Ihr werdet mir zustimmen, dass eines der Dinge, die wir unser ganzes Leben lang in der Schublade bei unseren Eltern gesehen haben, der Korkenzieher ist – dieses kleine Küchenutensil, das scheinbar unsterblich ist. Ebenso erwartet man beim Kauf, dass er genauso lange in der eigenen Schublade hält und dass er in wichtigen Punkten überzeugt: dass er einfach zu benutzen ist, keinen Kraftaufwand erfordert – und auch kein Geschick! – und den Korken unbeschädigt herauszieht. Deshalb ist es wichtig, die Optionen zu kennen und gut auszuwählen.
Ich spreche heute über Screwpull, eine der besten Marken der Welt für Korkenzieher. Es ist eine Marke, die zu Le Creuset gehört, was von sich aus Vertrauen schafft; aber wenn ihr schon einmal einen ihrer Korkenzieher ausprobiert habt, stimmen wir sicher darin überein, dass es genauso viel Freude macht, eine Flasche mit ihnen zu öffnen, wie es ist, in einem ihrer Cocottes zu kochen.
Das Design des ersten Screwpull-Korkenziehers basierte auf der Prämisse, eine Flasche ohne Anstrengung und ohne Verletzungsgefahr zu öffnen und ohne den Korken zu beschädigen. Das Ergebnis war ein durchschlagender, sofortiger Erfolg – und zudem wunderschön! Die nachfolgenden Modelle haben diese Grundsätze stets beibehalten, und es lohnt sich auf jeden Fall, einige von ihnen zu kennen, weil sie das Öffnen der Flasche erleichtern und verschönern oder weil sie das perfekte und unerwartete Geschenk sind, das viele zu schätzen wissen.
Klassische Korkenzieher und Hebelkorkenzieher
Der klassische Korkenzieher arbeitet in zwei Phasen mit Hebelwirkung. Er enthält einen Kapselschneider* und auch einen Flaschenöffner. Er ist ein sicherer, robuster und zeitloser Wert. Der Name sagt es bereits: es ist der klassische Korkenzieher Sommelier. Ich finde das spezielle Modell mit Holzgriff sehr gelungen, das ihn noch klassischer und eleganter macht.
Sommelier-Korkenzieher mit Holzgriff und GS-300 Triology-Korkenzieher
Der andere große Klassiker ist ein Korkenzieher im traditionellen Sinn, aber modernisiert. Es handelt sich um den GS-300 Triology-Korkenzieher, bei dem man nur den Griff in dieselbe Richtung drehen muss, bis der Korken herauskommt: beim Drehen dringt die Spirale in den Korken ein und dieser folgt dann der Spirale nach oben, bis er den Flaschenhals verlässt. Es ist keine andere Kraft erforderlich als das Drehen, kein Zweifel, wann man ihn herausziehen muss, weil der Korken von allein herauskommt, und keine Angst, dass der Korken bricht.
Ein weiterer großer Vorteil dieses Korkenziehers ist, dass er die neue Technologie "Activ Ball"
enthält, die verhindert, dass die Spirale den Korken durchbohrt, und dafür sorgt, dass der Wein in perfektem Zustand bleibt. Außerdem enthält er einen Kapselschneider, der mit einer einzigen Bewegung funktioniert.Schließlich eine Perle von Screwpull: der LM-150-Hebel-Korkenzieher
. Warum eine Perle? Weil es keinen einfacheren Korkenzieher gibt und weil er die Gäste sprachlos macht: man setzt ihn auf den Korken, zieht den Hebel nach vorne und führt den Hebel zurück – "et voilà!" – die Flasche ist entkorkt. Ich lade euch ein, euch das folgende Video anzusehen, um es zu glauben.
Korkenzieher für Cava oder Schaumweine
Diese Korkenzieher sind ideal, um unsere Cava- oder Schaumweinflaschen mühelos, bequem und sicher zu öffnen.
Den ich besonders entzückend finde, ist der SW-105. Zur Anwendung führt man den Korkenzieher in die Flaschenöffnung ein und dreht ihn leicht. Der gleiche Druck, den man zum Festhalten ausübt, hilft, den Korken herauszuziehen, der im Korkenzieher festgehalten wird.Der andere Korkenzieher für Schaumweine, den es sich lohnt in Betracht zu ziehen, ist der Stern für Cava
. Elegant, platzsparend, praktisch und ermöglicht es dir, die Flasche leicht zu öffnen, da er den Korken perfekt hält und du ihn nur drehen musst, während du leichten Druck ausübst.
SW-105-Korkenzieher und Stern-Korkenzieher für Cava
Geschenksets und weiteres Zubehör
Wenn du einen Korkenzieher verschenken möchtest, lohnt es sich, einige unserer Sets und auch Zubehörteile in Betracht zu ziehen, die sehr dabei helfen, einen guten Wein oder Cava zu genießen.Eines der beliebtesten Zubehörteile ist die Kühltasche. Es ist schade, dass man auf den Fotos nicht erkennen kann, was sie ausstrahlen, wenn man sie vor sich hat: Die Hüllen von Screwpull sind von sehr hoher Qualität und gestaltet, mit einer großartigen Verarbeitung, die sie sehr elegant macht; sie bedecken die Flasche von der Basis bis zum Hals und halten die Kälte lange. Es gibt die klassischere Version (die glatte Hülle in schwarz, elegant und immer ein Treffer, oder das stattliche Bordeaux) sowie frechere oder gewagtere Designs: eine mit dem Eiffelturm-Design, als Hommage an das Weinland und die Herkunft von Le Creuset, und das Viticulture-Design
, das allem Tribut zollt, was die Welt des Weins umgibt.Das zweite Zubehör ist nicht so bekannt, aber ein großer Verbündeter für diejenigen, die gewohnt sind, eine halb geöffnete Flasche zu haben. Es handelt sich um die Vakuumpumpe
: ohne größere Komplikation als sie auf den dazugehörigen Stopfen zu setzen und 5 oder 6 Mal zu pumpen, zieht sie die Luft aus der Flasche, damit der Wein nicht oxidiert und so länger haltbar bleibt.Wenn dir die Idee gefällt, kaufe das ist eine mehr als treffende Idee – zumal zu dem Preis, zu dem es angeboten wird. Alles wird in einer wunderschönen Schachtel präsentiert, und das ganze Set macht immer große Freude.
Set mit Korkenzieher, Vakuumpumpe, Stopfen und KapselschneiderSet mit Korkenzieher, Vakuumpumpe, Stopfen und Kapselschneider und
Das andere Set, das in Set mit Cava-Korkenzieher mit Kronedas Set ist der Cava-Korkenzieher mit der Krone**, eine weitere großartige Erfindung: es ist ein Verschluss, mit dem du die Flasche hermetisch verschließen kannst, was dazu beiträgt, die Perlage des Weins oder Cavas länger zu erhalten. Ein tolles Paar zum Überraschend schenken!
*Der Begriff "Kapsel" bezieht sich auf die Umhüllung, die den Korken umgibt, üblicherweise aus Zinn hergestellt. Der Kapselschneider ist das Werkzeug, das dir hilft, sie zu schneiden, um sie leicht zu entfernen.
