Il blog di Claudia&Julia

Quello che ti proponiamo è creare un piatto rapido e semplice, perfetto per un pasto nei giorni feriali. Si tratta di un piatto di pasta che noi prepariamo con tagliatelle, ma puoi usare il tipo di pasta che preferisci, e lo accompagniamo con piselli, porri, prosciutto e parmigiano.

Poiché non vogliamo che le tradizioni vadano perdute, oggi Luisa (autrice di Cocinando con mi Carmela) ci propone la ricetta del potaje de vigilia, un piatto che tradizionalmente si serve il venerdì di Quaresima e che sicuramente, con il freddo che ancora ci accompagna quest'anno, apprezzerete mangiare bello caldo. ¡A disfrutar!

Patri, autrice di Sabores y Momentos, ci propone i trucchi per preparare un gratin di patate davvero saporito. Si tratta di una ricetta ottima da gustare come primo piatto o per accompagnare un secondo di carne o pesce. Vedrai che diventerà una ricetta di base del tuo ricettario.

Carmen, autrice di Tía Alia, ci propone un saltato di pollo e verdure, una ricetta gustosa, sana e naturale. La prepara nel wok, ed è una ricetta che ha tutto, dal colore al sapore, perfetta per il quotidiano.

La ricetta di oggi è ispirata a un piatto della cucina greca, le tiropitas o tyropitas, preparate con pasta fillo e ripiene di uovo e formaggio, ma che Lola (autrice del blog Loleta) ha adattato a suo piacimento e prepara con spinaci, formaggio e uvetta. Un piatto splendido da gustare in qualsiasi cena e che preparerai in pochi minuti!

Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci propone una deliziosa ricetta: riso con verdure e agnello. Un piatto molto saporito che preparerai con grande facilità. ¡Anímate con él!

Oggi Patri, autrice di Sabores y Momentos, ci propone la ricetta per fare la polenta in casa con un contorno che le sta divino ed è davvero invitante: verdurine e parmigiano. Un piatto perfetto, che puoi preparare rapidamente nella tua routine quotidiana.

Oggi tocca preparare una torta di pasta sfoglia salata! Luisa, autrice di Cocinando con mi Carmela, ci insegna come marinare i carciofi per poi usarli in questa squisita torta di carciofi e formaggio brie. Avrai la cena risolta in un baleno!

Oggi è il giorno della crêpe e Miriam, l'Ospite d'Inverno, ci propone quello che i francesi chiamano galette complete: una crêpe con formaggio, prosciutto e uovo. Una combinazione esplosiva per far godere i tuoi cari di una cena davvero bretone. Buona giornata!

Non potrai resistere a preparare questi noodles con verdurine e pollo! Il Mie Goreng è una ricetta perfetta per gustare tutti i giorni. Ce la propone Eva, di Bake-Street, e ti assicuro che ti piacerà!

¡Qué rico! Rosti de patatas y zanahoria, un plato que harás en un pis pas y que sin duda disfrutaréis en cualquier comida o cena. ¿Te animas a preparar esta receta de Lola, autora de Loleta?

Juana, autrice di La Cocina de Babel, ci propone una ricetta sana e perfetta per i mesi freddi: crema di kale e piselli con formaggio di capra. Ispirata a una ricetta di Donna Hay, è una crema squisita che vorrai ripetere più e più volte!