El blog de Claudia&Julia

La nostra amica Laura, del blog Because, non vuole lasciarsi sfuggire l'opportunità che ci offre l'autunno per preparare una ricetta raffinata e squisita a base di funghi. Buon appetito con questa deliziosa crema!

Fantastica collezione, vero? Anche se solo per un secondo, la maggior parte di noi pensa che ciò che Le Creuset ci presenta questa volta sia una nuova cocotte. E senza dubbio lo sembra. Le Creuset, ancora una volta, ha fatto centro con questa nuova collezione di utensili in acciaio inox.

La nostra collaboratrice Virginia, del gastroblog Sweet & Sour, ci propone una ricetta ideale per la stagione dei funghi: tortini di carne con trombette dei morti. Una ricetta di quelle che creano felicità in casa: una deliziosa combinazione di sapori con una presentazione irresistibile.

Spesso, quando pensate di comprare una padella, ci chiedete: Quale padella compro che vada bene per tutto e a cui non si attacchi nulla? E anche: «Quale padella posso comprare che sia antiaderente e non dannosa per la salute?». Ci piacerebbe avere la padella perfetta: economica, leggera, durevole, versatile, che non si attacchi e fosse totalmente naturale. Il problema, per essere sincera, è che non esiste quella padella perfetta.

Virginia, di Sweet and Sour, presenta nel suo blog una ricetta che ci colpisce per diversi motivi.

Ci sono diversi clienti che ci hanno chiesto delle tajine. Sono molto attraenti, vero? Ma la gente dubita su come usarle, a cosa servono realmente e, cosa molto importante, se l'investimento fatto vale la pena. Proprio questa settimana ne stavamo parlando con una cliente, e sono emerse tante cose che vale la pena condividere, quindi eccomi qui, a scrivere su un argomento che credo possa interessarvi.

Molti di noi hanno già una fonduta a casa. È diventata un elemento ideale da regalare, e fa molto piacere averla. Ma è anche vero che c’è chi la tiene parcheggiata e, a dire il vero, penso che sia un vero peccato! La fonduta è un utensile culinario pratico - con cui puoi risolvere un pranzo o una cena rapidamente -, è divertente per i commensali, è facile da preparare e da pulire - importante, vero? - e inoltre, per la mia esperienza, favorisce la comunicazione e anima i pasti, poiché è, per così dire, un’attività di gruppo, un piatto da condividere, che invita alla conversazione.

Questa settimana Luisa Morón, di Cucinando con la mia Carmela, ci propone una ricetta per sfoggiare le mini-cocotte! È una ricetta facile da preparare e davvero invitante, che può essere fatta sia nella vita di tutti i giorni sia per fare un'ottima figura come primo piatto in un pranzo in famiglia. Questa ricetta può essere preparata sia nelle mini-cocotte tonde sia nelle mini-cocotte ovali Le Creuset (esclusive di Claudia&Julia!).

Come si cucina alla piastra? È meglio usare una padella o una griglia per cucinare alla piastra? Vale la pena usare una griglia invece di una padella? Ve lo raccontiamo.

Luisa Morón, di Cocinando con mi carmela, ci ha preparato una ricetta facile e veloce da fare nella cocotte Le Creuset, per tutti coloro che vogliono sfruttare al massimo questo utensile che tanto amiamo. Ti va di provarla?

Sono emozionata! Credo che sia il modo migliore per definire ciò che provo dopo aver avuto le mini-cocotte ovali Le Creuset in esclusiva in Spagna! E penso che non sia un caso, dato che siamo un'azienda molto piccola, ma ci hanno dato questo voto di fiducia, e ci rende molto felici.

Miriam, autrice del blog L'ospite d'inverno, ci presenta una deliziosa ricetta molto facile da preparare con le nuove mini cocotte ovali Le Creuset. Una ricetta ideale per preparare un aperitivo o un picnic con una presentazione originale ed elegante.