Claudia&Julia Bloggenn
Vorteile des Grillens oder Grillens
Wie Sie wissen, bin ich ein bedingungsloser Fan von gesundem Kochen und versuche jeden Tag, Rezepte zu kochen, die helfen, sich selbst zu versorgen.
Tipps zum Einfrieren Ihrer Eintöpfe
Ich liebe es, mit meiner Cocotte und mit meinem Auflauf zu kochen. Ich genieße es, in der Küche Eintöpfe und Eintöpfe für meine Familie und Freunde zuzubereiten. Ich freue mich jedes Mal, wenn ich neue Rezepte ausprobiere. Aber ich mache die Maße nicht immer richtig und manchmal koche ich für 30 statt 4.
Schokoladenkuchen im Stil von Carmen Vázquez
Eine unserer Lieblingsbloggerinnen, Carmen Vázquez, hat dieses köstliche Rezept mit unserer Keramikform Emile Henry zubereitet: Ein appetitlicher Schokoladenkuchen machte sich auf den Weg. Hast du gesehen, was er malt? Um deine Finger zu lecken!
Was nützt dehydrierendes Essen?
Habe ich dir schon einmal erklärt, wie ich zwischen den Mahlzeiten gesund auf den Höhepunkt komme? Eines Tages entdeckte ich dehydrierte Lebensmittel und seitdem habe ich nicht mehr gesündigt. Es ist eine Erlösung für meine Momente der Versuchung!
Maisbrot mit Zucchini
Maisbrot ist eine Variante des traditionellen amerikanischen Brotes, das sehr einfach zuzubereiten ist. Da mich in letzter Zeit viele Leute nach Brotrezepten aller Art fragen, ob man sie mit dem Brotbackautomaten backen soll, mit dem Emile Henry Brotbackofen oder verschiedenen einfachen Rezepten, ich dachte, dieses Rezept könnte Sie interessieren.
So pflegen Sie Ihre Cocottes und halten sie immer wie neu
Wie viele von euch haben dieses Weihnachten schon eine Cocotte geschenkt bekommen? Wenn dies Ihre erste gusseiserne Cocotte ist, werden Sie sehr aufgeregt und begierig darauf sein, sie herauszubringen. Bevor Sie dies tun, schnappen Sie sich Stift und Papier und machen Sie sich ein paar Notizen. Ich werde die besten Tricks verraten, um Cocottes zu pflegen und sie lange wie neu aussehen zu lassen.
Schokoladen- und Kastanienkuchen
Zum Abschluss des Weihnachtsessens, das unser Freund Àngels Pallàs bei We Love Cooking zubereitet hat, gibt es nichts Besseres als einen sehr einfach zu backenden Weihnachtskuchen, der unsere Gäste überraschen wird.
Truthahn mit Früchten und Mandarinensauce
Der Truthahn darf in einem traditionellen Weihnachtsessen nicht fehlen. Der Vorschlag von Àngels Pallàs ist ein Rezept für traditionelle britische Küche von Anfang an, angepasst an unseren Gaumen. Es kann mit einem ganzen Truthahn zubereitet werden, indem die Zutaten der Füllung erhöht werden, tatsächlich war das Originalrezept für einen ganzen gefüllten Truthahn vorgesehen.
Käseröllchen
Heute bringe ich Ihnen eine perfekte Vorspeise für ein besonderes Essen. Es ist eine kleine Delikatesse mit Käseherz, die Àngels Pallàs bei We Love Cooking als Vorspeise für ein Weihnachtsessen zubereitet hat, das wir diese Woche veröffentlichen werden.
Mit Seeteufel und Garnelen gefüllte Galets
Das erste Gericht, das Àngels Pallàs für unser Weihnachtsessen vorgeschlagen hat, ist ein köstliches Fischrezept in Galets, eine der typischen Zutaten der katalanischen Weihnachtsküche. Was er vorschlägt, ist, ein paar köstliche Galets zu machen, die mit Meeresfrüchten gefüllt sind. In Ermangelung von Galets kann es auch mit jeder Pasta zubereitet werden, die wir zur Hand haben, solange sie sehr groß und leicht zu füllen ist.
Weihnachtspunsch
Diese Woche zeige ich Ihnen das Weihnachtsessen, das unser Freund Àngels Pallàs in unserem Showroom We Love Cooking zubereitet hat. Es ist eine köstliche Mahlzeit, die mit viel Liebe zum Detail gestaltet wurde, daher darf ein Cocktail nicht fehlen, um unsere Gäste zu empfangen. Im Laufe der Woche werde ich die anderen Teller aufhängen :)
Eine Geschmacksmischung für Ihren Weihnachtstisch
Miriam ist Autorin des Blogs The Winter Guest . Die leidenschaftliche Köchin zeichnet sich durch die Vielfalt ihrer Rezepte und die Genialität ihrer Fotografien aus. Miriams Menü ist eine Mischung aus Aromen und Kulturen, die eine originelle und überraschende Kombination erreicht.
