Peras al vino

Birnen in Rotwein

Vielleicht wissen Sie nicht, dass dieses traditionelle Dessert mit Birnen in Wein, von dem Sie wahrscheinlich schon gehört haben, ein sehr einfaches Rezept ist. Dazu noch lecker und elegant! Tauchen Sie ein in die faszinierende Tradition von Birnen in Rotwein!
Religiosas de crema pastelera y chocolate

Religiöse Gebäckcreme und Schokolade

Eines der Desserts, das mich in die Vergangenheit reisen lässt und mich an Sonntage für Familienfeiern zurückversetzt, ist das Tablett mit Profiteroles oder verschiedenen Lyonnaises, die, weil sie im Mittelpunkt des Tisches standen, zum Grund für Applaus wurden. Diese Nonnen aus Konditorcreme und Schokolade wären meine Rettung gewesen, denn als ich mich zwischen Sahne, Trüffel oder Sahne-Profiteroles entscheiden musste, sahen sie alle köstlich aus und ich konnte mich nicht für meinen Favoriten entscheiden.
Cantucci: galletas de almendra italianas

Cantucci: italienische Mandelkekse

Diese bezaubernden italienischen Kekse, bekannt als Cantucci oder Mandelbiscotti , sind ein knuspriger Genuss, der seit Generationen Gaumen verzaubert. Ähnlich wie Carquiñolis sind sie aufgrund ihres charakteristischen gerösteten Mandelgeschmacks und ihrer knusprigen Textur eine beliebte Wahl, insbesondere während der Weihnachtsfeierlichkeiten.
Flan de huevo en olla rápida

Eierflan im Schnellkochtopf

Unter den einfachsten und sättigendsten Dessertrezepten war Eierkuchen schon immer meine Schwäche. Seine einfache Zubereitung und sein köstlicher Geschmack machen es zu einer meiner Lieblingssüßigkeiten. Und jetzt habe ich das Vergnügen, mit Ihnen eine vereinfachte Version dieses Klassikers zu teilen, dank der Effizienz und Geschwindigkeit, die uns der Schnellkochtopf bietet.
Descubre el buttermilk: el ingrediente mágico que transformará tus recetas y cómo sustituirlo

Entdecken Sie Buttermilch: die magische Zutat, die Ihre Rezepte verändern wird und wie Sie sie ersetzen können

Buttermilch, auch Buttermilch genannt, ist eine fermentierte Milchzutat, die verschiedenen kulinarischen Zubereitungen einen würzigen und cremigen Geschmack verleiht. Sicherlich haben Sie es in vielen Gebäckrezepten gesehen oder wissen, dass es in Supermärkten zu sehen ist, denn seine Verwendung erfreut sich großer Beliebtheit. Aus gutem Grund!

In diesem Beitrag erfahren Sie, was Buttermilch ist, wie sie zubereitet wird, in welchen Rezepten sie verwendet wird und wie Sie sie ersetzen können, wenn Sie sie nicht zur Hand haben.

Pan de muerto

Brot der Toten

Sicherlich haben Sie schon einmal von Pan de Muerte (oder Brot der Toten) gehört, einem Rezept, das jedes Jahr, wenn Allerheiligen näher rückt, auf der ganzen Welt immer beliebter wird. Es handelt sich um ein Rezept für ein reichhaltiges Brot, zart und lecker, mit einer sehr charakteristischen Form (mit einigen Teigstücken in Form von Knochen, die sich oben darüber kreuzen).
Tarta Karpatka (la popular tarta polaca, paso a paso)

Karpatka-Kuchen (der beliebte polnische Kuchen, Schritt für Schritt)

Liebhaber von Brandteig, dieses Rezept ist zweifellos das Richtige für Sie. Ich präsentiere Ihnen eine Zubereitung, die sicher in Ihr Rezeptbuch aufgenommen wird: Karpatka-Kuchen, der berühmte polnische Kuchen aus Brandteig und Vanille-Mousseline-Creme.

Receta de bolas energéticas de albaricoque y frutos secos

Aprikosen-Energiegenuss

Möchten Sie einen süßen Snack mit gesunden Zutaten, der Sie mit Energie füllt? Wenn die Antwort „Ja“ lautet, suchen Sie nicht weiter! Denn ich bringe Ihnen ein Rezept für die Zubereitung zu Hause mit, das nicht nur alle oben genannten Anforderungen erfüllt, sondern auch noch sehr schnell und einfach zuzubereiten ist. Passen Sie auf, denn diese energiegeladenen Aprikosen-Leckereien sind ein äußerst verlockender Genuss.
Barquillos rellenos de crema o nata (neulas tradicionales rellenas)

Mit Sahne oder Creme gefüllte Waffeln (traditionelle gefüllte Neulas)

Wenn etwas in meinem Haus einen traditionellen Feiertag macht, ist es, ein paar Waffeln oder gefüllte "Neulas", wie wir sie zu Hause immer nennen, auf den Tisch zu bringen. Wir lieben sie! Sie fehlen nie auf dem Weihnachts- und Ostertisch und werden nach dem Dessert zusammen mit Nougats oder Teegebäck zur Kaffeezeit herausgeholt. Sie sind ein perfekter süßer Happen zum Abschluss der Mahlzeit UND sie sind so einfach zu Hause zuzubereiten!
Tortas de sal tradicionales

traditionelle Salzkuchen

Salztortas sind eines der beliebtesten traditionellen Rezepte in Vega Baja del Segura. Es gibt kein Kind, das nicht einen Kuchen mit in die Schule genommen hat, um ihn in der Pause zu genießen, und der zusammen mit den „Miguicas“-Kuchen (meinen Favoriten) einer der beliebtesten Snacks bei den Kindern in meiner Region ist.

Cómo hacer orejas de Carnaval

Wie man Faschingsohren macht

Ob Flakes, Orellas, Orelletes, Beignets oder Karnevalsohren, neben vielen anderen Namen, sicherlich kennen Sie diese frittierte, knusprige und süchtig machende Süßigkeit, die typisch für diese Datteln ist und die ihren populärsten Namen einer kuriosen Geschichte verdankt.
Fresas con chocolate: receta y toppings para decorarlas

Erdbeeren mit Schokolade: Rezept und Toppings zum Dekorieren

Die Kombination von Schokolade und Erdbeeren ist ein sicherer Hit, ein Klassiker, der nie versagt, besonders am Valentinstag, wenn Sie ein sehr romantisches Frühstück oder Dessert präsentieren möchten, oder an jedem Frühlingstag, wenn Sie sich selbst etwas Gutes tun möchten. Der Kontrast zwischen der Frische und Saftigkeit von Erdbeeren und dem Charakter und der Geschmeidigkeit von Schokolade in jeder ihrer Sorten macht dekorierte Schokoladenerdbeeren zu etwas Suchterregendem.