El blog de Claudia&Julia

Leti, autrice di Revelando Sabores, ci presenta una ricetta perfetta per la vita di tutti i giorni o per una cena informale. Si tratta di pollo al forno con una salsa a base di maionese, pomodori secchi, erbe aromatiche e spezie. È una ricetta molto semplice da preparare, ma con un tocco di sapore che adorerete.

Oggi Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci propone una ricetta deliziosa: anatra confit con patate, scalogno e aceto con un tocco di lampone. Se ti piace il confit d'anatra, ti incoraggio a provarlo!

Oggi voglio parlarvi delle padelle che possono andare in forno. Sono pentole che usiamo normalmente sul piano di lavoro, ma per alcune caratteristiche possono andare anche in forno. È un valore aggiunto che hanno poiché hanno molti vantaggi.

Se cercate una cena veloce e gustosa, la frittata è sempre una buona risorsa. Quello che ci porta oggi Virginia, di Sweet&Sour, è un abbinamento originale e delizioso: sanguinaccio e frittata di mele caramellate. Non smettere di provarlo perché lo adorerai!

Avrete questa ricetta degli spaghetti di zucchine saltate (non pasta con le zucchine!) pronta in pochi minuti! È una proposta perfetta per la vita di tutti i giorni. Carmen (Yerbabuena in the Kitchen) li accompagna con un pesto che gli sta a meraviglia. Godere!

Sicuramente molti di voi avranno sentito parlare dei tradizionali pancake americani, anche se qui solitamente si parla di pancake o frittelle. Si tratta di una specie di pane piatto e dolce, oppure potete vederli anche come crêpe di diametro piccolo e più spessa.

È molto interessante analizzare i prodotti ai quali nel corso dell'anno si è interessato il maggior numero di persone. Ciò che mi rende molto felice del 2016 è vedere che c'è una netta tendenza verso ciò che è più sano e naturale, e senza dubbio anche verso tutto ciò che è fatto in casa. Vi lascio con la Top 8 più di tendenza quest'anno...

Patri, autore di Sabores&Momentos, ci propone una ricetta da gustare in immersione: una ricetta di pane facile da preparare, preparato in padella, a cui si aggiunge una crema di formaggio, spinaci e carciofi, un abbinamento perfetto per inzuppare il pane ( gioco di parole voluto).)

Leticia, autrice di Revelando Sabores, torna sul blog per portarci una ricetta che amerete per la sua semplicità e le infinite possibilità che offre: preparare i blinis è molto semplice e può risolvere sia una cena improvvisata sia essere l'antipasto perfetto in un momento più pasto formale. La sua proposta è accompagnata da foie e mela caramellata, un abbinamento delizioso... E alla fine vi diamo altri spunti per creare tante altre deliziose ricette con i blinis!

Con l'arrivo dell'estate vogliamo sfruttare al meglio la grigliata e quei piatti semplici, sani e ricchi di sapore. Miriam, autrice di L'ospite d'inverno, ci racconta oggi come preparare una perfetta verdura grigliata, oltre ad accompagnarla con una salsa di olive che adorerete.

Oggi è pasta! Una ricetta semplice e deliziosa di penne (maccheroni) con una salsa che le conferisce molto sapore. Il titolo parla chiaro, pasta con salsa di ricotta e peperoni... Sicuramente vorrete apprezzare la ricetta di Luisa, autrice di Cucinando con la mia Carmela!

L'autrice di Sabores y Momentos, Patricia, ci porta in Oriente con un piatto ricco di sapori e sfumature: un curry di gamberetti nel più puro stile orientale, che adorerete!