O blog da Claudia&Julia

Mergulhando na arte da cozinha japonesa, poucas receitas captam a minha fascinação tanto como o Frango Teriyaki, uma maravilha culinária que combina simplicidade com um sabor extraordinário. Originária do Japão, onde "teri" evoca o brilho e "yaki" se refere à técnica de assar ou grelhar, esta receita fácil de preparar é a porta de entrada para um universo de sabores intensos e texturas que deliciam os sentidos.

summary html Se gosta de tiramisú, hoje vai descobrir uma nova versão deste clássico de sobremesa que o vai apaixonar da cabeça aos pés: estas taças de tiramisú com bolachas speculoos misturam o aroma do café com as bolachas Lotus estaladiças e especiadas, e a combinação de todos os seus sabores na boca é, como o próprio nome parece dizer, um verdadeiro espetáculo.

Consegues imaginar um hambúrguer que seja o centro das atenções no teu próximo churrasco? Esta receita de Hambúrguer com pão preto e molho Jägermeister é perfeita para aqueles dias de bom tempo em que queres desfrutar ao ar livre. O pão preto, com a sua textura macia e sabor único, é o complemento ideal para a carne suculenta e os vegetais frescos. Mas o que realmente fará toda a gente falar é o molho Jägermeister, com a sua mistura de ervas e especiarias.

Apeteces fazer massa fresca? Hoje trago-te uma receita de massa deliciosa e muito fresca: uns tortellini de espinafres recheados com queijo, com aroma a campo e sabor divinal. É um prato realmente delicioso de que tenho a certeza que vais repetir mais do que uma vez.

Que melhor detalhe do que um lindo ramo. E se for de madeleines ou conchas de baunilha e framboesa, a surpresa é deliciosa! Quer sejam transformadas em ramo ou apresentadas numa bonita travessa, com a receita de hoje vais conquistar o coração e o paladar de quem a receber. Espero que te animes a experimentar estas queques banhados em chocolate rosa, são uma delícia.

Talvez seja a primeira vez que vês um strudel salgado, mas há-os de mil e um sabores. Hoje trago-te um clássico irresistível: como preparar um delicioso strudel de fiambre e queijo, ao qual adiciono um toque de alho. Em casa adoramos!

¡Espero apaixonar-te hoje com este bolo! O bolo Madeira, também conhecido como Madeira cake, é um tipo de bolo clássico de origem britânica e, embora à primeira vista possa parecer o clássico bolo de limão, é um bolo de textura fofa e macia, húmido, e, somado ao rico aroma a limão, tornou-se num clássico e num dos meus bolos favoritos. Hoje, apresentamo-lo recheado com doce de groselha e uma camada de queijo mascarpone com um toque de limão, delicioso e facílimo de fazer.

O cocktail mimosa é uma bebida elegante, um cocktail de cava extremamente refrescante e borbulhante, que se tornou um favorito como cocktail para aperitivo, em brunches e em celebrações em todo o mundo. É um cocktail muito simples de preparar, pois faz-se com uma mistura simples de champanhe borbulhante e sumo de laranja fresco.

Hoje proponho-te um snack vegetal, fácil de preparar e super saudável. Estes chips de beterraba e batata-doce, com o toque estaladiço conferido pela desidratação, são um petisco perfeito para manter a sensação de fome controlada a qualquer hora do dia.

Com a receita de hoje, vamos preparar um coelho à alhinho dos mais saborosos! A verdade é que acho que esse é precisamente o segredo da receita do coelho à alhinho: apesar do passo a passo facílimo, consegue-se uma carne de coelho escandalosamente saborosa, de sabores intensos, graças tanto ao sabor do alho como aos legumes que acompanham o prato.

Este gelado de canela é como levar um bocadinho de verão à boca em cada colherada. A receita que hoje vos partilho é a de um gelado muito fácil de fazer e que resulta viciante. A possibilidade de preparar gelados em casa faz com que se desfrutem muito mais, não só por quão deliciosos são, mas porque escolhemos em todos os momentos com que ingredientes os preparar.

Esta tarte de massa quebrada recheada com chocolate extra cremoso é o que procuras se estás a pensar numa sobremesa perfeita para surpreender e deliciar os teus convidados em igual medida. É o final de festa perfeito, sobretudo se adoras chocolate.