Claudia&Julia Bloggenn

Brotbacken zu Hause ist mittlerweile eines unserer Hobbys, und Brotbackautomaten haben es uns sehr einfach gemacht, selbstgebackenes Brot zu genießen. Ich bringe drei Brotrezepte mit: das Rezept für ein Zwiebelbrot das wird dich verlieben, ein Saatbrot Ideal für diejenigen, die sich selbst versorgen möchten, und das Rezept für ein Walnuss-Gorgonzola-Ciabatta , das Ihr Favorit für informelle Abendessen werden wird.

In letzter Zeit ist bei vielen die Neugier gewachsen, Brot zu Hause zu backen. Mit der richtigen Rezeptur können Sie unkompliziert starten und tolle Ergebnisse erzielen. Das heutige Rezept, dieses einfache Brot en Cocotte, ist ein Rezept, mit dem Sie ohne Komplikationen ein zartes und lockeres Brot erhalten.

Aufgeschnittenes Brot zu Hause zu backen ist jetzt eine unserer Unterhaltungen. Es ist großartig für Kinder, die manchmal lieber ein Sandwich mit weicherem Brot zum Mittagessen essen. Oder zum Frühstück einen leckeren Toast mit Öl.

Dieses einfache und leicht zuzubereitende Rezept wird Sie nicht gleichgültig lassen. Dieses Milch- und Haferflockenbrot ist ein weiches und zartes Brot, „abriochado“ aufgrund der Wirkung von Milch und mit Rosmarinhonig aromatisiert.

Die französische Marke De Buyer hat einige Sets herausgebracht, die sich sowohl zum Verschenken und Überraschen als auch zum Ausstatten mit einigen Basics eignen. Da wäre zum Beispiel das Set Brunch Time – perfekt zum Verwöhnen – oder das Set Steak Lovers für Liebhaber der Naturküche, das einige der üblichen Basics enthält. In gleicher Weise hat es das HomeMadeBread-Set ("hausgemachtes Brot") herausgebracht, das ein grundlegendes und unverzichtbares Set enthält, das sich perfekt für den Einstieg in die Welt des Brotes eignet.

Die Emile Henry Corona Kastenform ist nicht nur eine hübsche Pfanne. Es ist eine Form, um Brot und Gebäck zuzubereiten. Darin können Sie alle Arten von Broten backen und eine schöne Form von Kronenbrot erhalten, ebenso wie Sie Brioches aller Art herstellen können (tatsächlich haben wir bereits einige Rezepte damit auf dem Blog). .

Diese Brotsorte ist dem Kristallbrot sehr ähnlich. Es ist ein leicht abgeflachtes Brot mit einer sehr dünnen und knusprigen Kruste, begleitet von einer sehr leichten und luftigen Krume . Zweifellos die perfekte Option, um sie als Beilage zu verwenden oder als Coca-Basis zu genießen. Zum Beispiel die Verwendung der gleichen Zutaten, die wir für die Herstellung von Coca de Recapte verwenden .

Wenn wir in meinem letzten Rezept nach Großbritannien gereist sind, machen wir heute dort weiter. Ich konnte nicht widerstehen, Ihnen das Scones-Rezept vorzustellen. Ja, Sie kennen sie sicher, es sind diese aus Schottland stammenden runden Brötchen, mit denen die berühmte Tea Time meist begleitet wird.

Ihr wisst bereits, dass ich wirklich gerne Rezepte aus verschiedenen Teilen der Welt mit euch teile, das macht mich wahnsinnig. Ich denke, es gibt nichts Besseres, als einen Ort durch seine Gastronomie und Traditionen kennenzulernen. Wenn wir reisen, wage ich zu sagen, dass ich fast Lust habe, auf Märkte, Restaurants, Geschäfte, Konditoreien zu gehen ... anstatt den Ort selbst zu besuchen! LOL. Es ist etwas, was ich wirklich genieße. Heute gehen wir nicht sehr weit, ich möchte mit Ihnen teilen, wie man einen unglaublichen mallorquinischen Kartoffelkuchen zubereitet und genießt.

Die Coca de Forner oder Bäcker ist ein flaches und längliches Brot, das sehr typisch für Katalonien ist und ursprünglich aus nicht angereichertem Brotteig zubereitet, mit Olivenöl bemalt, oben mit Pinienkernen und Zucker dekoriert und beim Verlassen des Ofens mit Anis bestreut wurde. Einfach und sehr effektiv.

Wenn es ein leicht zuzubereitendes Brot gibt, dann ist es ohne Zweifel das irische Sodabrot. Wenige Zutaten, leicht zu finden, die nur gemischt, leicht geknetet und gebacken werden müssen. In einer halben Stunde Kochen haben wir ein köstliches Brot zum Verzehr bereit. Kein Warten, Aufgehen, komplizierte Knettechniken oder ähnliches.

Es gibt viele von Ihnen, die ermutigt werden, zu Hause Brot zu backen. Es ist ein äußerst wünschenswertes Hobby, und es ist sehr lohnend. Deshalb empfehlen wir Ihnen heute, mit dem Rezept für Pariser Baguettes zu Hause Brot zu backen, in einer einfachen und perfekten Version, um hausgemachtes Brot zu versuchen.