Claudia&Julia Bloggenn

Brot zu Hause zu backen ist eines der dankbarsten und befriedigendsten Dinge, die ich kenne. Es ist nicht nur ein Prozess, der uns entspannt, sondern es uns auch ermöglicht, jeden Tag frisch gebackenes, handwerklich hergestelltes Brot zu genießen.

Ich kann sagen, dass ich viel Zeit süchtig nach dem Brotbackautomaten verbracht habe. Ich habe es täglich benutzt. Die meisten Leute haben es nicht verstanden, weil ich das Glück hatte, eines zu haben, bevor es in Mode kam. Aber so war es: Es ist ein so einfach zu bedienendes Gerät, das so wenig Zeit in Anspruch nimmt und Ihnen so viel bringt! Frisch gebackenes Brot mit eigenen Zutaten hat seinen Preis. Die Kosten für den Brotbackautomaten.

Es gibt nichts Schöneres, als morgens mit dem Duft von frisch gebrühtem Kaffee in den Tag zu starten. Wie mache ich diesen Moment zu einem echten Traum? Zu Hause ein gutes Frühstück mit frischem Brot zubereiten. Hausgemachtes, knuspriges Brot im Handumdrehen!

Maisbrot ist eine Variante des traditionellen amerikanischen Brotes, das sehr einfach zuzubereiten ist. Da mich in letzter Zeit viele Leute nach Brotrezepten aller Art fragen, ob man sie mit dem Brotbackautomaten backen soll, mit dem Emile Henry Brotbackofen oder verschiedenen einfachen Rezepten, ich dachte, dieses Rezept könnte Sie interessieren.

Gestern hat unsere Freundin Laia mit dem neuen Brotbackofen von Emile Henry ein köstliches Halbvollkornbrot zubereitet . Laia hat den Teig im Brotbackautomaten gemacht, sodass wir ihn nur in den Ofen schieben mussten, aber ich überlasse Ihnen das Rezept zum manuellen Kneten des Brotes für diejenigen unter Ihnen, die keinen Brotbackautomaten zu Hause haben. Das mit diesem Stück von Emile Henry gebackene Brot ist unglaublich, innen sehr weich und mit einer sehr knusprigen Kruste. Wenn Sie gerne zu Hause Brot backen, probieren Sie es unbedingt aus.