Geschnittenes Brot mit Moulinex Brotbackautomat

Zu Hause geschnittenes Brot zuzubereiten ist derzeit eine unserer Unterhaltungen. Es ist ideal für Kinder, die manchmal lieber ein Sandwich mit weicherem Brot als Snack essen. Oder zum Frühstück einen exquisiten Toast mit Öl.

Es gibt nichts Besseres, als zu Hause sein eigenes Brot zu backen, und von allen Broten, die ich mit dem Brotbackautomaten von Moulinex * gemacht habe, ist dies eines, das ich am häufigsten wiederhole.

Glauben Sie mir, es macht süchtig und ist viel bequemer, als mit der Hand kneten zu müssen oder auf die Zeit zu schauen, da die Programme alles erledigen. Natürlich... Sie kontrollieren die Qualität des Mehls, der Milch und aller Zutaten.

Moulinex OW6101 Brotbackautomat mit Baguette-Zubehör , Le Creuset Damaststahlmesser

Zutaten

• 500g Mehl
• 220 ml Wasser
• 50 ml Milch
• 18 g frische Hefe
• 1 Teelöffel Zucker
• 22 g Öl
• 10 g Salz

Vorbereitung

1. In den Tank des Brotbackautomaten werden Wasser, Milch, Salz, Mehl, Hefe und Zucker in dieser Reihenfolge gegeben.
2. Wir stellen die Wanne in die Maschine* und wählen Programm 4, das Gewicht des Brotes (die Mengenangaben beziehen sich auf einen kleinen Laib) und den Röstgrad, der uns gefällt.
3. Wir drücken den Einschaltknopf und lassen den Brotbackautomaten seine Arbeit machen.
4. Wir ziehen den Bottich heraus und entformen das Brot.
5. Wir schneiden es mit einer Leier oder einem sehr scharfen Messer in Scheiben.

*Ich habe den Brotbackautomaten Moulinex OW6101 verwendet, aber mit dem Brotbackautomaten Moulinex OW240E30 bereiten Sie ihn genauso zu (es geht auch darum, die Zutaten einzugeben, das gewählte Brotprogramm einzuschalten und darauf zu warten, dass es von selbst geknetet und gebacken wird ).

Moulinex OW6101 Brotbackautomat mit Baguette-Zubehör , Le Creuset Damaststahlmesser und Caractère Revol Porzellanteller

Wir können die Scheiben in einer Tüte aufbewahren und zum Zeitpunkt des Verzehrs zum Toasten einfrieren. Aber wenn wir es tun, passiert es nicht, weil es normalerweise fliegt!!