O blog da Claudia&Julia

Convido-te a preparar requeijão em casa! É das coisas mais fáceis e o resultado é espetacular. Vais ver, deixa-te guiar pela Loreto (do Sabores de Colores): com apenas 3 ingredientes que certamente tens em casa, obterás um requeijão caseiro delicioso.

Não podíamos deixar passar o verão sem a receita de horchata de chufa valenciana. Porque, se em algo estaremos de acordo, é que a horchata e o verão andam de mãos dadas. E fazer horchata caseira é tão fácil! Com uns poucos passos e 4 conselhos importantes a ter em conta, trago-te a receita top para que fique deliciosa.

Miriam, autora de O Convidado de Inverno, traz-nos uns panquecas salgadas que, com o toque de queijo e acompanhadas de um bom molhinho, se vão tornar rapidamente num jantar muito apetecível. Bom apetite!

Patri, autora de Sabores&Momentos, traz-nos uma receita bem caseira para desfrutar nos pequenos-almoços, aperitivos e jantares de verão. Preparar compota de tomate não podia ser mais fácil, e fica deliciosa para começar o dia com um bom sorriso!

Há algumas semanas falámos das inúmeras vantagens das frigideiras que podem ir tanto ao lume como ao forno, e de quais recomendamos para isso (podes ver esse post aqui). No final dávamos algumas ideias para vos inspirar na sua utilização no forno, mas a verdade é que, como todos os dias são mais os que têm uma e querem aproveitá-la ao máximo, achámos interessante deixar-vos algumas receitas que achamos que vão adorar.

Luisa, do blog Cocinando con mi Carmela, traz-te hoje uma receita clássica: um delicioso merengue francês que Luisa apresenta hoje em forma de pequenos suspiros. É uma daquelas receitas com que se costuma estrear uma KitchenAid, garanto-te que fica perfeito!

Fazer queijo fresco é outro desses pequenos prazeres ao alcance de todos. É apenas uma questão de seguir uns poucos passos e a satisfação, como em tudo o que é feito em casa, é dupla: desfrutas dos sabores mais autênticos e desfrutas do prazer de o teres feito tu próprio. Não percas a receita de queijo fresco caseiro que nos traz hoje a Eva, autora de Bake-Street!

Hoje quero falar-vos de frigideiras que podem ir ao forno. São frigideiras que usamos normalmente no fogão, mas que, por certas características, também podem ir ao forno. É um valor acrescentado que têm, já que oferecem uma série de vantagens.

Há apenas alguns dias, a Emile Henry apresentou uma nova cacerola. Chama-se "Faitout" e, em inglês, foi traduzida como "One Pot". Deram-lhe esse nome para resumir tudo o que significa: foi pensada para cozinhar toda a receita que vai preparar nela. É fabulosa!

As batatas assadas tornaram-se muito populares, dado que são perfeitas para acompanhar todo o tipo de pratos (adaptam-se tanto a carnes como a peixes e legumes), são extremamente fáceis de preparar e ficam deliciosas!

É muito interessante analisar os produtos pelos quais mais pessoas se interessaram ao longo do ano. O que me alegra muito neste 2016 é ver que há uma marcada tendência para o que é mais saudável e natural, e sem dúvida também para tudo o que é feito em casa. Deixo-vos com o Top 8 com mais tendência este ano...

A contagem decrescente para o Natal já começou há dias, e são muitos os que nos pedem ideias para acertar nos vossos presentes. Por isso, para todos os que nos consultam sobre os mais vendidos ou o que pode ser uma aposta segura, deixamos aqui 10 ideias fantásticas para oferecer, para todas as carteiras e perfis.