Vi porto una ricetta molto buona e dolce da fare in casa. Si tratta di dei tortini al miele e vaniglia. È una ricetta ideale da preparare con i più piccoli di casa. Tanto puoi prepararli per una festa di compleanno come per la merenda, e sicuramente chi ama il dolce si farà tentare!
Abbiamo fatto questi tortini con lo stampo Frozen, dato che è ideale per dare un tocco più speciale, ma se vuoi puoi farli, con la stessa pasta, con altri stampi, ottenendo forme e dimensioni diverse. Sono sicuro che li adoreranno! E se no, poi mi racconterai...
Ingredienti
- 133 g di burro a temperatura ambiente
- 200 g di zucchero bianco
- 100 g di miele d'api
- 1/2 cc di estratto di vaniglia
- 2 uova grandi
- 237 ml di acqua tiepida
- 400 g di farina di frumento
- 1/2 cc di sale
Stampo per tortini Frozen Nordic Ware
Preparazione
- Preriscalda il forno a 175ºC. Prepara lo Stampo per tortini Frozen Nordic Ware con spray staccante e spalmalo con un pennello.
- Usa una planetaria o uno sbattitore per mescolare il burro e lo zucchero. Aggiungi e amalgama il miele e la vaniglia.
- In una ciotola piccola, mescola la farina con il sale. Versa il composto di uova e farina e aggiungilo al composto di burro finché non sarà tutto incorporato. Evita di mescolare troppo per non creare bolle.
- Riempi ogni cavità dello stampo con l'impasto e batti delicatamente la teglia per eliminare eventuali bolle rimaste nell'impasto.
- Cuoci in forno per 20-25 minuti o finché i bordi non saranno leggermente dorati e il centro dei dolcetti non risulterà sodo al tatto.
- Capovolgi i dolcetti per trasferirli su una griglia di raffreddamento per farli raffreddare e mantenere la consistenza.
- Pulisci la teglia e ripeti con l'impasto rimanente.
Commenti
Silvia ha detto:
Hola, gracias por la receta. Podías especificar en que paso hay que incorporar los 237 ml de agua tibia? Muchas gracias