Il blog di Claudia&Julia

Questi muffin alla banana e cioccolato non hanno molta storia da raccontare per quanto riguarda la preparazione…. Ma molto da trasmettere in fatto di sapore e consistenza. Sono teneri, soffici, deliziosi, saporiti e super facili da preparare. Ti servono solo questi 10 ingredienti che trovi qui sotto e 10 minuti del tuo tempo per metterli in forno... ¡e in poco rato a disfrutarlos!

Oggi portiamo una doppia razione di bundt: per celebrare l'arrivo dei nuovi stampi Crystel e Magnolia di Nordic Ware, vi proponiamo due ricette di cui sicuramente farete buon uso: la ricetta per un bundt cake al pompelmo, che se preferite potete sostituire con arancia (o anche limone!), per ottenere un delizioso plumcake agli agrumi: e la ricetta di un bundt alla sidra di mele e bourbon che sarà una delizia in casa.

Come ormai sapete quanto ci piacciono le quiche o le torte salate da Claudia&Julia. Ne abbiamo di tutti i colori, dimensioni e sapori, ma non ci basta mai. Quella di oggi è una ricetta nuova per ampliare la lista e perfetta da avere a portata di mano quando vogliamo mettere da parte carni e pesci. Cosa che, possiamo assicurarvi, non sentirete la mancanza quando affonderete i denti in questa quiche di verdure. È saporita, succosa e deliziosa. In una parola: pazzesca.

Oggi 13 settembre è la Giornata Internazionale del Cioccolato. Creo che saremo d'accordo che questo alimento degli Dei si meriti un omaggio, o quanto meno questo post: una raccolta di ricette con cioccolato per strapparti un sorriso.

Mi è sempre sembrato fantastico trovare un modo per usare gli avanzi e non sprecare nulla in cucina. Questa ricetta di budino al cocco è proprio questo: una ricetta di recupero in cui usare il pane raffermo. Il pane, i panini o persino i cornetti che ti sono avanzati da una festa e che però non vuoi buttare.

Con queste temperature ci vuole molto coraggio (o avere una volontà da pasticceria a prova di termometro) per affrontare un forno acceso. Tuttavia, per non scoraggiare chi si rifiuta di privarsi di un succulento dolce nonostante il caldo estivo, oggi vi porto questa Tarta S’mores, una ricetta che non richiede forno, ma che difficilmente troverà rivali tra quelle che invece lo richiedono.