Il blog di Claudia&Julia

Esiste qualcosa di più irresistibile di una buona pizza? Croccante, soffice, con il formaggio fuso e gli ingredienti perfetti… Oggi vi proponiamo 10 ricette di pizza tra le più varie! La pizza è più di un pasto, è un momento di piacere, un'esperienza che unisce famiglia e amici intorno al tavolo.

Oggi porto una ricetta molto autunnale: una pizza di zucca arrosto e formaggio che ti piacerà per il suo contrasto di sapori, perché oltre a questi due ingredienti principali la completeremo con delle olive nere tritate, e senza nocciolo!, e con basilico. E per darle un tocco più crunchy, aggiungeremo dei semi di zucca e dei semi di sesamo. Che ne pensi della combinazione?

Questa ricetta della pizza veggie supreme ha tutto per diventare la protagonista del venerdì (e di tutti i giorni della settimana!). È una pizza vegetariana ricca di condimenti che conquista ogni palato: prepareremo una salsa di pomodoro molto aromatica, che delizierà tutti. Nel ripieno della pizza, il peperone verde, i funghi, i pomodorini e la cipolla rossa saranno gli ospiti d'onore della nostra pizza veggie supreme.

Avrete visto che abbiamo il blog vestito d'estate, con ricette semplici, d'effetto, colorate e molto, molto gustose. Sono determinata a portarvi piatti che vi permettano di godervi il bel tempo in compagnia dei vostri cari, e che vi facciano leccarvi i baffi per quanto sono buoni. Ricette con un rapporto insuperabile tra il tempo di preparazione e quello di godimento, perché non voglio che vi perdiate nemmeno un tuffo in piscina. Né voi, né io!

Sì, oggi scoprirai come preparare la base per pizza tradizionale! Con questa ricetta, ci concentriamo su quelle pizze di una volta, con l'impasto dalla consistenza compatta e una mollica di pane così deliziosa.

Gli alfajores sono uno dei dolci più popolari della gastronomia argentina, anche se non sono esclusivi del paese del tango, degli asados e dei gauchos. Sono molto presenti anche in altri paesi latinoamericani come Uruguay, Cile, Messico o Repubblica Dominicana.

Sono molto semplici da preparare e sono da morire, almeno nella loro forma più classica e tradizionale: ripieni di dulce de leche e ricoperti di cocco grattugiato.

Non ho visto una ricetta di biscotti più veloce e facile da fare di questa con banana e fiocchi d'avena. È così semplice: schiacciare la banana, mescolare con i fiocchi d'avena e infornare. Oggi porto le due varianti di questa ricetta che hanno più successo in casa. Ovviamente contengono cioccolato: "Biscotti di avena e cioccolato" e "Biscotti di avena, cocco e copertura di cioccolato". Quale pensi che sceglierai?

Questi panini di brioche profumati alla vaniglia e all'acqua di fiori d'arancio sono uno di quegli elementi base per una merenda felice. Farciti con crema di cacao o aperti e riempiti con alcune tavolette di cioccolato, sono uno di quei bocconi indimenticabili. O con il caffè del mattino — posso assicurare che sono ideali per iniziare la giornata con un bel sorriso.

Vuoi preparare un pane semplicemente mescolando pochi ingredienti? Senza impasti né conoscenze di panificazione! Una delle ricette di pane più facili e veloci di Ibán Yarza è la ricetta del pane di soda. È un'opzione perfetta! Si tratta di un pane che non richiede impasto né tempi di attesa e che puoi gustare così com'è oppure usare come ricetta base per realizzare una grande quantità di ricette deliziose

Ehi, mi prendete con le mani in pasta: chi viene per una pizza a cena? Lo immaginavo già: vi sareste fatti avanti tutti! Credo di non conoscere nessuno a cui non piaccia la pizza, e se c'è è perché non ha provato questa pizza di fichi, prosciutto e rucola. ¡Una combinazione da dieci! E con impasto fatto in casa, naturalmente.

Sicuramente non è la prima volta che ti senti attratto da modi alternativi di gustare la pizza senza sensi di colpa. Forse l'idea di preparare una pizza con base di cavolfiore, priva di farine e rimorsi, ti è venuta mentre cercavi nuove idee per far mangiare il cavolfiore ai tuoi bambini senza lamentele. In ogni caso, queste pizze con base di cavolfiore sono un modo nuovo e salutare per preparare una pizza veloce, fresca e deliziosa.

Adoro le torte salate: le ho sempre trovate molto versatili e perfette da servire come cena, antipasto o anche come stuzzichino. Inoltre è una preparazione che ci permette di lasciarla pronta in anticipo e di servirla al momento necessario. Cercavo qualche idea nuova per preparare torte salate quando mi sono imbattuta in una torta a forma di sole sul blog Saines Gourmandises. Mi è sembrata assolutamente splendida, così l'ho dovuta adattare per portarvi questa Torta sole d'autunno.