Claudia&Julia Bloggenn

Heute habe ich ein ganz einfaches und schnelles Rezept für dich – perfekt für ein lockeres Mittagessen oder ein etwas anderes Abendessen. Diese gegrillten Fajitas wirst du lieben! Und weil sie so unkompliziert sind, wirst du sie diesen Sommer (und auch den Rest des Jahres!) immer wieder zubereiten.

Wenn du überlegst, dir eine Ninja Creami Eismaschine zuzulegen – oder sogar schon eine zu Hause hast – dann ist dieser Beitrag genau richtig für dich. Es lohnt sich nämlich zu verstehen, warum der Kauf einer Eismaschine dieser Marke sinnvoll ist, und ich bin sicher, du wirst feststellen, dass sie viel mehr kann, als nur Eis zu machen (was viele gar nicht wissen). In diesem Beitrag erfährst du alles, was du mit den Ninja-Eismaschinen zubereiten kannst und wie du zwischen der Ninja Creami und der Deluxe-Version wählst.

Zu Hause lieben wir Pasta, also habe ich, als ich dieses Rezept für Conchiglioni mit Garnelen und Ricotta gesehen habe, nicht gezögert, es auszuprobieren. Das Ergebnis dieser gefüllten Pasta war ein voller Erfolg – und daran hatte ich schon vorher keinen Zweifel. Die Füllung der Conchiglioni ist köstlich, die Bechamelsauce passt hervorragend dazu, und das Überbacken macht dieses Pastagericht zu einem Fest.

Wenn die Hitze kommt, gibt es nichts Besseres als hausgemachte Eis- und Sorbetrezepte. Und dieses Limettensorbet gehört zu denen, die man immer wieder macht: Es ist erfrischend, sehr einfach zuzubereiten und hat diese zitronige Note, die im Sommer so angenehm ist. Das Beste daran ist, dass es mit nur wenigen Zutaten und in sehr kurzer Zeit zubereitet wird.

Dieses Rezept für Steinbutt vom Grill mit Fenchel und Zitrone ist das beste Beispiel für „weniger ist mehr“. Sowohl wegen der wenigen Zutaten als auch wegen der einfachen Zubereitung. Es ist die perfekte Gelegenheit, die Vorteile deiner Keramikpfanne zu nutzen und einen außergewöhnlichen Weißfisch zu genießen. Ein Gericht mit mediterranem Aroma und Geschmack, bei dem der Steinbutt die Hauptrolle spielt.

Ja, ich weiß, es ist Sommer und es ist heiß. Ich weiß auch, dass allein der Gedanke daran, den Ofen einzuschalten, einen zum Fächeln bringt. Aber ich versichere dir: Wenn du diese Focaccia mit Zwiebeln und geröstetem Knoblauch probierst, wirst du die 250 °C, die sie zum Backen braucht, ganz vergessen, weil du sie so schnell wie möglich wieder machen willst. Deshalb wollte ich dieses Rezept heute mit dir teilen – trotz der aktuellen Hitzewelle.

Als ich dieses Rezept entdeckte, wusste ich, dass es bei uns zuhause für Begeisterung sorgen würde. Von der Auswahl der Zutaten bis zum letzten Bissen haben wir es alle wie kleine Kinder genossen. Ich finde, es ist eine großartige Idee, sie gemeinsam in der Familie zuzubereiten und zu genießen – ob in der heimischen Küche oder beim Grillen auf dem Campingplatz. Ich verspreche dir, diese Spiral-Bratwurst vom Grill ist einfach großartig. Du musst sie unbedingt probieren!

Heute bringe ich dir eine perfekte Vorspeise für ein Abendessen auf der Terrasse – sie wird alle begeistern, die das Glück haben, sie zu probieren. Diese Rolle aus geräuchertem Lachs und Krabbenfleisch schmeckt herrlich nach Meer und Sommer: ein köstlicher, frischer Happen, der einfach gut tut. Serviere ihn mit einem Glas dieses Mimosa-Cocktails – der Erfolg ist garantiert.

Eine der Dinge, die mich an Pasta am meisten faszinieren, ist die enorme Vielfalt an Möglichkeiten. Ich glaube, es gibt keine Zutat, die sich nicht auf die eine oder andere Weise mit einer Pastasorte kombinieren ließe – sogar weiße Schokolade! Aber heute entscheide ich mich für etwas Traditionelleres, sowohl bei der Pasta als auch bei der Sauce: ein Teller Penne all'arrabbiata, der selbst bei großer Hitze köstlich schmeckt.

Heute lade ich dich ein, ein Rezept zuzubereiten, das ich liebe: ein Eintopf aus Hähnchen mit Mais und cremiger Sauce. Ich finde, es ist eine wirklich köstliche Art, Hähnchenbrust zuzubereiten. Sie wird wunderbar und schmeckt äußerst appetitlich. Der Mais ist ein luxuriöser Begleiter zum Hähnchen und verleiht zusammen mit den Chilischeiben und dem Limettensaft eine mexikanische Geschmacksnote, die das Gericht perfekt abrundet.

Wenn Kochen ein Akt der Liebe ist, dann ist das Zubereiten von Desserts wie diesem Erdbeerkuchen mit Crème-Brûlée- oder gebrannter Creme-Topping zweifellos der süßeste Ausdruck dieser Liebe.

Wenn du noch nie Rote-Bete-Creme probiert hast, wirst du dieses Rezept lieben. Das Rösten im Ofen intensiviert ihren süßen und erdigen Geschmack, und wenn wir sie mit der Cremigkeit der Kokosmilch und der würzigen Note von Ingwer kombinieren, entsteht ein einfach spektakuläres Ergebnis. Diese geröstete Rote-Bete-Creme ist eine wohltuende Suppe mit einer perfekten Balance aus Süße, Frische und einer leicht würzigen Note, die sie besonders macht.