Salmón al curry verde con leche de coco (receta en sartén)

Salmón al curry verde con leche de coco (receta en sartén)

Hay recetas que se convierten en un básico porque lo tienen todo: son fáciles, rápidas y están llenas de sabor. Este salmón al curry verde es una de mis favoritas cuando quiero algo delicioso sin complicarme demasiado. ¡Y os aseguro que reconfortan el alma!

Ternera rellena con frutos secos y naranja, en cocotte

Mit Nüssen und Orangen gefülltes Kalbfleisch in Kokotte

¿Quién dijo que hacer una ternera rellena era complicado? Si alguna vez te ha asustado la idea de preparar carne rellena para una ocasión especial, te aseguro que con esta receta no hay nada que temer. Es una receta sorprendentemente sencilla, y el resultado es digno de cualquier celebración, ya sea para las Navidades o para una comida en familia donde quieras lucirte.

Capón o Pollo al horno relleno, acompañado de puré de castañas

Gefülltes Kapaun- und Kastanienpüree

Esta receta de capón relleno asado es, sin duda, una de mis favoritas para ocasiones especiales. El relleno de panceta, ternera y champiñones es de esos que huelen a hogar desde que empiezas a prepararlo, y cuando lo acompañas con un puré de castañas cremoso, se convierte en un plato que lo tiene todo
Salmón al papillote con limón, jengibre y albahaca tailandesa

Lachspapillote mit Zitrone, Ingwer und Thai-Basilikum

Wenn Sie auf der Suche nach einer einfachen und gesunden Art sind, Lachs zu genießen, ist dieses Lachs-Papillote-Rezept mit Zitrone und Ingwer genau das Richtige für Sie. Im eigenen Saft mit frischen Zutaten wie Zitrone, Ingwer und aromatischen Kräutern gegart, ist der Lachs unglaublich saftig und voller Geschmack.
Pato guisado con peras

Geschmorte Ente mit Birnen

Sie können sich nicht vorstellen, wie dieses Gericht riecht! Dieses Rezept für geschmorte Ente mit Birnen ist wirklich wunderbar. Ein Eintopf, der mir schon immer sehr herbstlich vorkam, auch wenn ich Ihnen versichern kann, dass ich ihn bei jeder Gelegenheit zubereite. Das Entenfleisch ist zart und lecker, die Birnen sind köstlich und die Soße, was soll ich über die Soße sagen! Es macht einfach süchtig.
Filete en sartén inox, con patatas crujientes-Claudia&Julia

Steak mit Thymianbuttersauce in einer Edelstahlpfanne

Wenn Fleisch und Kartoffeln den Ruf haben, eines der Lieblingsgerichte der Kleinen zu sein, wird das Rezept für dieses Steak in der Edelstahlpfanne mit knusprigen Kartoffeln zweifellos jedermanns Lieblingsessen zu Hause sein. Ein Rinderfilet mit einer weichen und aromatischen Thymianbuttersauce, begleitet von durch doppeltes Braten besonders knusprigen Kartoffeln, ist ein Gericht, das Applaus und emotionale Seufzer hervorruft.
Salteado de pulpo con patatas asadas al pimentón

Sautierter Oktopus mit Paprika-Bratkartoffeln

Wir werden dem traditionellen Oktopus mit Kartoffeln eine neue Wendung geben: Heute verwandeln wir den klassischen „Pulpo a feira“ oder „Oktopus nach galizischer Art“ und genießen einen köstlichen sautierten Oktopus mit Bratkartoffeln und einem Hauch Paprika ( Natürlich!) und begleitet von roten Zwiebeln, eine ziemliche Versuchung, oder?
Receta de guiso de ternera al vino tinto

Rindereintopf in Rotwein

Der Rindfleischeintopf in Rotwein, den ich Ihnen heute bringe, ist ein erstklassiger Eintopf, ein komplettes und rundes Gericht, eines von denen, die Ihren Magen füllen und Ihren Körper und Ihre Seele trösten! Es gibt viele Fleischeintöpfe, die mehr oder weniger schwierig zuzubereiten sind und mehr oder weniger Garzeit haben. Obwohl wir manchmal (selten!) den ganzen Tag Zeit haben, stundenlang bei schwacher Hitze zu kochen, ist die Wahrheit, dass dies normalerweise nicht die Norm ist.
Tajine de cordero con higos, manzanas y almendras

Lamm-Tajine mit Feigen, Äpfeln und Mandeln

Tajine ist ein Gericht, das immer voller unwiderstehlicher Geschmäcker und Aromen sein sollte. Es erfordert Zeit und Liebe, es zuzubereiten, weshalb ich es für ein Symbol der Großzügigkeit halte. Heute präsentieren wir Ihnen ein mit viel Liebe zubereitetes Rezept aus Frankreich, eine Lamm-Tajine mit Feigen, Äpfeln und Mandeln, eine exquisite Kombination von Zutaten, die beim langsamen Kochen zu einem Gericht voller Zartheit und Nuancen verschmelzen.
Bacalao al vapor con tiras de verduras

Gedämpfter Kabeljau mit Gemüsestreifen

Heute bringe ich ein Doppelrezept mit! Ich hoffe, dieser Beitrag hilft Ihnen dabei, zu erfahren, wie man gedämpften Kabeljau in einem Dampfgarer zubereitet (wir verwenden unseren beliebten Vitalis WMF-Topf!) und wie man gedämpften Kabeljau in einem Slow Cooker zubereitet.
Salmón al limón y miel

Gebackener Lachs mit Honig und Zitronen-Mango-Sauce

In nur 10 Minuten Zubereitungszeit können Sie diesen gebackenen Lachs mit Honig-Zitronen-Mango-Sauce zubereiten, ein ebenso einfaches wie köstliches Rezept. Es ist die perfekte Option, wenn Sie eine schnelle Mahlzeit benötigen, ohne dabei auf eine elegante Präsentation zu verzichten. Sie werden sehen, wie die zitronige und tropische Note der Sauce jeden, der sie probiert, dazu bringt, sich in sie zu verlieben!
Pollo Teriyaki-Claudia&Julia

Teriyaki Hähnchen

Beim Eintauchen in die Kunst der japanischen Küche fesseln mich kaum Rezepte so sehr wie Teriyaki-Hähnchen, ein kulinarisches Wunderwerk, das Einfachheit mit außergewöhnlichem Geschmack verbindet. Dieses einfach zuzubereitende Rezept stammt ursprünglich aus Japan, wo „Teri“ Helligkeit hervorruft und „Yaki“ sich auf die Brat- oder Grilltechnik bezieht. Es ist das Tor zu einem Universum intensiver Aromen und Texturen, die die Sinne erfreuen.