O blog da Claudia&Julia

Vamos fazer da mesa um verdadeiro banquete! Hoje não te trago propriamente uma receita, mas sim ideias originais para desfrutar de uma fondue de chocolate de formas diferentes, como deve ser, em grande! A verdade é que fazer uma fondue de chocolate é muito simples e divertido, e não podíamos esperar mais para te trazer algumas ideias que achamos que não são muito exploradas. Vamos ver o que te parecem!

Como estamos prestes a entrar no outono, pensei que seria bom falar de alguns segredos e ideias que me ajudam bastante a criar uma mesa outonal perfeita.

Aos amantes de queijo, esta publicação vai-vos encantar. Hoje trago-vos umas deliciosas receitas feitas com queijo. Para almoços, jantares ou aperitivos, são perfeitas para preparar quando tens convidados em casa ou até para te dares um mimo.

Esta semana, uma pessoa escreveu-nos à loja a dizer que um produto estava mais barato na Amazon e que, se o tivéssemos a esse preço, acabariam por pensar que somos caros. Sinceramente, incomodou-me. Acho que é um comentário muito injusto e gostaria de expor duas coisas.

Um robot de cozinha KitchenAid é um investimento elevado, mas é para toda a vida. Por isso, recebemos algumas consultas muito frequentes e recorrentes que esperamos esclarecer neste post, desde quais são as diferenças entre os diferentes KitchenAid e outras como que robot KitchenAid me convém, qual KitchenAid é o mais popular, dúvidas sobre acessórios ou como conseguir o livro de receitas.

Somos, sem dúvida, um país de tradições e temos imensas receitas de Páscoa populares que fazem parte da nossa gastronomia e da nossa cultura. Tinha vontade de fazer uma compilação delas.

Trazemos-te algumas ideias para tornar esta Páscoa doce e alegre, e que não exigem grandes conhecimentos de pastelaria. Porque nesta Páscoa, mais do que em qualquer outra, vamos querer preparar em casa os nossos doces de Páscoa.

Para preparar uma paella são precisas 2 coisas imprescindíveis: bons alimentos e uma boa paella (ou paellera, como dizem os fabricantes). Hoje analisamos por que vale a pena investir numa boa paellera, que paellas te recomendamos e as diferenças entre a paella Carbone e a Mineral da De Buyer.

Cada vez somos mais os que não nos resignamos a comer produtos processados, os que gostamos de fazer receitas em casa, com ingredientes saudáveis e sem conservantes, e ainda mais se se tratar de produtos que, em teoria, são dos chamados “healthy”.

Se te perguntavas como fazer barritas caseiras, vais adorar ler este post (e a forma que a Mastrad lançou!). As barritas de cereais são saborosas, saudáveis, dão energia e são o snack perfeito para levar para todo o lado (para o trabalho, para a escola, para quando estás a fazer exercício ou simplesmente para levar na mala e comer a meio da manhã). Além disso, se fizeres as barritas em casa, garantes o controlo da quantidade de açúcares e da qualidade dos ingredientes, e têm aquele extra do "fui eu que as fiz", que é sempre um prazer adicional, não me poderás negar.

Sabias que as bolachas caseiras podem durar até um mês em perfeito estado se forem bem conservadas? Isso, claro, desde que não te distraías e os miúdos (ou algum miúdo mais velho da casa... Ehem!) não façam de ratinho e as comam antes.

Fazer bolachas é um dos meus prazeres favoritos. É fácil e, além disso, é rápido, dado que a massa requer muito pouca mistura e a cozedura demora pouco tempo (cerca de 15 minutos). Os miúdos também gostam, garantes ingredientes de qualidade e, se fizeres em quantidade, ficas com reservas para vários dias.

Tínhamos muita vontade de ver que receitas vos agradaram mais este ano que terminou, e o resultado encantou-nos. Sabes porquê? Porque nos demonstrou que vos interessam as receitas de que tanto gostamos na Claudia&Julia, a saber, as receitas que requerem um longo chup chup e as daqueles alimentos que, em vez de comprar, podes fazer em casa!