El blog de Claudia&Julia

La ricetta della brioche al mascarpone è, senza dubbio, la ricetta più popolare che c'è stata nel nostro gruppo Facebook chiuso in questi mesi (se non ci siete e vi piace cucinare, vi consiglio caldamente di entrare e divertirvi!). Per questo ho chiesto a Beatriz, autrice di To Be Gourmet, se poteva portarci la ricetta sul blog, e anche lei lo fa in grande, debuttando con il bellissimo nuovo stampo per fare il pane di Emile Henry, lo stampo corona. Il successo è assicurato!

Sappiamo da diverse persone che l'hanno già provato che il forno offre tutto ciò che promette: stai preparando pani irresistibili! E per chi di voi aspetta qualche idea per trarne il massimo, vi lascio con un paio di ricette che, senza complicazioni, vi faranno gustare del buon pane fatto in casa. Mettiti al lavoro!

Siamo molto abituati a vedere la tarte tatin dolce (mela, pesca, pera...), ma ci sono ricette di tarte tatin salate che adorerete! Come questo di pomodorini al formaggio portatoci da Leti, autore di Revelando Sabores. Non smettere di prepararlo perché preparerà una cena per te e ti lascerà desiderare di più!

Oggi vi porto una ricetta per i muffin crema e mele che sono sicura vi piacerà. Una volta padroneggiata la tecnica dei muffin potrete variare un po' la ricetta e ottenere un risultato diverso e delizioso.

È adorabile! Rosti di patate e carote, un piatto che preparerete in pochissimo tempo e che sicuramente apprezzerete a qualsiasi pranzo o cena. Hai il coraggio di preparare questa ricetta di Lola, autrice di Loleta?

Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci porta la ricetta della bica bianca, una deliziosa torta che preparerete senza lievito e solo con albumi (questo è il motivo del suo caratteristico colore bianco). Lo adorerai!

Oggi vi proponiamo una ricetta che diventerà presto il dolce preferito a colazione: i panini con cannella e uvetta. Questa non è una ricetta qualsiasi per questi panini, questa è ben carica di sciroppo di zucchero, che li rende tanto appiccicosi quanto deliziosi.

Manca poco alla fine dell'anno e vorrei fare il punto sugli utensili che abbiamo venduto di più o che hanno avuto la crescita maggiore nel 2017. Abbiamo osservato che l'interesse a cucinare con buone pentole e a fare il pane in casa ripete la sua posizione nella lista di quest'anno. Abbiamo visto anche come ogni giorno sempre più persone abbiano a cuore una buona presentazione a tavola e recuperino l'utilizzo di prodotti naturali in cucina. Vi lascio con gli 8 prodotti top di quest'anno!

I motivi per preparare i biscotti in casa sono tanti: il freddo, la voglia di fare un regalo a qualcuno, trascorrere del tempo di qualità con i più piccoli in cucina o semplicemente godersi un dolce fatto in casa. Questa volta Rosa, autrice di Pemberley Cup&Cakes, ci propone una base che non può mancare in queste date: la ricetta dei biscotti di pan di zenzero più deliziosi che possiate preparare. A cosa non puoi resistere?

Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci porta un delizioso dessert per rendere questo Natale il più dolce! Questa pavlova alla crema e formaggio cremoso con frutti rossi è una proposta perfetta per sorprendere i tuoi cari durante le prossime festività.

Tra due giorni è l'International Bundt Day e Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci propone la ricetta più azzeccata: il ciambellone alle spezie. Si tratta di una deliziosa torta speziata con chiodi di garofano, cannella, zenzero e noce moscata. Lascia che le spezie invadano la tua cucina!

Si sa che la crema al limone e la meringa sono un abbinamento super riuscito. Patri, autrice di Sabores y Momentos, ha pensato a lei per preparare dei cupcakes al lemon curd e meringa, e il risultato è stato spettacolare. Da non perdere!