Claudia&Julia Bloggenn

Es ist schwer, jemanden zu finden, der keine Pasta mag, oder? Ich würde sagen, dass es fast unmöglich ist, da es viele Sorten gibt und es sehr selten wäre, keine zu finden, die Ihrem Geschmack entspricht. Nun, das gleiche passiert mit Ravioli, diese Pasta kann mit allem gefüllt werden, was Sie sich vorstellen können, es gibt sogar eine süße Ravioli-Version.

Ich bekenne mich zum absoluten Fan der Le Creuset Tajine. Und erst recht, wenn Sie mit dieser Gemüse-Tajine, die ich Ihnen heute mitbringe, so gute Rezepte zubereiten können. Dieses Gericht belebt die Seele und nimmt den Sinn! Lassen Sie sich nicht von der Menge an Gewürzen abschrecken, die ich verwendet habe, denn die Kombination ist absolut köstlich und unwiderstehlich.

Piroggen sind eines der typischsten Gerichte der polnischen Küche. Im Grunde besteht es aus gefüllten Nudeln verschiedener Sorten. Man könnte sagen, dass sie Ravioli ziemlich ähnlich sind.

Diese Truthahn-Zucchini-Burger sind gesünder als das, was wir von einem Burger gewohnt sind. Das Rezept stammt vom berühmten Koch Ottolenghi und folgt seiner Linie einfacher Kombinationen mit wunderbaren Gewürzen, in diesem Fall mit Kreuzkümmel und Cayennepfeffer, zwei Gewürzen, die eine phänomenale Kombination ergeben.

Die Feigensaison ist offiziell eröffnet und wir werden nicht diejenigen sein, denen die Ideen für den Genuss ausgehen! Zu Hause lieben wir sie, besonders mein Mann und mein ältester Sohn, und obwohl sie sie zu dieser Jahreszeit natürlich genießen, wird sie zu einem guten Käse zu einem köstlichen Abendessen!

Tofu ist das am häufigsten verwendete Lebensmittel, um Fleisch zu ersetzen. Wenn Sie sich also entschieden haben, den Verzehr von tierischem Eiweiß in Ihrer Ernährung zu reduzieren, ist die Verwendung dieser Zutat eine gute Option. Obwohl, wenn Sie es zum ersten Mal versuchen, werden Sie es sicherlich etwas fad finden… Aber ich habe die Lösung! Wenn wir marinierten Tofu herstellen, ändert sich sein Geschmack radikal und wir können ihn in mehreren Zubereitungen verwenden und ihm ein Plus an Geschmack verleihen.

Dieses Rezept ist eine Variante der in Indien so beliebten vegetarischen Koftas. Sie bestehen aus Blumenkohl, Kartoffeln, roten Linsen und sind mit Garam Masala gewürzt. Das sind saftige Fleischbällchen, mit einer knusprigen Note durch die Cashewnüsse und einer süßen Note durch die Datteln. Sie werden mit einer doppelten Soße aus Joghurt und einem natürlichen Sirup aus Minze und Limette serviert.

Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, bringt uns das Rezept, um Gnocchi zu Hause zuzubereiten. Die Zubereitung ist sehr einfach und bietet uns auch eine Käsesauce, die wunderbar passt. Hände in den Teig!

Melden Sie sich für ein Ratatouille-Dinner mit einem Ei mit der perfekten würzigen Note an? Ja, hier ist die Anmut dieses Rezepts von Yotam Ottolenghi, das Miriam (Autorin von The Winter Guest) uns heute bringt. Ein Laster! Brot holen...

Vor langer Zeit war in unserer Facebook-Gruppe ein Kommentar erfolgreich, in dem davon die Rede war, Pastrami zu Hause zu machen. Ja, diese DIY-Delikatesse ist möglich! Eva, Autorin von Bake-Street und begeistert von kulinarischen Herausforderungen, freute sich, uns ihr bestes hausgemachtes Pastrami-Rezept vorzustellen. Genieß es!

Heute ist Crêpe-Tag und Wintergast Miriam bringt uns das, was die Franzosen Galette Complete nennen: einen Crêpe mit Käse, Schinken und Ei. Eine explosive Kombination, um Ihren Lieben ein typisch bretonisches Abendessen zu bereiten. Glücklicher Tag!

Sie werden nicht widerstehen können, diese Nudeln mit Gemüse und Hühnchen zuzubereiten! Mie Goreng ist ein perfektes Rezept für den täglichen Genuss. Es wird uns von Eva aus der Bake-Street gebracht, und ich versichere Ihnen, dass Sie es lieben werden!