O blog da Claudia&Julia

Se te perguntavas como fazer barritas caseiras, vais adorar ler este post (e a forma que a Mastrad lançou!). As barritas de cereais são saborosas, saudáveis, dão energia e são o snack perfeito para levar para todo o lado (para o trabalho, para a escola, para quando estás a fazer exercício ou simplesmente para levar na mala e comer a meio da manhã). Além disso, se fizeres as barritas em casa, garantes o controlo da quantidade de açúcares e da qualidade dos ingredientes, e têm aquele extra do "fui eu que as fiz", que é sempre um prazer adicional, não me poderás negar.

Sabias que as bolachas caseiras podem durar até um mês em perfeito estado se forem bem conservadas? Isso, claro, desde que não te distraías e os miúdos (ou algum miúdo mais velho da casa... Ehem!) não façam de ratinho e as comam antes.

Fazer bolachas é um dos meus prazeres favoritos. É fácil e, além disso, é rápido, dado que a massa requer muito pouca mistura e a cozedura demora pouco tempo (cerca de 15 minutos). Os miúdos também gostam, garantes ingredientes de qualidade e, se fizeres em quantidade, ficas com reservas para vários dias.

Nunca tinha feito doce de gila e até pensava que não era grande entusiasta desta mistura adocicada. Esta receita é um pedido especial da dona Cláudia, a quem agradeço especialmente, porque um doce de gila caseiro como esteé que é mandado outra coisa, não tem qualquer comparação com os recheios de bayonesas industriais que conheço desde que era pequenina.

Fica oficialmente inaugurada a temporada dos figos, e não seremos nós a ficar sem ideias na hora de os saborear! Em casa adoramos, especialmente o meu marido e o meu filho mais velho, e embora nesta altura os apreciem ao natural, como acompanhamento de um bom queijo, transforma-se num jantar delicioso!

Há muito tempo que descobri esta receita de bolinhas de queijo de iogurte em azeite virgem extra e tinha muita vontade de a partilhar convosco. É preciso ser organizado e paciente na hora de as preparar, pois o iogurte tem de escorrer por si só e o processo leva entre dois e três dias. Mas, à exceção deste pormenor, preparar este aperitivo tão giro e saboroso é muito fácil.

Com o robot Cook Expert, recentemente apresentado, surgem muitas dúvidas quando se trata de fazer um investimento tão importante. A mais habitual é saber se vale a pena investir no novo robot da Magimix ou se a Thermomix continua a ser a melhor opção.