O blog da Claudia&Julia
Le Creuset vs. Lodge: Qual é a melhor skillet de hierro fundido para a tua cozinha?
Se estás a pensar incorporar à tua cozinha uma frigideira tipo Skillet de hierro fundido (ou qualquer outra peça desse material), certamente que a dúvida que tens é: que diferença há entre a frigideira Skillet Le Creuset e a frigideira de hierro Lodge?
Frango assado no forno com ervas e limão
Seguro que te parece familiar esse cheiro a frango assado com um toque de limão e aquele aroma inconfundível de ervas que invade a casa. É precisamente disso que se trata hoje! De assar um bom frango inteiro para desfrutar em família (no nosso caso, costuma ser ao domingo). Esta receita de frango assado com limão e ervas é simples, mas deliciosa.
5 Receitas de Tostas Variadas
Sempre há fins de semana em que só queremos descansar, noites em que estamos derrotados pelo cansaço e queremos poucas complicações... Ou precisamos de ideias descomplicadas para servir alguns aperitivos variados ou jantares sem compromisso! Hoje trago-te uma proposta de tostas variadas, todas elas simples e com ótimo aspeto, com as quais vais alegrar a mesa com o mínimo esforço.
Pioneiros em sustentabilidade! As nossas novas caixas de cartão ecológicas: o futuro das embalagens responsáveis
Na Claudia&Julia, sempre nos importou oferecer produtos de qualidade e cuidar ao máximo de cada detalhe do que entregamos aos nossos clientes. Mas hoje damos mais um passo no nosso compromisso com o ambiente: orgulhamo-nos de anunciar que somos pioneiros em Espanha na utilização de caixas de cartão ecológicas, totalmente novas e responsáveis para com o planeta!
Tostas francesas com maçã assada com canela
Há algo melhor do que umas torradas francesas para começar o dia com o pé direito? As torradas francesas caseiras são um desses clássicos que nunca passam de moda. Hoje trago-te uma versão com maçã assada e canela, perfeita para aqueles dias em que queres mimar-te sem complicar a vida... E vais ver como a casa toda vai cheirar a lar!
Pão de alho e queijo
Não há melhor forma de arrancar um sorriso aos convidados do que apresentar este pão de alho com queijo para petiscar num jantar. Vão adorar! Fica um pão estaladiço por fora e super macio por dentro, com o sabor marcante e delicioso da mistura de queijos e do alho. Sem dúvida, uma ocasião para pôr em prática o ditado: Não deixareis nem as migalhas!
Espargos verdes com molho holandês
Se procuras uma receita fácil e deliciosa que resulta sempre bem, os espargos verdes com molho holandês são a tua melhor opção. Quer queiras servir um jantar especial ou uma refeição mais informal, esta receita de espargos verdes tenros garante-te um resultado espetacular sem complicações.
Blinis de salmão e chantilly de endro
Estou certa de que estes blinis de salmão e chantilly de endro vão tornar-se no teu aperitivo estrela. É uma receita que reúne os três requisitos principais para triunfar: é muito fácil de preparar, fica pronta em muito pouco tempo e o resultado é excelente. Além disso, bastando variar os ingredientes, tens uma receita coringa com a qual podes variar e surpreender em casa ou os teus convidados.
Brioche chinês com creme de limão
Perfeito para um lanche de festa ou um pequeno-almoço em família, este Brioche chinois com creme de limão, cuja receita vos trago hoje, está na lista dos favoritos cá de casa. Para além de ser muito saboroso e fofo, tem a vantagem de ser um daqueles doces que se podem repetir até à saciedade, já que, ao mudar apenas o creme do recheio, nunca será igual.
Salmão no forno com mel e molho de limão e manga
Em apenas 10 minutos de preparação, podes ter pronto este Salmão no forno com mel e molho de limão e manga, uma receita tão simples quanto deliciosa. É a opção perfeita quando precisas de uma refeição rápida, sem abdicar de uma apresentação elegante. Vais ver como aquele toque cítrico e tropical do molho conquista quem o provar!
Barritas de aveia e morango
Seja para levar para a escola, para ter um snack doce a meio da manhã no trabalho ou para levar à mesa, estas barritas de aveia e morango são das mais rápidas e fáceis de preparar... E ficam deliciosas!
Fumet de camarão na panela de pressão (e como usá-lo!)
Embora imagine que já sabes o que é o fumet e como se prepara, com a receita que te trago hoje, proponho-te uma opção diferente e muito interessante para enriquecer muitos pratos: um fumet de gambas na panela de pressão. Um caldo cheio de sabor que é uma base ideal para muitas outras receitas.
