O blog da Claudia&Julia

Cada dia gosto mais da comida asiática, e hoje convido-vos a preparar uma receita que, desde que a provei, me conquistou: trata-se de uns pães fofinhos cozidos a vapor, recheados com uma pasta de feijão vermelho muito saborosa. É uma receita tradicional coreana, muito fácil de fazer e que espero que vos surpreenda tanto como me surpreendeu a mim.

Dizem que os clássicos nunca morrem, e sem dúvida que assim é: esta tarte fácil de maçã e frutos vermelhos é uma receita rapidíssima de fazer, leve e absolutamente deliciosa. Mas sabes o que é o mais interessante das tartes de massa quebrada como a que trazemos hoje? É que a podes fazer o ano todo com os frutos que te apetecerem (frescos ou congelados) e fica sempre bem.

Foi ver um bolo de aspeto muito fofo, cujos ingredientes anunciavam farinha de amêndoa e limão, e pensar que tinha de ser delicioso - com o que nós gostamos cá em casa da tarta de Santiago, esse bolo prometia lembrar-me sem dúvida dela, mas com uma massa mais de bolo. Assim foi, e fez furor entre os nossos amigos!

Esta receita de legumes salteados ao estilo oriental é um conjunto redondo de sabores que encanta toda a gente. Com alcachofras, cogumelos, cebolinhas, espargos verdes e milho, este prato de luxo está cheio de cor e sabor. É preciso muito pouco tempo de cozedura para que os legumes conservem todo o seu sabor e tenham aquele toque estaladiço que adoro sentir em cada dentada.

Estes pastéis de bacalhau ficam deliciosos acabados de fazer, quando ainda estão bem quentes. Podem servi-los com algum tipo de molho (maionese, tártara...), como acompanhamento de umas feijocas estufadas ou por si sós, que é como eu mais gosto deles. Embora, de certeza, vos ocorram outras formas de os comer.

Tão deliciosas como assustadoras, estas bolachas em forma de dedo são terrorificamente perfeitas para o Halloween. Se conseguires ultrapassar a repulsa inicial e atreveres-te a dar-lhes uma dentada, não vais conseguir parar de as comer, desde as unhas até à última migalha! Esta receita de dedos de amêndoa para o Halloween, que bem podiam ser os de qualquer bruxo sinistro, vai deixar-te aterrorizado!

Hoje trago-te um prato sem mistério, super rápido, simples e que fica sempre bem! Perfeita para celebrar a noite mais assustadora do ano, esta receita de batatas assadas de Halloween vai adorar-te!

Hoje, fazemos um pudim de ananás invertido, um sabor tropical que encerra de forma excelente qualquer refeição de domingo. Pode prepará-lo com ananás fresco ou ananás em calda, o que torna esta receita ideal para qualquer ocasião.

Saudável, fácil, rápida e sem glúten, esta receita de pão de grão-de-bico é a receita perfeita para fazer um pão rápido e bastante digerível. Combine-o com queijo-creme ou use-o para acompanhar legumes assados, tomate seco, cebola caramelizada... Será a combinação ideal!

Há mil formas de fazer plumcake, mas nesta receita dou-vos uma das melhores que já provei, pela sua combinação de facilidade, fofura, sabor e porque o podem fazer com ingredientes que costumam ter em casa.

Fácil e rapidíssimo de fazer, o ananás assado com canela transforma-se numa sobremesa de domingo pelo seu exotismo e cor, mas garanto-te que é uma receita a considerar fazer em ნებისმ任何 dia da semana, de sobremesa ou ao pequeno-almoço de manhã.

Se o descanso é "domingueiro", não vos parece que o melhor é não complicar os domingos na cozinha? Desfrutar da manhã em família é sempre um prazer e poder comer algo delicioso sem termos de nos preocupar em ficar junto aos fogões faz com que esse prazer se multiplique. Por isso, esta receita de frango assado com especiarias e limão em conserva é uma opção maravilhosamente rápida e vistosa para a refeição de domingo.