El blog de Claudia&Julia

Festeggia l'arrivo della primavera e la gioia della Pasqua con una ricetta che cattura lo spirito festivo di questo periodo dell'anno: i cupcakes pasquali con nido di cioccolato. Questa ricetta è il perfetto equilibrio tra tradizione e divertimento, pensata per portare sorrisi e sapori deliziosi sulla vostra tavola di Pasqua. Ogni cupcake si trasforma in un nido incantevole, ricoperto di glassa di cioccolato fondente e adornato con uova di Pasqua colorate, catturando l'essenza del rinnovamento e della gioia primaverile.

Non solo il risultato è un bellissimo treno: questa ricetta della torta al cocco è uno spuntino delizioso, e il più comodo da mangiare grazie al formato in cui si presenta. Lo stampo Nordic Ware Nordic Express Train è meraviglioso! Ti fornisce diverse torte lunghe e strette con un design divino, che sono anche super comode da servire e mangiare, dando un carico per commensale o spezzandole in più bocconi ciascuna.

Vi porto degli snack tanto facili da preparare quanto divertenti: sono dei pan di spagna al miele e vaniglia a forma di coniglietti pasquali. Sono perfetti per decorare la mona con figurine commestibili, oppure da servire singolarmente con il caffè, a colazione o come spuntino.

Quando arriva la Pasqua entriamo in un periodo in cui siamo invasi da tante meravigliose e straordinarie ricette dolci, come le torrijas. Ma c’è una grande varietà di dolci sparsi per il mondo che si consumano anche in questo periodo dell’anno e che non dobbiamo perderci. Come questa Pasca cu Branza - Torta pasquale ripiena di formaggio.

Siamo indubbiamente un paese di tradizioni e abbiamo tantissime ricette popolari pasquali che fanno parte della nostra gastronomia e della nostra cultura. Ero entusiasta di farne una raccolta.

Vi proponiamo alcune idee per rendere questa Pasqua dolce e gioiosa, e che non richieda grandi conoscenze di pasticceria. Perché questa Pasqua più di ogni altra avremo voglia di preparare in casa i nostri dolci pasquali.

Facciamo la nostra parte affinché questa prelibatezza, l'autentica ricetta del latte fritto , non scompaia! Volevo davvero portare un dolce fatto in casa, uno di quelli che vanno molto a genio e che curiosamente mancano in molte case dove non c'è la nonna nei paraggi. Oggi vi porto quindi uno dei dolci più apprezzati nel nostro Paese, tipico soprattutto della Settimana Santa (prende infatti anche il nome di latte pasquale, latte quaresimale o latte basco ).

È difficile trovare qualcuno a cui non piace la pasta, vero? Direi che è quasi impossibile, visto che ne esistono tantissime varietà e sarebbe molto raro non trovarne una che soddisfi i propri gusti. Ebbene, con i ravioli succede la stessa cosa, questa pasta può essere riempita con qualsiasi cosa si possa immaginare, esiste anche la versione dei ravioli dolci.

La torta Pascualina è una torta originaria dell'Italia e viene preparata durante la Pasqua per celebrare la primavera. È ideale da portare con sé per un picnic o per pranzare all'aperto. È composto da una pasta sfoglia e da un gustoso ripieno, tipico della tradizione culinaria ligure, e che è a base di spinaci, ricotta e uova che si svelano al taglio della prima fetta.

Non potevamo arrivare a queste date senza la ricetta degli Hot Cross Buns, quei deliziosi panini tipici pasquali, ripieni di uvetta e contrassegnati da quella croce che li rende così riconoscibili, così carini e così invitanti. La verità è che le storie che le circondano sono tante, Rosa (autrice di Pemberley Cup&Cakes) ce ne racconta alcune -Vedrete che belle!-, e ci porta questa ricetta deliziosa così che possiate farle anche voi a casa. Buona Pasqua!

Per non perdere le tradizioni, oggi Luisa (autrice di Cucinando con la mia Carmela) ci porta la ricetta dello spezzatino della vigilia, piatto che tradizionalmente viene servito il venerdì di Quaresima e che, con il freddo che ancora ci colpisce , accompagnerà sicuramente quest'anno, apprezzerai averlo molto caldo. Godere!

Eva, autrice di Bake-Street, ci porta la ricetta per fare la coca de recapte. Una coca ricca di tradizione, che anche se la mostriamo con il suo classico ripieno di escalivada con sarde, puoi adattarla e servire la coca salata o dolce a tuo piacimento.