El blog de Claudia&Julia

Che bella ricetta veloce per i biscotti! Biscotti allo zucchero di canna, burro e zenzero. Oggi abbiamo preparato i biscotti con i bambini, e oltre a divertirci tantissimo a formare e decorare i loro biscotti, ognuno a suo piacimento, sono venuti fuori dei biscotti SUPER DELIZIOSI. Quindi vi lascio la ricetta nel caso abbiate il coraggio di rendere anche questa domenica una domenica dei biscotti.

Uno dei periodi più belli dell'anno per i più golosi è senza dubbio il Natale. Possiamo trovare un assortimento molto ampio e variegato, tanto che è assolutamente impossibile non sentirsi soddisfatti. Includo me stesso perché ho un debole per i dolci.

Ho sentito il pane al cocco e ho iniziato a indagare. Dopo aver visto diverse ricette che mi hanno riempito di interesse e diverse prove, le approvo con grande consenso e con infinita voglia di condividere questa ricetta deliziosa, facile e morbida per realizzare questi buns al cocco. Il risultato sono dei panini dal leggero sapore di cocco, estremamente teneri, con la crosta sottile e davvero deliziosi.

Abbiamo festeggiato gli sconti da Nordic Ware e mi unisco ai festeggiamenti con questa torta al cocco e vaniglia con copertura al caramello salato, che sembra uscita direttamente dai film. Per rendere omaggio alla casa, l'abbiamo cotta in uno stampo per pane nordico Ware (io ho usato l'Heritage Loaf Cake), che ti consente di ottenere una bella finitura senza alcuna difficoltà, poiché lo stampo è responsabile di dargli quella bella forma.

Ti pentirai di aver preparato questi muffin matale! Perché vorrai farli ancora e ancora. Devo avvisarvi che questi muffin di mata (o, in mancanza, di ricotta) ripieni di marmellata e ricoperti di crumble di farina di mandorle sono tra i più deliziosi che abbia mai preparato - penso di aver trovato la mia ricetta dieci!

Oggi, nei dolci antichi: Millefoglie alla meringa! Sì, sarà forse uno dei dolci più antichi della storia, ma per lo stesso motivo avrete sicuramente più di un aneddoto da raccontare riguardo queste deliziose paste sfoglia.

Queste brioche al profumo di vaniglia e acqua di fiori d'arancio sono una di quelle basi per una merenda in allegria. Ripieni di crema al cacao oppure aperti e riempiti con qualche etto di cioccolato, sono uno di quei bocconcini indimenticabili. Oppure con il caffè al mattino: posso attestare che sono ideali per iniziare la giornata con un bel sorriso.

Se c'è un muffin facile da preparare e assolutamente delizioso, è questa ricetta di muffin al mascarpone che vi porto oggi.

Il sapore del mascarpone e del limone sale ad ogni boccone, mescolato al sapore dell'estratto di vaniglia, che gli conferisce un aroma più morbido e tradizionale.

Il giorno in cui oserai fare il gelato a casa ti chiederai come possa essere così facile. Oggi uno dei miei preferiti: gelato alla vaniglia con noci caramellate (sì, come il gelato che sicuramente conosci di Häagen-Dazs®, perché puoi farlo con le noci di Macadamia se preferisci, anche se una volta caramellato vedrai che è sia con le noci o le noci pecan di Macadamia il risultato è altrettanto meraviglioso).

Se c’è qualcosa che mi conquista dell’autentico hamburger americano è il sapore del primo morso.

Il meraviglioso connubio che si ottiene con la carne di prima qualità, le verdure fresche e la leggera piccantezza del peperoncino, il tutto avvolto dal buon formaggio e dal miglior pane, mi fa sembrare irresistibile quel primo morso.

Ti presentiamo una torta soffice con solo tre ingredienti. Sì, quello che leggi, solo tre ingredienti e aria, tanta aria! Otterrete così la spugnosità che cercate per realizzare una super torta che amerete mangiare così com'è, con un po' di cioccolato, da farcire con panna o panna, da ricoprire con il cioccolato e decorare con la frutta... È una torta perfetta per i mille e uno abbinamenti!

Non vi propongo una ricetta per il ciambellone ma tre: la prima, base ed essenziale in ogni casa, la ricetta per realizzare un ciambellone alla vaniglia facile e delizioso. Potete trasformare la stessa ricetta, in modo molto semplice, in una ciambellone al limone o in una ciambellone alle mandorle. Alla fine del post ti dirò come fare.