O blog da Claudia&Julia

A skillet skillet da Le Creuset é uma skillet 100% de ferro, que pode ir tanto ao lume como ao forno. Patricia, autora de Sabores&Momentos, demonstra-nos hoje isso com esta receita muito fácil de preparar, usando apenas o forno, e com uma apresentação fabulosa na skillet.

Carolina, autora de La Cocina de Carolina, traz-nos uma receita doce que podes preparar sem remorsos: esta mousse de chocolate, com base de abacate, é fácil de preparar, leve e muito saborosa!

Miriam, autora de El Invitado de Invierno, apresenta hoje uma deliciosa receita para preparar em casa uma coca de São João ou Bolla larpeira. Além disso, prepara-a numa das minhas formas de forno favoritas, a forma de hierro fundido Le Creuset, embora possa usar uma forma de cerâmica ou antiaderente sem qualquer problema.

A minha mãe preparava muito frequentemente sopa de peixe nas refeições em família, por isso é um daqueles pratos que me traz sempre muito boas recordações. Além disso, é um prato fácil de preparar e muito saboroso, pelo que a receita que hoje nos traz Miguel Ángel, autor do blog Pimientos verdes, é ideal para estas datas.

Gostamos sempre de ver sugestões para as celebrações em família — ainda mais agora, que o Dia de Reis está a chegar! —. A Loreto, autora de Sabores de Colores, traz-nos uma receita ideal: um lombo de porco com um molho espetacular.

Patri, autora de Sabores&Momentos, traz-nos hoje uma receita deliciosa e surpreendente para preparar no seu molde bundt: trata-se de um rocambole húngaro, uma massa macia tipo brioche (Deliciosa!), que ainda por cima é recheada com um creme de nozes que lhe fica espetacular.