Il blog di Claudia&Julia

Qualche giorno fa vi ho parlato della nuova tendenza nelle torte: il ritorno alle torte tradizionali o naked cakes. Con il successo che stanno avendo, non poteva mancare una ricetta per invogliarvi a prepararne una.

Non sono mai stata una grande seguace delle mode, e forse per questo non ho mai fatto una torta con fondant né cupcake con rivestimenti o creme che non sanno di nulla, nonostante il successo che hanno. Non avrete visto sul sito né ricette né prodotti né materiale per questo. Riconosco che è tutta un'arte farli, ma semplicemente non fanno per me. Ma c'è una moda a cui senza dubbio mi unisco, ed è la moda dei naked cake.

La autrice di Sabores y Momentos, Patri, ci propone oggi una ricetta che attirerà l'attenzione di molti: Dei cookies fatti in padella! Come non serve dire molto altro per invogliarvi a leggerla, vi lascio alla sua ricetta. Buon appetito!

Ultimamente parliamo molto degli stampi tipo Bundt Cake. Conferiscono a una semplice torta un aspetto fenomenale. Ma se inoltre la torta la fai con affetto e con pochi ingredienti scelti con cura, il risultato sarà squisito. E questo è esattamente quello che ha fatto Miriam, autrice di El invitado de Invierno, raccontandoci come fare questo delizioso e bello bundt di castagne e cioccolato.

Sapevo che Noelia, La cucharina magina, era entusiasta degli stampi Nordic Ware. Per questo non ho potuto resistere e l'ultima volta che ho parlato con lei le ho chiesto se poteva preparare un articolo spiegando le virtù di questi stampi e come usarli. Se questi stampi ti interessano, non perdertelo!

Luisa Morón, del blog Cocinando con mi Carmela, nos presenta hoy un delicioso bundt cake de chocolate. El bizcocho que nos propone es fácil de preparar y se puede hornear en cualquier molde, pero un molde tipo bundt le dará esa presentación especial y esa textura que tanto nos gusta. Espero que disfrutes de su receta y sus fotos.

Carmen, autora del gastroblog Yerbabuena en la Cocina, nos propone hoy una receta que te será muy útil, ya que te ayudará a sacar provecho de algunas cosas que dabas por perdidas. Es de lo más fácil de preparar y gustará a todos los de la casa, haciendo que salgan de la cama sólo oler lo que se cuece!

Il Natale si vive, ma è chiaro che dipende anche da noi quanto si intensifichi. Come Patri, food blogger di Sabores y Momentos, è un'appassionata incondizionata di queste feste così familiari, è la persona ideale per consigliarci una bella e facile ricetta per preparare un bundt cake che sarà favoloso in queste occasioni (anche se sarà il benvenuto in qualsiasi periodo dell'anno!). Vi lascio con la ricetta.

Una caratteristica fondamentale di un buon cuoco è saper scegliere gli ingredienti più adatti in ogni periodo dell'anno. Perché sebbene oggi sia facile trovare di tutto durante tutto l'anno, vale la pena approfittare degli ingredienti freschi quando sono al loro meglio. Così ottieni un risultato migliore nella ricetta, oltre a fare in modo che chi la mangia goda molto di più di quel piatto, sapendo che è fatto con ingredienti freschi.

Sicuramente vedrete nella ricetta che oggi ci porta Noelia, food blogger autrice de la Cucharina Mágica, una ricetta che vale la pena annotare: questi roll di brioche sono una delizia! Li presenta inoltre nel centrotavola di Kitchen Craft che mi piace tanto, e l'insieme dei roll con questa bella presentazione trasforma una ricetta facile in una tentazione per tutti i vostri ospiti.

La ricetta di oggi è dedicata specialmente a tutti coloro che amano il cioccolato. Non so cosa farei senza il mio pezzetto quotidiano! Se anche tu condividi questo delizioso vizio, non perderti la ricetta del bundt cake al cioccolato che ci propone Virginia, autrice del blog Sweet & Sour.

Sono sicura che a molti di voi si sia destata la curiosità per il titolo di questa ricetta di Bolo de caramelo. Guardando le fotografie, si sarà inoltre aperto l'appetito. E non potrebbe essere altrimenti! Virginia, di Sweet&Sour, ci lascia caramellati con questa ricetta che viene da lontano, tipica di Madeira, spiegata con tutto l'affetto e il dettaglio, proprio come sa fare lei.