Der Blog von Claudia&Julia

Heute lädt uns Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, dazu ein, ein sehr einfaches Rezept zuzubereiten, das dir garantiert schon beim Anblick Lust macht: ein Schweinefilet, begleitet von einer köstlichen Sauce, die du und deine Liebsten genießen werdet. Trau dich und probier es aus – es lohnt sich wirklich!

Ich erinnere mich noch an die Überraschung, als ein sehr geliebtes Familienmitglied mit drei riesigen Paketen kam. Und zu meiner noch größeren Überraschung war es ein Set, das ich geliebt habe: Es handelte sich um das Besteck-Set der Biene Maja von WMF. Ich rede nicht von irgendwas: ein Keramik-Set mit wunderschönen Aufdrucken, das Besteck aus sehr hochwertigem Stahl und alle Teile in einer für Kinder idealen Größe.

Heute schlägt Carmen von Yerbabuena en la cocina vor, ein Rezept zuzubereiten, das euch sehr gut schmecken wird: gefüllte Pasta mit Spinat und Ricotta. Wenn ihr jeden Schritt befolgt, wird es euch leicht fallen, sie zuzubereiten, und ich bin überzeugt, dass es alle überraschen und begeistern wird!

Ich finde, dass man eine hochwertige Paellapfanne mit guter Wärmeverteilung vor allem dann zu schätzen weiß, wenn man sie ausprobiert hat. Ich freue mich sehr, dass Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, heute über ihre Erfahrungen mit der Paellapfanne Carbone Plus von de Buyer berichtet — einer noch besseren Paellapfanne, wie den altbewährten, die uns ein Leben lang in der Küche begleiten; und es ist eine Freude zu sehen, welche Ideen sie uns gibt, um das Maximum aus ihr herauszuholen, über das Zubereiten der typischen Paella hinaus.

Beatriz, die Autorin des Blogs To Be Gourmet, macht uns mit einer Torte das Wasser im Mund zusammen, die ihr sowohl warm als auch kalt serviert genießen werdet. Sie hat eines der Rezepte aus einem Buch verwendet, das allen Liebhabern der italienischen Gastronomie bekannt ist: La Cuchara de Plata. Viel Spaß beim Genießen dieser köstlichen Torte!

Le Creuset begeistert uns seit jeher mit der Verwendung von Gusseisen und seinen fabelhaften Cocottes – mit ihrem so charakteristischen, hochwertigen Design. Nun hat uns die Marke mit genau diesen beiden Qualitäten erneut verzaubert, diesmal jedoch mit Edelstahl: Le Creuset brachte die Inox‑Serie auf den Markt, die sich dank ihrer hervorragenden Leistung und ihres schönen Designs überall durchsetzt (und dieser Glanz ist einfach unerreicht!).

Mit nicht viel mehr als ein paar guten boquerones, etwas Knoblauch, Öl und Garnelen kannst du Boquerones a la bilbaína zubereiten, die eine wahre Köstlichkeit sind. Dieses Rezept, das uns Carmen (Autorin von Yerbabuena en la cocina) mitbringt, ist sehr lecker, gesund und einfach zuzubereiten. Es ist ein ideales Rezept für diese Sommertage – probier es unbedingt, denn du wirst damit Erfolg haben!

Der Wok ermöglicht es uns, originelle und gesunde Rezepte zuzubereiten. Laura, Autorin des kulinarischen Blogs Because, kennt sich mit dieser Art der Küche sehr gut aus, daher habe ich sie gebeten, ob sie uns ihre Ratschläge und einige Hinweise geben könnte, die man bei der Verwendung beachten sollte. Ich übergebe euch ihren Artikel, den ihr sicher interessant finden werdet!

Viele glauben, dass frische, hausgemachte Pasta wirklich ein Privileg ist. Ja, es ist ein Privileg, an dem auch viele andere teilhaben könnten, denn Pasta zu Hause zuzubereiten ist viel einfacher, als die meisten denken. Heute zeigt uns Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, wie man das macht, und schlägt uns mit dieser frisch zubereiteten Pasta ein Rezept vor, das dir gefallen wird!

Ich bin überzeugt, dass viele von euch den Blog La Cocina de Carolina kennen. Nun, genau diese Carolina heißen wir heute im Blog willkommen! Sie schlägt uns ein Rezept vor, das vielen gefallen wird: marinierter Lachs, ein Rezept, das sie mit der neuen Pfanne von Monix zubereitet hat, die sie exklusiv vor Markteinführung testen konnte und die ihr ab heute hier findet. Willkommen, Carolina, und allen: Guten Appetit!

Wie schön, Luísa -Cocinando con mi Carmela- dabei zuzuhören, wie sie über das Rezept spricht, das sie uns heute mitbringt! „Lecker, lecker, und einfach und schnell zuzubereiten“. Denn ich denke, du wirst mir zustimmen, dass die langsamen, klassischen 'chup-chup' großartig sind, aber wir mögen auch praktische Rezepte für die Tage, an denen wir nicht viel Zeit zum Kochen haben. Deshalb bin ich mir sicher, dass dich das heutige Rezept interessieren wird!

Als wir darüber nachdachten, Grills ins Sortiment aufzunehmen, wusste ich ganz genau, welcher Hersteller es werden sollte. Wir haben mehrere Alternativen geprüft, aber schließlich bestätigte sich Weber Stephen als die beste Wahl.