El blog de Claudia&Julia

Miriam, autrice di L'ospite d'inverno, ci porta delle frittelle salate che, con un tocco di formaggio e accompagnate da una buona salsa, diventeranno presto una cena davvero appetitosa. Godere!

Patri, autrice di Sabores&Momentos, ci propone una ricetta molto casalinga da gustare per colazioni, aperitivi e cene estive. Preparare la marmellata di pomodori non potrebbe essere più semplice ed è delizioso iniziare la giornata con un bel sorriso!

Qualche settimana fa abbiamo parlato dei numerosi vantaggi delle padelle che possono stare sia sui fornelli che in forno, e di quali abbiamo consigliato a questo scopo (potete vedere il post qui). Alla fine vi abbiamo dato qualche idea per ispirarvi nell'utilizzo in forno, ma la verità è che, come ogni giorno siete sempre più quelli che ne hanno uno e vogliono approfittarne per ottenerne il massimo, abbiamo pensato che sarebbe stato interessante lasciarti alcune ricette che pensiamo ti piaceranno.

Luisa, dal blog Cocinando con mi Carmela, vi propone oggi una ricetta classica: una deliziosa meringa francese che Luisa presenta oggi sotto forma di piccoli sospiri. È una di quelle ricette con cui è consuetudine rinnovare un KitchenAid, vi assicuro che è perfetta!

Fare il formaggio fresco è un altro di quei piccoli piaceri alla portata di tutti. Basta seguire pochi passaggi e la soddisfazione, come per ogni cosa fatta in casa, è duplice: si gustano i sapori più autentici e si assapora il piacere di averlo fatto da soli. Non perdetevi la ricetta del formaggio fresco fatto in casa che Eva, autrice di Bake-Street, ci propone oggi!

Oggi voglio parlarvi delle padelle che possono andare in forno. Sono pentole che usiamo normalmente sul piano di lavoro, ma per alcune caratteristiche possono andare anche in forno. È un valore aggiunto che hanno poiché hanno molti vantaggi.

Pochi giorni fa Emile Henry ha presentato una nuova casseruola. Si chiama "Faitout" ed è stato tradotto in inglese come "One Pot". L'hanno chiamato così per riassumere tutto ciò che significa: è pensato per cuocere l'intera ricetta che vi preparerete. È favoloso!

Le patate arrosto sono diventate molto apprezzate, poiché sono perfette per accompagnare tutti i tipi di piatti (si adattano sia alla carne che al pesce e alle verdure), sono facilissime da preparare E sono deliziose!

È molto interessante analizzare i prodotti ai quali nel corso dell'anno si è interessato il maggior numero di persone. Ciò che mi rende molto felice del 2016 è vedere che c'è una netta tendenza verso ciò che è più sano e naturale, e senza dubbio anche verso tutto ciò che è fatto in casa. Vi lascio con la Top 8 più di tendenza quest'anno...

Il conto alla rovescia verso il Natale è iniziato da giorni, e siete in tanti a chiederci idee per fare bene i vostri regali. Quindi, per tutti voi che ci chiedete quali sono i best seller o quale può essere un valore sicuro, qui vi lasciamo con 10 fantastiche idee regalo, per tutte le tasche e tutti i profili.

Il pirottino (o stampino) è un utensile versatile, bello ed economico che molti di noi hanno in casa ma molte volte lo usiamo solo per preparare la crema pasticcera o lo yogurt, preparare un soufflé o per servire qualche antipasto. Poiché gli usi che possiamo dargli sono molteplici e diversi, Beatriz (autrice di To Be Gourmet) ci propone 10 idee per sfruttare al meglio gli stampini. Da oggi guarderai queste mini-bellezze con la scintilla negli occhi! Vi lascio a lei:

Quando si prepara la torta in casa, ci sono diversi utensili indispensabili se si vuole lavorare in modo davvero comodo ed efficiente. Quindi, se stai per iniziare a preparare torte, ecco le nostre nozioni di base!