O blog da Claudia&Julia

Há bolos que cheiram a domingo e este é um deles. Este bundt cítrico de limão e laranja com sementes de papoila tem aquele toque fresco e alegre que conquista à primeira dentada: é fofo, aromático e com o crocante tão especial das papoilas.

Se gostas de bolos aromáticos, com miolo macio e aquele toque especial que os torna inesquecíveis, este bundt cake de laranja, cardamomo e azeite vai apaixonar-te. É um bolo suave e fofo, com o aroma fresco da laranja e o toque quente das especiarias, que o torna perfeito para pequenos-almoços tranquilos, lanches em boa companhia ou como sobremesa caseira que apetece sempre.

Hoje trago-vos a receita de um bolo Bundt de amêndoa que chama logo a atenção: elegante, com um recheio de framboesa que se vê em cada fatia e uma cobertura brilhante que parece feita por um profissional. E o melhor de tudo é que, embora pareça uma sobremesa de pastelaria, é muito mais fácil de preparar do que imaginas.

Se cozinhar é um ato de amor, fazer sobremesas como este bolo de morangos com cobertura de crème brûlée ou creme queimado é, sem dúvida, a expressão mais doce desse amor.

Esta receita de bolo de azeite e limão é daquelas que apaixonam à primeira vista e que, ao prová-las, nos arrancam um sorriso. Tem aquele toque especial, leve e fofo, que o torna no acompanhamento perfeito para um café a meio da tarde ou para brilhar numa refeição em família.

Não resulta apenas num comboio precioso: esta receita de bolo de coco é uma delícia e, graças ao formato em que é apresentada, é das mais cómodas de comer. A forma Comboio Nordic Exprés da Nordic Ware é maravilhosa! Proporciona vários bolos longos e estreitos com um design divinal, que além disso são superconfortáveis de servir e comer, quer oferecendo uma carruagem por comensal, quer partindo-os em vários bocados para cada um.

No vos minto se vos digo que há tempo que não fazia um bolo tão húmido e fofo como este Bundt Cake de leite condensado e baunilha que vos trago hoje. Vereis que não usamos uma grande quantidade de açúcar, porque o leite condensado já lhe dará um grande dulçor (além desse aroma tão característico e delicioso do leite condensado... Meu Deus, que bundt tão delicioso!).

Chamou-me muito a atenção como esta receita da Nordic Ware se destacava pelas boas opiniões e críticas, tanto no número de opiniões como nas avaliações positivas que recebia. Todos elogiavam como fica delicioso este bundt cake de abóbora com especiarias! E, evidentemente, não me restou outra coisa senão experimentá-lo.

Adoro panna cotta, mas sozinha aborrece-me. É uma sobremesa muito delicada e requintada, com aquele ligeiro sabor a natas e o toque de baunilha que gosto de lhe dar... mas para mim não chega: preciso de lhe acrescentar algo mais para a apreciar, um contraste, e descobrir a maravilhosa combinação da panna cotta com lemon curd é um prazer que não quero guardar só para mim - têm de experimentar!

Temos estado a celebrar os descontos na Nordic Ware, e eu junto-me à celebração com este Bolo de coco e baunilha com cobertura de caramelo salgado, que ficou maravilhoso. Para homenagear a marca, cozemo-lo num molde tipo Loaf Cake da Nordic Ware (eu usei o Heritage Loaf Cake), que te permite obter um acabamento bonito sem qualquer dificuldade, pois o molde trata de lhe dar essa forma bonita.

¡Podes fazer mini blondies nas formas mini-bundlettes da Nordic Ware! Esta receita de blondies de caramelo é deliciosa e tens uma iguaria pronta num instante. O seu sabor a manteiga e o aroma a açúcar mascavado são deliciosos, e é uma forma excelente de apresentar as clássicas barrinhas de blondies, mas num formato bonito, graças ao acabamento que a forma de mini bundlettes da Nordic Ware lhe confere.

Se gostas do sabor a limão e gostas de pastelaria, certamente que o lemon curd encaixará na perfeição na tua cozinha. O lemon curd, ou creme de limão, é um creme típico inglês. A sua cor tende a ser de um amarelo mais intenso do que o creme pasteleiro, tem uma textura cremosa mas leve e um sabor a limão marcante e saboroso.