Meine Erfahrung mit den Pfannen BRA Infinity

Ich wollte euch schon lange von diesen Pfannen erzählen, den BRA Infinity. Tatsächlich hatte ich so genau im Kopf, was ich sagen wollte, dass man sagen kann, der heutige Beitrag ist einer von denen, die sich von selbst schreiben...

Ihr wisst ja, dass ich in Eisenpfannen verliebt bin, aber es gibt Gelegenheiten, in denen es praktisch ist, eine antihaftbeschichtete Pfanne zu verwenden – wenn wir bestimmte Saucen zubereiten, wenn wir empfindliche Lebensmittel wie weißen Fisch kochen oder wenn wir eine wenig schwere Pfanne brauchen. Tatsache ist, dass wir die BRA Infinity-Pfannen vor ihrer Aufnahme ins Sortiment eine Zeitlang zuhause getestet haben – das ist etwas, das wir gewöhnlich tun und das ich für Produkte, die wir täglich verwenden wie Pfannen, sehr wichtig finde. Nach dieser Testphase ist mir aufgefallen, dass ich, wenn ich eine antihaftbeschichtete Pfanne benutzen will, am häufigsten zur Infinity greife. In dieser Preisklasse ist sie ohne Zweifel meine Favoritin und eine der besten antihaftbeschichteten Pfannen, die ich seit Jahren gesehen habe.

Rezept von Fischtacos mit Avocadomayonnaise

Wie uns Enrique und Claudia – von Bra Isogona, beide sehr liebenswürdig, das muss ich sagen! – erzählten, als sie uns die neue Reihe vorstellten: Die Infinity sind darauf ausgelegt, viele Jahre in der Küche zu halten, was die Investition wirklich rentabel macht; außerdem weist sie Eigenschaften auf, die mich sehr positiv überrascht haben. Darüber möchte ich euch heute erzählen.

Unter dem Namen Bra Infinity wurden bisher zwei Produkte entwickelt, die Pfanne, erhältlich in verschiedenen Größen, und die quadratische grillplatte, sowohl glatt als auch rippenförmig. Alle werden als Produkte mit einer sehr hochwertigen Antihaftbeschichtung und mit einer superverstärkten Antihaftschicht vorgestellt, die zu den besten auf dem Markt zählen soll. Ihre zehnjährige Garantie – bei einer antihaftbeschichteten Pfanne ungewöhnlich – spricht für sich.

Eine weitere große Stärke ist der abnehmbare Griff, der meiner Ansicht nach für zwei Zwecke sehr nützlich sein kann: Platz beim Verstauen zu sparen und die Pfanne oder grillplatte in den Ofen schieben zu können – entweder um ein Rezept von Anfang bis Ende zuzubereiten oder für ein Finish mit Grillfunktion.

Eigenschaften der Infinity-Pfannen

Als wir die Pfanne Bra Infinity zum ersten Mal sahen, hat mich das gute Gefühl in der Hand überrascht. Man merkt eine robuste Pfanne mit einer hochwertigen Antihaftbeschichtung und einem abnehmbaren Griff, der die Pfanne perfekt hält; tatsächlich wirkt er nicht abnehmbar, bis man ihn entfernt. Der abnehmbare Griff ermöglicht uns, die Pfanne ohne Griff im Ofen zu verwenden, um zu backen oder zu gratinieren, sodass wir einige Rezepte ohne mehrere Kochgeschirre zubereiten können. Ein weiterer Vorteil ist, dass wir die Pfanne ohne Griff aufbewahren können, wenn wir wenig Platz haben.

Links, Rezept von Ofenhähnchen mit Gemüse, im Ofen in derselben Pfanne zubereitet

Durch die Nutzung habe ich gesehen, dass die Pfanne hervorragend reagiert, die Antihaftbeschichtung funktioniert wirklich gut und ich habe das Gefühl, dass wir bei guter Pflege jahrelang Freude an der Pfanne haben werden. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Pfanne aus gegossenem Aluminium gefertigt ist, einer der besten verfügbaren Technologien zur Herstellung von Pfannen, weshalb sie die Hitze sehr gut verteilt und uns sicherstellt, dass sie sich niemals durch übermäßige Hitze verformt.

Das ist eine Pfanne, die ich ohne Zweifel für Kundinnen und Kunden empfehlen würde, die eine gute antihaftbeschichtete Pfanne zu einem sehr vernünftigen Preis möchten. Wenn wir sie gut pflegen, von Hand waschen, keine Metallutensilien verwenden und sie bei moderaten Temperaturen einsetzen (für starke Braten verwenden wir die Eisenpfannen), dann haben wir ohne Zweifel jahrelang eine Pfanne und die Zufriedenheit, ein Gerät zu benutzen, das viel Qualität ausstrahlt.

Rezepte mit Bra Infinity

Sowohl die Pfannen als auch die grillplatten der Infinity-Reihe sind für alle Arten von Wärmequellen gedacht – Gas, Glaskeramik und Induktion –, aber auch für den Ofen, wenn der Griff zuvor abgenommen wurde. So kannst du ein Rezept zubereiten, bei dem du alle Zutaten in die grillplatte und Pfanne gibst und es im Ofen garst, wie zum Beispiel das Ofenhähnchen mit Gemüse, da du damit auf dem Herd kochen und das Gericht im Ofen fertigstellen kannst (einen Auflauf machen, ein vorher zubereitetes Gericht aufwärmen usw.). Du kannst ein weiteres Beispiel eines köstlichen Rezepts sehen, das in der Pfanne zubereitet wurde mit den Fischtacos mit Avocadomayonnaise.