O blog da Claudia&Julia

Vai adorar a quiche que a Loreto nos traz, da Sabores de Colores! A mistura das azeitonas, tomate e anchovas resulta num sabor muito mediterrânico e, no formato de quiche, fica mesmo apetecível e original. Bom proveito!

Caseira, suculenta e deliciosa, assim é a receita que nos traz a Virginia, autora de Sweet&Sour, para fazer hambúrgueres de frango em casa. Duvido que consigas resistir à tentação?

Como é que algo tão simples como um bom pedaço de pão com chocolate pode ser tão delicioso? De certeza que muitos se recordarão de o comer com frequência nos lanches da infância. Hoje, a Miriam, de El Invitado de Invierno, convida-nos a voltar a fazê-lo, mas com uns deliciosos pãezinhos de Viena caseiros. Conseguirás resistir à tentação?

Hoje trago-vos uma receita saudável e deliciosa de um dos chefs mediáticos de que mais gosto, Jamie Oliver.

Esta receita de esparguete é do seu último livro: Receitas saudáveis para cada dia. Confesso-vos que tenho todos os livros do Jamie, e é que adoro o tipo de cozinha que faz, prática e cheia de especiarias e aromas sugestivos... é precisamente isso que encontrarás no seu último livro: muitos pratos saudáveis e cheios de sabor, com o valor acrescentado de que muitas das suas propostas são vegetarianas.

Hoje, a Eva, autora de Bake-Street, leva-nos para os países nórdicos com uns bolinhos que te vão apaixonar: feitos com uma massa suave e recheados com compota de ameixa, são ideais para acompanhar o chá ou o café da tarde... Ou para começar o dia com um sorriso!

Carolina, da La Cocina de Carolina, traz-nos uma receita para o dia a dia de que vais gostar pela sua simplicidade e toque diferente: prepara um rolo de pescada panada com quinoa, uma forma saudável de levar um empanado à mesa; e acompanha-o com batata-doce no forno. Fácil e com ótimo aspeto, vais adorar juntamente com o toque do molho tártaro.

Como é tradição durante a Quaresma e a Semana Santa, convidamo-vos a preparar torrijas, este doce que, embora tenha as suas origens na necessidade de aproveitar o pão que sobra de vários dias, é tão saboroso que se tornou numa sobremesa ou lanche dos mais desejados. A receita é-nos trazida por Carmen, autora de Yerbabuena en la cocina, com um toque um pouco diferente: em vez de açúcar ou mel, adoça-as com uma deliciosa calda de laranja e mel. Feliz Semana Santa!

Estamos às portas da Páscoa, e se há algo que as crianças aguardam com entusiasmo é a mona de Páscoa. Embora hoje em dia existam muitas versões e variedades, desafiamos-vos a preparar uma das mais tradicionais. Esta é a receita que nos traz Rosa, da Pemberley Cup&Cakes, a receita da mona de Páscoa tradicional. Que tenham uma Páscoa muito doce!

Adoramos pôr a cocotte em marcha! Cozinhar nela não tem nada a ver com receitas complicadas, mas sim deliciosas! A receita que hoje nos traz a Beatriz, da To Be Gourmet, é ideal: lombo de porco ao vinagre de sidra, uma receita com mínima پیچ? no. Let's translate. Need proper Portuguese. "mínima complicação na cozinha" etc.

Luisa, que conhecem do blogue Cocinando con mi Carmela, convida-nos a preparar uma deliciosa lasanha de frango, que te vai surpreender pela sua fácil confeção e apresentação original. Garanto-te que vai encantar os teus convidados!

Virginia, autora do blog gastronómico Sweet&Sour, convida-nos a preparar uma deliciosa tarte de massa quebrada com uma combinação que vai adorar: queijo de cabra, noz e pera. A preparação é simples e o resultado é delicioso. Não pode perder!

Raquel, autora de Los Tragaldabas, mostra-nos como aproveitar ao máximo a nova parrilla Bra Infinity, uma parrilla com um revestimento antiaderente superreforçado e pega amovível, o que permite cozinhar tanto no lume como no forno. Neste caso, apresenta-nos um clássico, frango assado com legumes. Delicioso, apetecível e com uma apresentação excelente - o sucesso está garantido!