El blog de Claudia&Julia

Habituellement, c'est un gâteau que je réalise dans un moule de 20-22 cm de diamètre, mais quand je me réveille peu orthodoxe j'ai tendance à innover et aujourd'hui c'était un de ces jours. C'est pourquoi j'ai sorti mes moules individuels à crème brûlée Emile Henry, que j'aime tant, et j'ai décidé de préparer le gâteau aux pommes roses individuellement. La présentation y gagne beaucoup et le temps de cuisson est réduit de moins de moitié, deux bons avantages à prendre en compte.

Le plateau dont Emile Henry nous a fait craquer cette année va très loin. C'est un plateau qui est à la fois utile pour présenter n'importe quelle entrée, fromage ou charcuterie sur la table, ainsi que pour cuisiner : c'est un plateau conçu pour aller au four, avec les grandes qualités de la céramique Emile Henry, pour que vous puissiez à la fois faites-y des pâtes feuilletées, des tartelettes à la pâte brick, des biscuits et tout ce que votre côté sucré désire, comment vous pouvez l'utiliser pour cuire de délicieuses pizzas, rôtir des légumes, des pommes de terre, faire des oignons ou gratiner des champignons farcis... Tout ce à quoi vous pouvez penser ! Mais avec un plus : du four, vous le porterez à table, et sa présentation est sensationnelle.

Aujourd'hui, j'ai réutilisé mon gril Nordic Ware et ce n'était pas pour faire des pommes de terre. Non, je voulais essayer quelque chose de nouveau et j'ai eu l'idée de faire un classique de la pâtisserie, des pommes rôties. Car bien que l’appareil en question s’appelle « rôtissoire de pommes de terre », il existe d’autres aliments et préparations dans lesquels nous pouvons l’utiliser. Je pense déjà à rôtir des patates douces ou des courges la prochaine fois.

Si vous aimez les petits pains moelleux et sucrés, vous allez adorer cette brioche au chocolat. Avec le moule couronne Emile Henry, vous obtenez une belle forme, idéale pour présenter lors d'une fête.

Maintenant oui, la chaleur est enfin arrivée au moins dans cette partie de notre pays en Méditerranée !!!! À quel point avons-nous besoin de soleil et de températures plus chaudes cette année, n’est-ce pas ? Eh bien, pour fêter ça, aujourd'hui, prenez une collation dans le jardin avec d'incroyables muffins aux myrtilles et à la banane !