El blog de Claudia&Julia

Non potrai resistere a una cena facile, deliziosa e divertente come quella proposta da Carmen, autrice di Ricette di Tía Alia. Questi deliziosi calzoni ai funghi sono buoni da leccarsi le dita!

Nella mia lista di ricette base ed essenziali troverete senza dubbio i pancake (“pancakes” se preferite il termine anglosassone). Sono facilissimi da preparare e potete abbinarli in così tanti modi che, qualunque cosa abbiate in frigo o in dispensa, troverete qualcosa per preparare una deliziosa colazione.

Juana, autrice di La Cocina de Babel, ci porta delle frittelle salate in stile orientale con granchio e verdure. Una ricetta molto gustosa e salutare, vi assicuro che questi originali pancakes vi piaceranno!

Se volete fare un'autentica pizza italiana, non potete perdervi la ricetta portataci da Rosa, autrice di Pemberley, Cup&Cakes. Si basa sulla ricetta e sui consigli delle note Sorelle Simili per realizzare una pizza caprese fatta in casa da leccarsi le dita. È ora di mettersi al lavoro!

Miriam, autrice di L'ospite d'inverno, ci porta delle frittelle salate che, con un tocco di formaggio e accompagnate da una buona salsa, diventeranno presto una cena davvero appetitosa. Godere!

I bao buns sono panini tipici della cucina asiatica cotti al vapore e che potete farcire con quello che volete, anche se la cosa più comune è farlo con carne e verdure. Sono un modo sano per ravvivare un pranzo o una cena, ecco perché Leti, autrice di Revelando Sabores, ci propone una ricetta deliziosa per prepararli. Ti assicuriamo che adorerai realizzarli e ancora di più goderteli!

Sicuramente molti di voi avranno sentito parlare dei tradizionali pancake americani, anche se qui solitamente si parla di pancake o frittelle. Si tratta di una specie di pane piatto e dolce, oppure potete vederli anche come crêpe di diametro piccolo e più spessa.

Lola, autrice di Loleta, Life&Market, ci propone una ricetta che diventerà facilmente un classico delle cene tra amici: fajitas di manzo deliziose, facili e deliziose, che con poche complicazioni potrete preparare per gustare con stile.

Leticia, autrice di Revelando Sabores, torna sul blog per portarci una ricetta che amerete per la sua semplicità e le infinite possibilità che offre: preparare i blinis è molto semplice e può risolvere sia una cena improvvisata sia essere l'antipasto perfetto in un momento più pasto formale. La sua proposta è accompagnata da foie e mela caramellata, un abbinamento delizioso... E alla fine vi diamo altri spunti per creare tante altre deliziose ricette con i blinis!

Fare la nostra pizza a casa è un vero evento. La pizza è un piatto che siamo soliti mangiare nei giorni speciali, nei fine settimana, ai pasti con gli amici o in quei giorni in cui abbiamo voglia di mangiare davanti alla TV guardando per la settima volta un paio di episodi di Sex and the City.

Fare la pizza in casa è una di quelle cose spaventose dovute alla pura ignoranza. Preparare la pizza fatta in casa non è così difficile come si potrebbe immaginare se si tengono conto di alcuni aspetti che vi racconteremo in questo articolo. E il risultato è fantastico.

Oggi Luisa Morón, autrice di Cucinando con la mia Carmela, ci propone una ricetta da gustare in famiglia: la ricetta classica della pizza alla carbonara. Fatto in casa, è il più delizioso. Sento già un sorriso sulle tue labbra solo immaginandoti che inserisci il tuo dente!