El blog de Claudia&Julia

Miriam, autrice del blog The Winter Guest , ci presenta una ricetta deliziosa e facilissima da preparare con le nuove mini cocotte ovali Le Creuset . Una ricetta ideale per preparare un aperitivo o un picnic con una presentazione originale ed elegante.

Laura di Why Gastroblog ci presenta una ricetta tradizionale che riporta alla mente tanti ricordi di bei tempi: deliziosi spaghetti con polpette. Grazie mille Laura!

Come molti di voi sanno, sono un vero fan del marchio Le Creuset e delle sue casseruole in ghisa. Sono un'icona della cucina francese. La ghisa è un materiale che veniva utilizzato già in epoca romana per realizzare utensili da cucina; e ancora oggi, con tutti i materiali che abbiamo a disposizione, non esiste altro materiale così versatile, con un così bell'aspetto e con una migliore ritenzione del calore.

Questa gustosa torta senza farina si prepara in pochissimo tempo. È l'ideale per sorprendere il nostro partner cucinandolo in una cocotte a cuore Le Creuset, ma può essere cucinato anche in una cocotte classica o anche in più mini cocotte. È l'ideale da condividere con quella persona speciale. È delizioso appena fatto accompagnato da una salsa di lamponi.

Non c'è niente come iniziare la giornata svegliandosi la mattina e annusando l'aroma del caffè appena preparato. Come posso rendere questo momento un vero sogno? Preparare una buona colazione con pane fresco fatto in casa. Pane fatto in casa, croccante e fatto in pochissimo tempo!

Come ben saprai, sono una sostenitrice incondizionata della cucina sana e ogni giorno cerco di cucinare ricette che aiutino a prendermi cura di me stessa.

Adoro cucinare con la mia cocotte e la mia casseruola. Mi piace stare in cucina a preparare stufati e sformati per la mia famiglia e i miei amici. Mi emoziono ogni volta che provo nuove ricette. Ma non sempre prendo le misure giuste e a volte cucino per 30 invece di 4.

Il pane di mais è una varietà di pane tradizionale americano molto semplice da preparare. Visto che ultimamente molte persone mi chiedono ricette di pane di tutti i tipi, sia da fare con la macchina del pane, con il forno per il pane Emile Henry o altre ricette facili, ho pensato che questa ricetta potrebbe interessarti.

Quanti di voi hanno ricevuto in regalo una cocotte questo Natale? Se questa è la tua prima cocotte in ghisa sarai molto emozionato e desideroso di usarla per la prima volta. Prima di farlo prendete carta e matita e prendete qualche appunto, vi svelo i migliori trucchi per prendermi cura delle cocotte e farle sembrare nuove a lungo.

Il tacchino non può mancare in un tradizionale pasto natalizio. La proposta di Àngels Pallàs è una ricetta della cucina tradizionale britannica fin dall'inizio adattata ai nostri palati. Si può realizzare con un tacchino intero aumentando gli ingredienti del ripieno, infatti la ricetta originale era prevista per un tacchino intero ripieno.

Il primo piatto che Àngels Pallàs ci ha suggerito per il nostro pranzo di Natale è una deliziosa ricetta di pesce presentata in galette, uno degli ingredienti tipici della cucina natalizia catalana. Ciò che propone è di preparare delle deliziose galet ripiene di frutti di mare. In mancanza di galette, si può realizzare anche con qualsiasi pasta abbiamo a portata di mano, purché molto grande e facile da farcire.

Il nostro amato Stéphane Poussardin (L'Atelier d'Stéphane ) è tornato nel nostro showroom qualche giorno fa per preparare alcune ricette natalizie. La crema di gamberetti che ha preparato con una cocotte Le Creuset è facilissima da preparare e vi assicuro che è buonissima.