El blog de Claudia&Julia

Oggi vi porto un piatto senza misteri, velocissimo, semplice e buonissimo! Perfetta per festeggiare la notte più spaventosa dell'anno, questa ricetta di patate arrosto per Halloween, ti piacerà!

Se il resto è "domenica", non credi sia meglio non complicare le cose la domenica in cucina? Godersi la mattinata con la famiglia è sempre un piacere e poter mangiare qualcosa di buono senza doversi preoccupare di restare ai piedi dei fornelli fa sì che quel piacere si moltiplichi. Ecco perché questa ricetta di pollo arrosto speziato con limone candito è un'opzione meravigliosamente veloce ed efficace per il pranzo della domenica.

La ricetta di oggi è perfetta per la vita di tutti i giorni, ma con un tocco da week-end: questa ricetta di pasta ai funghi mi ha totalmente conquistato, perché ci offre, in modo molto semplice e senza complicazioni, un modo per ottenere tanto tutto il profumo degli ingredienti di tutti i giorni che si sposano perfettamente con la pasta, creando un piatto rotondo.

Sarai d'accordo con me che uno dei modi più semplici, veloci ed efficaci per cucinare il mais è tostarlo sulla griglia. Pertanto, quando accendi la griglia o il barbecue, dovresti cogliere l'occasione per aggiungere qualche panocha al fuoco che delizierà tutti! Se vi piacciono tanto quanto me, fate attenzione, perché con questa ricetta delle pannocchie con un tocco di aglio ve le godrete come bambini.

Oggi prepareremo una focaccia molto tradizionale perché, oltre ad un impasto nel più puro stile italiano, aggiungeremo la mozzarella e le daremo il tocco del territorio ligure grazie al profumo seducente delle olive taggiacche. E aggiungeremo anche il romesco, le spezie non possono mai mancare.

Facciamo una tian di verdure come non l'hai mai vista prima? Si tratta di una tian di melanzane, carote e zucchine, e ciò che la rende speciale è la sua presentazione in taglio longitudinale, che le conferisce una presenza elegante e appetitosa.

Sapete già che adoro esplorare ricette semplici che riempiono la tavola di accompagnamenti deliziosi senza richiedere molto più tempo in cucina. Oggi quindi vi porto la ricetta per fare gli asparagi al limone, un piatto che è allo stesso tempo un primo piatto e se volete gustarlo da solo, può essere un antipasto (vi spiego come) oppure è senza dubbio il piatto perfetto verdura per accompagnare un piatto di carne o di pesce.

Ci sono ricette che sono senza dubbio dei classici della gastronomia mediterranea e questa è una di queste: timballi di melanzane, pomodoro e mozzarella, che concludiamo con un delizioso pesto e accompagnati da olive nere.

Hai provato a fare le verdure ripiene? È facile, è colorato ed elegante ed è un'opzione molto pratica e gustosa. Questo periodo dell'anno è quello in cui mangiamo le verdure più ripiene a casa. È un modo elegante e diverso di gustare le verdure, potete fare bella figura se è festa portando un primo piatto leggero

Ci siamo ispirati alle famose patate Hasselback per trasformare i petti più comuni in un piatto davvero festoso: oggi prepariamo il pollo Hasselback con pomodoro e mozzarella con salsa di pomodoro piccante. O, allo stesso modo, petti di pollo ripieni dei sapori più intensi d'Italia. Delizioso.

L'agnello arrosto con patate e pinoli è senza dubbio una delle ricette più classiche, ma oggi diamo una svolta alla ricetta tradizionale e aggiungiamo, cercando di contrastare il sapore intenso della carne di agnello, gli aromi tipici delle isole greche: questo agnello il piatto include formaggio feta, olive e finocchio.

Ora puoi prendere una mandolina da cucina e verdure fresche ricche, colorate e varie: tutto questo è il segreto per rendere questa tian di verdure con salsa di pomodoro all'aglio deliziosa come vedi. E poi la teglia Le Creuset, nuova, leggera, resistente e favolosa per realizzare tutti i tipi di arrosti.