Claudia&Julia Bloggenn

Ich weiß nicht, ob dir das auch passieren wird, aber es gibt Tage, an denen ich Lust auf viele Löffelgerichte, Eintöpfe mit viel Geschmack habe... Auch wenn ich nicht immer alle Zeit habe, die ich gerne hätte sie auszuführen. Heute bringe ich Ihnen eines dieser Rezepte, die uns nicht nur beim Probieren Spaß machen, sondern auch im Handumdrehen zubereitet sind. Ein Kichererbseneintopf mit Gemüse und Harissa, der in weniger als 30 Minuten fertig ist.

Zu Hause ist ein großer Konkurrent des traditionellen Milchreis herausgekommen, und dieses Rezept für Milchreis mit Kokosmilch ist so lecker wie immer, aber mit einem Kokosgeschmack, der sich nur summiert. Er ist genauso frisch, süß, lecker... aber wenn man ihn trinkt, fragt man sich, was einen dazu treibt, noch einen Löffel mehr zu nehmen.

Kürbis ist eine der Hauptzutaten des Herbstes und auch die Basis einer grundlegenden und essentiellen Creme zum Aufwärmen in den kalten Monaten des Jahres. Heute bleibt dieses Rezept für weiche Kürbiscreme (oder Kürbissuppe) im Schrank all derer, die es noch nicht genossen haben. Diejenigen unter Ihnen, die eher ein Koch sind, werden gerne wissen, dass es sich um ein Rezept des französischen Küchenchefs Philippe Laruelle handelt.

Jeden Tag mag ich asiatisches Essen mehr, und heute lade ich Sie ein, ein Rezept zuzubereiten, in das ich mich verliebt habe, seit ich es ausprobiert habe: Es geht um schwammige Dampfbrötchen, gefüllt mit der leckersten Paste aus roten Bohnen. Es ist ein traditionelles koreanisches Rezept, sehr einfach zuzubereiten und ich hoffe, es wird Sie genauso überraschen wie mich.

Wie viele von euch haben von Kartoffelmilch gehört? Es ist ein völlig neues pflanzliches Getränk mit großen Vorteilen für Körper und Umwelt. Wenn Sie das zum ersten Mal lesen, ist es möglich, dass es Ihnen wie mir passiert ist ... Ich war fassungslos! Ich hoffe, Sie finden in diesem Beitrag Antworten auf alle Fragen rund um Kartoffelmilch und wie man sie zubereitet.

Arroz a Banda mit Salmorreta ist eine typische Küstenreiszubereitung aus der Provinz Alicante. Diese traditionelle Soße auf der Basis von ñoras ist der wahre Protagonist, da sie ihr nicht nur die charakteristische rötliche Farbe verleiht, sondern auch einen unglaublichen und unverwechselbaren Geschmack unserer Region. Außerdem eignet er sich aufgrund seiner Einfachheit perfekt für den Einstieg in die Welt des Reis in einem schnellen Topf.

Gibt es etwas Beruhigenderes auf der Welt als eine Suppe? Es ist möglich, dass ja, aber nichts wird Sie besser fühlen lassen, nachdem Sie ein gutes warmes Gericht dieser Zubereitung genossen haben. Ich liebe Suppen und Cremes aller Art und Konsistenz. Das letzte, was ich zubereitet habe, ist diese Gemüse-Minestrone-Suppe, mit der einen oder anderen Variation, um sie meinem Geschmack anzupassen und dank des Schnellkochtopfs in Rekordzeit zubereitet.

Für mich ein perfektes Essen: zarteste Lachsfilets, gewürzt mit einer pikanten und zitronigen Mischung. Es ist ein kohlenhydratarmes, proteinreiches, würziges und zitroniges Rezept, genau das, wonach ich suche, um Lachs zum Leben zu erwecken!

Mit dieser Kalbsrunde in einem superschnellen Topf wird Ihnen der ganze Stress an dem Tag genommen, an dem Sie zu besonderen Anlässen gut aussehen möchten, sei es ein Sonntag oder das kommende Weihnachten. Es ist ein sehr einfaches Rezept, ohne Komplikationen und das Sie im Voraus zubereiten können.

Ich bringe Ihnen ein Rezept mit Bohnen aus meinem Alltag, das ich liebe. Ich liebe die Zimmer. Ich mag sie einfach mit Knoblauch sautiert; An dem Tag, an dem ich mir etwas gönnen möchte, füge ich Mozzarella hinzu, der, wenn er schmilzt, mit den Bohnen beängstigend ist. Aber am meisten genieße ich sie, wenn ich mir nur noch zwei Minuten nehme und sie mit Mozzarella, getrockneten Tomaten in Öl und Pinienkernen anschwitze. Was für eine reiche Kombination!

Kastanien zu kochen, nicht sie zu rösten, ist eines der einfachsten Dinge, die Sie tun können, wenn Sie vorhaben, Kastanien zu kochen, und das Ergebnis ist köstlich. Ich erinnere mich gerne daran, wie zu Hause, als ich klein war, an Herbstsonntagen zur Nachtischzeit zwei Tabletts auf den Tisch gebracht wurden: eines mit feuergerösteten Kastanien und das andere mit gekochten Kastanien. Die Wahrheit ist, dass es schwierig war zu entscheiden, wer reicher war. Sie sind immer verschwunden!

Obwohl dies ein sehr präsentes Gericht in Weihnachtsmenüs ist, sollte uns nichts daran hindern, es zu jeder anderen Jahreszeit in unsere Feierlichkeiten einzubauen. Es ist eine elegante, farbenfrohe Vorspeise, die alles hat, um die Mägen unserer Gäste zu erobern. Weil es del-li-cio-sa ist.