El blog de Claudia&Julia

L'origine du flan remonte aux Romains, où ils le préparaient en version sucrée et salée. La version sucrée était beaucoup plus sucrée que celle que nous connaissons, car elle était sucrée avec du miel. Au départ, on ajoutait du poivre, oui, du poivre comme on l'entend, jusqu'à ce que le poivre soit remplacé par le caramel actuel.

Malgré la mauvaise réputation de la gastronomie britannique, il est indéniable que les pâtisseries sont extrêmement riches et variées. Il y a des années, alors que j'étais étudiant en anglais, je l'ai découvert et je suis tombé à ses pieds ipso facto, mais ce n'est que lorsque j'ai adopté une famille britannique comme politique que mes yeux se sont ouverts aux friandises faites maison. Ils sont un autre monde.

Carmen, auteur de Tia Alia , revient pour nous proposer un pudding au citron et meringue délicieux et facile à préparer. Toutes les excuses seront bonnes pour préparer ce délicieux dessert !

Si vous avez envie de préparer un dessert original, vous ne pouvez pas vous arrêter de préparer cette recette que nous propose Virginia, auteur de Sweet&Sour. Il s'agit d'une recette de flan à la ricotta et au caramel, une proposition délicieuse et très facile à préparer à la maison. Un vrai vice !

Aujourd'hui Loreto, auteur de Sabores de Colores, nous propose une recette de pudding que vous pouvez facilement préparer à la maison et que vous adorerez, pour sa rapidité, sa simplicité et son résultat délicieux. Il s'agit d'un pudding au pain viennois, qui est réalisé dans un moule spécial pour flan et pudding que nous adorons, celui de Kitchen Craft. Passons à la recette, j'espère que vous l'apprécierez autant que nous l'avons fait à la maison !