O blog da Claudia&Julia
Tarte de cebola, passo a passo
De volta ao frio, de volta ao forno! Parece-me um excelente aliado na cozinha, porque me permite descontrair e não me preocupar em vigiar os fogões, e o resultado é sempre fantástico. E este bolo de cebola é uma boa prova disso; já vão ver porquê!
Bolo Bundt de leite condensado e baunilha com cobertura de queijo creme
No vos minto se vos digo que há tempo que não fazia um bolo tão húmido e fofo como este Bundt Cake de leite condensado e baunilha que vos trago hoje. Vereis que não usamos uma grande quantidade de açúcar, porque o leite condensado já lhe dará um grande dulçor (além desse aroma tão característico e delicioso do leite condensado... Meu Deus, que bundt tão delicioso!).
Tarte de Maçã e Canela ao estilo de Jack Skellington
Uma tarte recheada de maçã com um toque de canela, consegues resistir? Na época do Halloween, todos procuramos delícias com um toque misterioso e festivo. E que melhor maneira de celebrar esta altura do que com uma Tarte de Maçãs ao estilo de Jack Skellington?
Galette de queijo de cabra, figos e avelãs (tarte salgada da época)
Se alguma vez ouviste dizer que uvas com queijo sabem a beijo, posso garantir-te que a combinação de figos roxos com queijo não fica atrás. Esta galette de queijo de cabra, figos e tomilho é um bom exemplo desta combinação perfeita e uma das receitas que mais sucesso faz lá em casa, na época dos figos.
Brioche com pesto de alho selvagem
Hoje trago um brioche com pesto de alho selvagem que tenho a certeza de que vão adorar. É uma receita que se faz facilmente, que fica muito vistosa e que é ideal tanto para acompanhar qualquer prato, para apresentar com uma tábua de queijos e enchidos, junto com uma salada caprese ou para saborear assim mesmo, aos bocadinhos.
Cheesecake tradicional com espirais de Nutella (e como fazer trufas de chocolate!)
Chega a 30 de julho, o Dia Mundial da Tarte de Queijo, e aqui fica a nossa proposta para este ano: uma tarte de queijo tradicional e cremosa, recheada com creme de cacau e avelãs. Sem dúvida, é uma combinação vencedora! Mas, além disso, esta receita traz uma surpresa! Que vos parece decorá-la com umas trufas de chocolate caseiras, das mais fáceis de fazer?
txt Tarte de morangos e manjericão
Combinar morangos e manjericão, não te parece uma combinação maravilhosa? Caso ainda tenhas dúvidas, a receita de hoje vai dissipá-las todas ao dares apenas uma dentada na maravilhosa tarte de morangos e manjericão que hoje te mostro. Uma tarte muito saborosa e cheia de aromas frescos e primaveris, perfeita para servir a qualquer hora do dia.
Tarte tiramisú
Desde já, antes que alguém levante a mão, esta receita de tarte tiramisu é uma versão de uma das sobremesas italianas por excelência, uma forma diferente de a preparar e apresentar que, garanto-vos, está deliciosa.
Tarte de pudim de chocolate
É o Dia Internacional do bolo de chocolate e, para lhe fazer jus, trazemos-vos uma verdadeira delícia para os amantes de cacau: um bolo recheado com pudim de chocolate! O resultado deste bolo é parecido com o de uma cheesecake, no que diz respeito à textura do recheio: suave e envolvente, cada dentada enche-te de um sabor a cacau delicioso.
Cheesecake de três camadas de mirtilos (Ombre Cheesecake, sem forno)
Festiva, colorida... e muito fácil de fazer! Esta tarte de queijo de três cores apaixona quem a vê... e quem a prova, sem dúvida, repete. Trata-se de um cheesecake de mirtilos, uma tarte sem forno que usa gelatina para ganhar consistência no frigorífico.
Tarte de crème brûlée
A crème brûlée é a prima francesa da que conhecemos como creme catalão. Mais suave, diria, e com um delicioso sabor a baunilha, que a torna deliciosa. Nesta tarte com base doce de amêndoa e crème brûlée como recheio, vais apreciá-la como nunca.
Tarte de maçã e frutos vermelhos
Dizem que os clássicos nunca morrem, e sem dúvida que assim é: esta tarte fácil de maçã e frutos vermelhos é uma receita rapidíssima de fazer, leve e absolutamente deliciosa. Mas sabes o que é o mais interessante das tartes de massa quebrada como a que trazemos hoje? É que a podes fazer o ano todo com os frutos que te apetecerem (frescos ou congelados) e fica sempre bem.
