Claudia&Julia Bloggenn

Ich erinnere mich an den ersten Tag, an dem ich zu Hause Crêpes zubereitet habe: Ich war unsicher, wie sie werden würden, dachte, es wäre etwas kompliziert, dass ich sie nicht wenden könnte oder dass sie zu dick würden. Ohne Zweifel war der erste, den ich gemacht habe, nicht gut, aber nach der Erfahrung mit dem ersten gelang mir der zweite schon sehr gut.

Oft rufen uns Kunden an oder schreiben uns, die eine cocina ausstatten möchten oder ihre Utensilien nach und nach erneuern wollen, aber nicht wissen, wo sie anfangen sollen. Wirklich ist die Vielfalt und Spezialisierung der utensilios necesarios para una cocina, dass es manchmal schwierig sein kann zu entscheiden, was prioritär ist und auch was unverzichtbar ist.

Luisa Morón, Autorin von Cocinando con mi Carmela, findet heute Inspiration in einem unserer Lieblingsbücher, dem unserer lieben Julia Child. Daraus bringt sie uns ein Rezept ohne große Komplikationen, dessen Ergebnis euch begeistern wird: diese mit Reis und Käse gefüllten Zwiebeln, mit Kräutern aromatisiert, werden euch gefallen und eure Gäste überraschen!

Wir wählen jedes einzelne Produkt im Shop mit großer Sorgfalt aus. Alle haben ihren Grund: manche wegen ihrer Materialien und Robustheit, andere, weil wir sie für eine gute Option für diejenigen halten, die keine sehr schweren Produkte wollen, einige, weil wir sie eines Tages in einem Schaufenster gesehen haben und nicht aufgehört haben zu suchen, bis wir sie gefunden haben... Und wenn man eine Auswahl mit so viel Liebe trifft, wird das Projekt noch persönlicher.

Tag für Tag wagen sich mehr Menschen daran, Pasta zu Hause zuzubereiten. Du wählst die Zutaten, die du benutzt, hast Freude daran, sie ist frisch und schmeckt besser. Obwohl ich glaube, dass das Beste noch etwas anderes ist: die Überraschung, die man am ersten Tag beim Versuch, sie herzustellen, erlebt, wenn man entdeckt, dass es viel einfacher ist, als es scheint.

Hoy Miriam, autora de El Invitado de Invierno, nos trae una receta de pollo con verduras, preparada en una sartén tradicional de hierro y buscando el atractivo de la receta en la forma de cortar las verduras: con la ayuda del spirelli, consigue estos espirales que hacen la receta original y nos recuerdan a los noodles también típicos de la cocina asiática. Con su toque picante, es una receta rica rica, que no puedes dejar de probar!

Ich liebe den Herbst! Ich liebe es, die Morgenkälte zu spüren, wenn ich das Haus verlasse, und dabei daran zu denken, wie sehr ich sie vermisst habe. Es gibt noch ein anderes Gefühl, das ich ebenfalls genieße: das von diesen so wohltuenden Gerichten, die helfen, die Kälte zu vertreiben.

Heute lädt uns Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, dazu ein, ein sehr einfaches Rezept zuzubereiten, das dir garantiert schon beim Anblick Lust macht: ein Schweinefilet, begleitet von einer köstlichen Sauce, die du und deine Liebsten genießen werdet. Trau dich und probier es aus – es lohnt sich wirklich!

Heute schlägt Carmen von Yerbabuena en la cocina vor, ein Rezept zuzubereiten, das euch sehr gut schmecken wird: gefüllte Pasta mit Spinat und Ricotta. Wenn ihr jeden Schritt befolgt, wird es euch leicht fallen, sie zuzubereiten, und ich bin überzeugt, dass es alle überraschen und begeistern wird!

Ich finde, dass man eine hochwertige Paellapfanne mit guter Wärmeverteilung vor allem dann zu schätzen weiß, wenn man sie ausprobiert hat. Ich freue mich sehr, dass Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, heute über ihre Erfahrungen mit der Paellapfanne Carbone Plus von de Buyer berichtet — einer noch besseren Paellapfanne, wie den altbewährten, die uns ein Leben lang in der Küche begleiten; und es ist eine Freude zu sehen, welche Ideen sie uns gibt, um das Maximum aus ihr herauszuholen, über das Zubereiten der typischen Paella hinaus.

Beatriz, die Autorin des Blogs To Be Gourmet, macht uns mit einer Torte das Wasser im Mund zusammen, die ihr sowohl warm als auch kalt serviert genießen werdet. Sie hat eines der Rezepte aus einem Buch verwendet, das allen Liebhabern der italienischen Gastronomie bekannt ist: La Cuchara de Plata. Viel Spaß beim Genießen dieser köstlichen Torte!

Le Creuset begeistert uns seit jeher mit der Verwendung von Gusseisen und seinen fabelhaften Cocottes – mit ihrem so charakteristischen, hochwertigen Design. Nun hat uns die Marke mit genau diesen beiden Qualitäten erneut verzaubert, diesmal jedoch mit Edelstahl: Le Creuset brachte die Inox‑Serie auf den Markt, die sich dank ihrer hervorragenden Leistung und ihres schönen Designs überall durchsetzt (und dieser Glanz ist einfach unerreicht!).