Claudia&Julia Bloggenn

Edamame ist zu einem der beliebtesten gesunden Snacks geworden. Sicher hast du ihn schon in japanischen Restaurants oder auf asiatischen Speisekarten gesehen, serviert als leichte und geschmackvolle Vorspeise. Das Beste daran ist, dass die Zubereitung zu Hause sehr einfach und schnell ist. Wenn du dich fragst, wie man Edamame perfekt zubereitet, mit diesem glänzenden und leicht gerösteten Finish, findest du hier die vollständige Anleitung.

Entdecke, wie man geröstete Feigen-Toasts mit Frischkäse und Honig zubereitet: ein einfaches, schnelles und köstliches Rezept, das in 20 Minuten fertig ist.

Ich kann bestätigen, dass man Süßes genießen kann, ohne übermäßig Zucker zu konsumieren. Hier findest du 10 frische, einfache Ideen mit unkomplizierten Zutaten, die du immer griffbereit haben kannst, um jene Zuckerspitzen zu vermeiden, die uns später halb einschlafen lassen.

Du wirst nicht glauben, wie einfach es ist, Rinder-Carpaccio zuzubereiten! Ich versichere dir, es gibt kein einfacheres Rezept, und heute zeige ich dir Schritt für Schritt und im Video, wie man mariniertes Rinder-Carpaccio mit Rucola und Parmesan zu Hause macht. Du wirst es im Handumdrehen fertig haben und der Geschmack wird dich begeistern.

Wenn du schon einmal Tapenade probiert hast und begeistert warst, habe ich heute eine Abwandlung dieses Olivenpürees für dich – blitzschnell zubereitet und einfach zum Reinlegen. Sie wird üblicherweise mit schwarzen Oliven zubereitet, es gibt aber auch Versionen mit grünen Oliven – jedoch werden beide Sorten selten gemischt. Diese hausgemachte Tapenade kombiniert beide – du wirst sehen, wie perfekt sie harmonieren.

Gefüllte Eier sind ein echter Klassiker – sie sind nicht nur köstlich, sondern auch die perfekte Beilage zu einem Salat, einem Fischgericht oder zu Reis. Und zweifellos sind sie der ideale Aperitif bei festlichen Anlässen: elegant auf dem Tisch präsentiert und eine Freude für viele Gäste.

Diese Burrata mit gerösteten Trauben in der Mini-Cocotte ist die einfachste Idee, um zu Hause zu überraschen. Sie ist in kürzester Zeit zubereitet und eignet sich ideal für ein Mittagessen, als Vorspeise oder für ein lockeres Abendessen. So einfach in der Zubereitung – das Ergebnis ist eine spektakuläre Kombination, ebenso wie Trauben mit Mozzarella, wenn du das lieber magst. Serviert auf einem Teller oder auf einer Scheibe geröstetem Brot und mit gutem Olivenöl beträufelt, kann ich dir versichern: sie ist köstlich.

Gebackener Camembert ist eines dieser schnellen und einfachen Rezepte, die immer gelingen. In wenigen Minuten erhältst du eine unwiderstehliche Vorspeise, ideal zum Teilen mit Familie oder Freunden. Seine cremig-schmelzende Textur und die Möglichkeit, ihn mit süßen oder herzhaften Zutaten zu kombinieren, machen ihn zu einem unverzichtbaren Rezept für jede Gelegenheit.

Ich bin mir sicher, dass diese Chantilly-Blinis mit Lachs und Dill Ihr Star-Vorspeise werden werden. Es ist ein Rezept, das die drei Hauptvoraussetzungen für den Erfolg erfüllt: Es ist sehr einfach zuzubereiten, es ist in kürzester Zeit fertig und das Ergebnis ist hervorragend. Darüber hinaus erhalten Sie allein durch die Variation der Zutaten ein Wildcard-Rezept, mit dem Sie zu Hause oder bei Ihren Gästen variieren und überraschen können.

Ich hatte dem Tofu nicht viel Aufmerksamkeit geschenkt, ich fand ihn langweilig. Bis ich lernte, es wirklich zu würzen! Dieses Rezept für Tofu mit Sojasauce ist am einfachsten zuzubereiten und verleiht dem Tofu auf eine Weise Intensität und Würze, die ich Ihnen wärmstens empfehlen kann.

Der Mimosa-Cocktail ist ein elegantes Getränk, ein äußerst erfrischender und prickelnder Cava-Cocktail, der als Aperitif-Cocktail, beim Brunch und bei Feiern auf der ganzen Welt zu einem beliebten Cocktail geworden ist. Es ist ein sehr einfach zuzubereitender Cocktail, da er aus einer einfachen Mischung aus prickelndem Champagner und frischem Orangensaft besteht.

Heute präsentieren wir Ihnen ein Rezept, das das Konzept der Biskuitkuchen neu definiert und sie in das Gebiet der salzigen und raffinierten Aromen ohne ein Gramm Zucker führt: Salzige Parmesan- und Schnittlauch-Biskuitkuchen, zubereitet in einzelnen Auflaufförmchen . Der Verzicht auf Zucker in dieser Art von Rezept ist angesichts des salzigen Charakters und des Vorhandenseins von Zutaten mit starkem Geschmacksprofil wie Parmesan, Schnittlauch und Gewürzen völlig normal und wünschenswert.