O blog da Claudia&Julia

É muito interessante analisar os produtos pelos quais mais pessoas se interessaram ao longo do ano. O que me alegra muito neste 2016 é ver que há uma marcada tendência para o que é mais saudável e natural, e sem dúvida também para tudo o que é feito em casa. Deixo-vos com o Top 8 com mais tendência este ano...

O creme de marisco é uma receita excelente para saborear nas celebrações de Natal, bem como aos domingos e noutros feriados. Esta receita é-nos trazida pela Luisa, autora de Cocinando con mi Carmela, e estou convencida de que vão adorar.

A contagem decrescente para o Natal já começou há dias, e são muitos os que nos pedem ideias para acertar nos vossos presentes. Por isso, para todos os que nos consultam sobre os mais vendidos ou o que pode ser uma aposta segura, deixamos aqui 10 ideias fantásticas para oferecer, para todas as carteiras e perfis.

Uma receita saborosa, fácil de preparar, perfeita para o dia a dia e sazonal — assim é a receita que hoje nos traz a Miriam, autora de El Invitado de Invierno. De certeza que não vais querer perdê-la, porque a massa combina na perfeição com os cogumelos que o outono nos traz.

Virginia, autora de Sweet&Sour, traz-nos uma atualização deliciosa das tradicionais lentilhas em cocotte. Esta receita é ideal para os meses de frio: está carregada de energia e também do toque mais gourmet, porque as lentilhas acompanhadas de cogumelos e foie resultam num verdadeiro luxo para o paladar. A desfrutar!

Lola, autora de Loleta, Life, Market and Cooking, traz-nos uma receita em cocotte de que vão gostar muito em casa: um risoto de abóbora, sem complicações mas com um sabor delicioso e bem outonal. Bom apetite!

Patri, autora de Sabores&Momentos, traz-nos uma receita para saborear a molhar: uma receita de pão fácil de preparar, feita na frigideira, que se junta a um creme de queijo, espinafres e alcachofras, uma combinação de dar vontade de molhar pão (literalmente!)

A celebração do Halloween é muito popular hoje em dia, mas, felizmente, ainda somos muitos os que preferimos um bom casaco em frente a uma fogueira, aquecer as mãos com um punhado de castanhas quentes e um bom copo de moscatel em boa companhia. Sem truques nem brincadeiras.

Não há nada como os pratos quentes de colher para aquecer o corpo. Como o frio já está a bater à nossa porta, a Luisa (autora de Cocinando con mi Carmela) traz-nos uma receita tradicional e muito outonal, de como fazer creme de abóbora. Trata-se de uma receita muito fácil e rápida de preparar, que além disso vem acompanhada de alguns conselhos para tornar os cremes mais apelativos. Não percas!

Uma frigideira antiaderente é tão prática quanto delicada. É certo que são frigideiras mais leves do que as de ferro, por exemplo, e que oferecem a grande vantagem de garantir que os alimentos não se pegarão. Mas, se quiseres que continue assim durante muito tempo e que seja uma frigideira fiável em todos os aspetos, há várias coisas que te recomendamos vivamente.

Hoje venho com duas surpresas! A primeira é que damos as boas-vindas a Juana, que muitos de vocês conhecerão pelo seu bonito blog La cocina de Babel. E com ela vem outra surpresa, e é esta deliciosa receita de almôndegas vegetais com um molho de natas e mostarda de que vais adorar. Não digo mais, a foto fala por si...

Se a massa já é por si só um prato que costuma agradar a toda a gente, quando a preparas com um pesto suave e a acompanhas de gambões, o resultado acaba por ser espetacular. É uma receita da Virginia, do Sweet&Sour, que terás pronta em poucos minutos e sem complicações. Atreve-te a prepará-la, vais adorar!