Claudia&Julia Bloggenn

Mit dem Cookexpert können wir Großes anstellen und heute zeigen wir es Ihnen mit diesem köstlichen süßen Brot, das typisch für das Elsass ist. Denn ja, der Cookexpert bearbeitet neben dem Kochen und Verarbeiten auch die Massen, die einem Angst machen.

Heute landen wir auf Mallorca, um eines seiner traditionellen Gerichte zu genießen, die bekannte Coca de Trempó, ein einfaches Rezept, das immer ein Erfolg ist. Sowohl für informelle als auch nicht so informelle Abendessen, präsentieren Sie es in a
einzeln und mit einigen zusätzlichen Zutaten, die ich Ihnen am Ende des Rezepts erzähle. Es ist eine Basis aus Brotteig und gekrönt mit Trempó, einem Salat aus Paprika, Zwiebeln und Tomaten.

Eines der leckersten Brote, die ich bisher gemacht habe, ist das Zimtbrot zum Auseinanderziehen. Seine Textur erinnert leicht an Brioche und die Schichten, die sich im Brot bilden, machen Spaß und machen dieses Brot perfekt zum Teilen. Die Krume ist weich, saftig und sehr lecker. Bringen Sie es zum Tisch und es wird im Handumdrehen verschwinden.

Brotbacken zu Hause ist mittlerweile eines unserer Hobbys, und Brotbackautomaten haben es uns sehr einfach gemacht, selbstgebackenes Brot zu genießen. Ich bringe drei Brotrezepte mit: das Rezept für ein Zwiebelbrot das wird dich verlieben, ein Saatbrot Ideal für diejenigen, die sich selbst versorgen möchten, und das Rezept für ein Walnuss-Gorgonzola-Ciabatta , das Ihr Favorit für informelle Abendessen werden wird.

In letzter Zeit ist bei vielen die Neugier gewachsen, Brot zu Hause zu backen. Mit der richtigen Rezeptur können Sie unkompliziert starten und tolle Ergebnisse erzielen. Das heutige Rezept, dieses einfache Brot en Cocotte, ist ein Rezept, mit dem Sie ohne Komplikationen ein zartes und lockeres Brot erhalten.

Aufgeschnittenes Brot zu Hause zu backen ist jetzt eine unserer Unterhaltungen. Es ist großartig für Kinder, die manchmal lieber ein Sandwich mit weicherem Brot zum Mittagessen essen. Oder zum Frühstück einen leckeren Toast mit Öl.

Dieses einfache und leicht zuzubereitende Rezept wird Sie nicht gleichgültig lassen. Dieses Milch- und Haferflockenbrot ist ein weiches und zartes Brot, „abriochado“ aufgrund der Wirkung von Milch und mit Rosmarinhonig aromatisiert.

Die französische Marke De Buyer hat einige Sets herausgebracht, die sich sowohl zum Verschenken und Überraschen als auch zum Ausstatten mit einigen Basics eignen. Da wäre zum Beispiel das Set Brunch Time – perfekt zum Verwöhnen – oder das Set Steak Lovers für Liebhaber der Naturküche, das einige der üblichen Basics enthält. In gleicher Weise hat es das HomeMadeBread-Set ("hausgemachtes Brot") herausgebracht, das ein grundlegendes und unverzichtbares Set enthält, das sich perfekt für den Einstieg in die Welt des Brotes eignet.

Die Kronen-Kastenform von Emile Henry ist nicht nur eine hübsche Pfanne. Es ist eine Form, mit der man gerne Brot und Gebäck backen kann. Darin können Sie alle Arten von Brot backen und eine schöne Kronenbrotform erhalten, da Sie Brioches aller Art zubereiten können (tatsächlich haben wir auf dem Blog bereits einige Rezepte damit).

Diese Brotsorte ist dem Kristallbrot sehr ähnlich. Es ist ein leicht abgeflachtes Brot mit einer sehr dünnen und knusprigen Kruste, begleitet von einer sehr leichten und luftigen Krume . Zweifellos die perfekte Option, um sie als Beilage zu verwenden oder als Coca-Basis zu genießen. Zum Beispiel die Verwendung der gleichen Zutaten, die wir für die Herstellung von Coca de Recapte verwenden .

Wenn wir in meinem letzten Rezept nach Großbritannien gereist sind, machen wir heute dort weiter. Ich konnte nicht widerstehen, Ihnen das Scones-Rezept vorzustellen. Ja, Sie kennen sie sicher, es sind diese aus Schottland stammenden runden Brötchen, mit denen die berühmte Tea Time meist begleitet wird.

Ihr wisst bereits, dass ich wirklich gerne Rezepte aus verschiedenen Teilen der Welt mit euch teile, das macht mich wahnsinnig. Ich denke, es gibt nichts Besseres, als einen Ort durch seine Gastronomie und Traditionen kennenzulernen. Wenn wir reisen, wage ich zu sagen, dass ich fast Lust habe, auf Märkte, Restaurants, Geschäfte, Konditoreien zu gehen ... anstatt den Ort selbst zu besuchen! LOL. Es ist etwas, was ich wirklich genieße. Heute gehen wir nicht sehr weit, ich möchte mit Ihnen teilen, wie man einen unglaublichen mallorquinischen Kartoffelkuchen zubereitet und genießt.