Ihnen ein ganz besonderes Rezept: Dorade mit Zitrusfrüchten ist eine alternative und wirklich leckere Version des traditionellen Rezepts für Dorade mit Zitrone. Und zu Fisch schmeckt nicht nur Zitrone köstlich!

Heute begrüßen wir einen neuen Mitarbeiter! Das ist Carmen, Autorin des Blogs Tía Alia, die uns köstliche Bratkartoffeln mit einer idealen Beilage bringt: Chili con Carne. Vielen Dank für das Rezept Carmen, auf geht's!

Erdbeeren sind eine der Früchte, die in der Küche am meisten spielen. Süß und saftig, ohne Zweifel ein toller Begleiter zu Kuchen. Aus diesem Grund bringt uns Carmen (Yerbabuena en la Cocina) vor Ende der Saison einen einfachen und köstlichen Erdbeerkuchen: einen Erdbeerkuchen mit Mürbeteig und Erdbeerfüllung, die sich so gut kombinieren lassen. Genieß es!