Claudia&Julia Bloggenn

Die einfachsten Rezepte sind in der Regel diejenigen, die wir am Ende am häufigsten wiederholen. Heute bringe ich Ihnen eines davon, ein einfaches und sehr gesundes Rezept, aber absolut lecker. Eine gedünstete Dorade mit Zitrone, Rosmarin und rosa Pfeffer, die die Vorstellung, dass gedünsteter Fisch langweilig ist, für immer vertreiben wird. Das Fleisch ist unglaublich saftig und glatt, und die Aromen werden auch dadurch verstärkt, dass die Goldbrasse in ihrem eigenen Saft gekocht wird. Der Hauch von Zitrone und Rosmarin zusammen mit rosa Pfeffer verleihen diesem Rezept eine frische Note und einen überraschenden Kontrapunkt am Gaumen.

Sie glauben nicht, dass der Schnellkochtopf nur zum Dämpfen von Gemüse gedacht ist, oder? Denn ganz im Gegenteil, mit dem Schnellkochtopf können Sie in Rekordzeit zartes und wunderbares Fleisch zubereiten, Sie können Eintöpfe mit einer fabelhaften Geschmacksmischung zubereiten, Sie können den gesündesten gedünsteten Fisch zubereiten, Sie können köstliche Kekse zubereiten (ja , in einem gedämpften Topf kommen tolle Kekse heraus!) und Sie können auch köstliche Flans machen, wie den, den wir Ihnen heute bringen, das Kokosflan-Rezept. Unter vielen anderen natürlich.

Bei dem kürzlich vorgestellten Cook Expert-Roboter kommen viele Zweifel auf, wenn man eine so wichtige Investition tätigt. Am häufigsten ist die Frage, ob sich die Investition in den neuen Magimix-Roboter lohnt oder ob der Thermomix immer noch die beste Option ist.

Heute ist es an der Zeit, einen salzigen Blätterteigkuchen zuzubereiten! Luisa, Autorin von Cooking with my Carmela, bringt uns bei, wie man Artischocken mariniert, um sie später in diesem köstlichen Artischocken-Briekäse-Kuchen zu verwenden. Das Abendessen ist im Handumdrehen erledigt!

Dünstender Fisch ist eine sehr gesunde Option, und wenn Sie ihn mit einer guten Soße begleiten, ist er am exquisitesten. Heute bringt uns Leticia, Autorin von Revealing Flavors, das Rezept für gedämpften Kabeljau mit Zitronensauce und Spargel im Wok. Ein Rezept, das Ihnen jeden Tag Freude bereiten wird!

Wir haben wieder Carmen dabei, Autorin von Tia Alia. Dieses Mal bringt er uns ein orientalisches Rezept mit, Dampfnudeln, die er mit Pilzen und Schweinefleisch füllen möchte, obwohl die Möglichkeiten endlos sind. Ein tolles Rezept für eine Vorspeise oder ein originelles Abendessen!

Zu Hause werden Sie dieses Rezept für gedünsteten Schokoladenpudding sicherlich haben wollen. Es ist ein Rezept, das Virginia, Autorin von Sweet&Sour, mit großer Sorgfalt zubereitet hat: Dieses Dessert, diese Schokoladenlaune, wurde bei Vitalis hergestellt, damit wir das Beste aus diesem Topf herausholen können, der für die Zubereitung aller Arten von Dampfrezepten entwickelt wurde.

Bao-Brötchen sind typische Brötchen der asiatischen Küche, die gedünstet werden und die Sie mit allem füllen können, was Sie wollen, obwohl es am häufigsten mit Fleisch und Gemüse gemacht wird. Sie sind eine gesunde Art, ein Mittag- oder Abendessen aufzupeppen, weshalb Leti, Autorin von Revealing Flavors, uns ein köstliches Rezept für ihre Zubereitung mitbringt. Wir versichern Ihnen, dass Sie es lieben werden, sie zuzubereiten und sie noch mehr zu genießen!

Miriam, Autorin von El Invitado de Invierno, bringt uns das Rezept für Kartoffelkroketten, die Sie sowohl als Snack als auch als Beilage zu jedem Mittag- oder Abendessen genießen werden. Das Rezept ist sehr einfach zuzubereiten, man muss nur ein paar Empfehlungen beachten, damit es perfekt wird, du wirst sehen!

Heute gibt es einen köstlichen gedämpften Lachs, begleitet von Babykartoffeln und Brokkoli. Ein einfacher, vollständiger und gesunder Plan voller Geschmack, finden Sie nicht? Das Rezept stammt von Patri, Autorin von Sabores y Momentos, und sie macht es mit dem neuen WMF Vitalis-Topf, einem wunderbaren Werkzeug für die Zubereitung köstlicher Dampfrezepte, und Patri gibt Ihnen einige Tipps, um das Beste daraus zu machen . Zu genießen!

Das heutige Rezept ist ein Lammkarree (oder Lammkoteletts), ein exquisites Gericht, das Sie nach einer einfachen Marinade und einer wirklich einfachen Zubereitung erhalten. Es wird uns von Patricia, Autorin von Sabores&Momentos, gebracht, und ich bin überzeugt, dass sowohl seine Präsentation als auch der daraus resultierende Geschmack Sie verzaubern werden.

Ob aufgrund dieser Exzesse oder der Rückkehr in die Routine, der Start in einen neuen Kurs bringt oft neue Vorsätze mit sich, wie zum Beispiel eine gesunde Ernährung. Deshalb bringen wir Ihnen die Liste mit den 6 wesentlichen Utensilien für eine gesunde Küche.