Claudia&Julia Bloggenn

" So wie kein Koch mit Selbstachtung mit minderwertigen Zutaten arbeiten würde, kaufen wir nur die besten Rohstoffe. Und wir stellen unsere Produkte mit der gleichen Sorgfalt und Liebe zum Detail her, die jeder angehende Feinschmecker der Zubereitung einer exquisiten Mahlzeit widmen würde." .

Viele von uns haben bereits ein Fondue zu Hause. Es ist zu einem idealen Geschenkartikel geworden, und es ist sehr aufregend, es zu haben. Aber es stimmt auch, dass es Leute gibt, die es geparkt haben, und ehrlich gesagt finde ich das sehr schade! Fondue ist ein praktisches kulinarisches Utensil – mit dem man ein Essen oder Abendessen schnell lösen kann –, es macht den Gästen Spaß, es ist einfach zuzubereiten und zu reinigen – wichtig, oder? – und außerdem fördert es aus meiner Erfahrung die Kommunikation und fördert Mahlzeiten, da es sozusagen eine Gruppenaktivität ist, ein Gericht zum Teilen, das zum Gespräch auffordert.

Die meisten von uns lieben das Design der KitchenAid, aber viele von Ihnen fragen sich tatsächlich, was es ist, wofür es ist und ob es sich lohnt, diese Küchenmaschine zu kaufen. Fangen wir also von vorne an: Die KitchenAid ist eine Küchenmaschine, mit der geknetet, gemixt und geschlagen wird .

Das Frittieren von Speisen wird allgemein als ungesunde Option angesehen, da wir den Speisen mehr Öl hinzufügen als bei anderen Arten des Kochens. Heute werden wir sehen, dass nicht alles Nachteile sind und wie wir ein gutes frittiertes Essen zubereiten und genießen können.

Wie kocht man auf dem Grill? Ist es besser, eine Bratpfanne oder einen Grill zum Grillen zu verwenden? Lohnt es sich, anstelle einer Bratpfanne einen Grill zu verwenden? Wir sagen es Ihnen.

Küchenmandolinen können ein sehr praktisches Küchenutensil sein, aber wenn Sie darüber nachdenken, eine Mandoline zu kaufen, ist es wichtig, die richtige für Sie auszuwählen. Kompakte oder professionelle Mandoline? Französischer oder japanischer Schnitt? Was sind die Unterschiede zwischen Mandolinen und welche interessiert dich mehr? Oder gehen wir zu den Grundlagen: Was kann man mit einer Küchenmandoline machen? Sie werden alles über Küchenmandolinen entdecken!

Möchten Sie einen Wok zum Kochen kaufen, haben sich aber noch nicht entschieden? Nachdem Sie diesen Beitrag gelesen haben, werden Sie es sehr klar haben und Sie werden einige Rezepte nicht ohne Wok kochen können.

Es gibt Tage, an denen ich nicht viel Zeit habe, lange Stunden in der Küche zu verbringen. Ich wünschte, ich könnte Zeit damit verbringen, wann immer ich Lust dazu habe, aber manchmal muss ich etwas in Rekordzeit kochen.

Heute möchte ich mit euch über hausgemachte Pasta sprechen. Es scheint kompliziert zu sein, es auszuarbeiten, und die Wahrheit ist, dass es nicht so schwierig ist, wie es scheint. Ich bereite es sehr gerne zu und es gelingt zu Hause garantiert :)

Ich weiß nicht, ob es euch auch so geht, aber jetzt, wo wir bessere Temperaturen genießen, reifen die Früchte schneller als wenn es nicht so heiß ist. Wenn ich es in ein paar Tagen nicht esse, gehen immer ein paar Stücke kaputt.

Diese Technik wird seit langem bei vielen Zutaten angewendet, damit sie nicht verderben und länger haltbar sind. Es ist eine kulinarische Praxis, bei der Lebensmittel dem Rauch ausgesetzt werden, der von einem Feuer freigesetzt wird, das aus Holz mit wenig Harz gebildet wird. Heute sind Räucherwaren der Star vieler Rezepte wegen ihres Geschmacks und nicht weil sie haltbar gemacht werden müssen.

Wie Sie wissen, bin ich ein bedingungsloser Fan von gesundem Kochen und versuche jeden Tag, Rezepte zu kochen, die helfen, sich selbst zu versorgen.