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De Buyer Mineral B Eisenbratpfanne
30,62€
42,50€
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Verkäufer De Buyer
Sie haben auf dich gewartet. Mehr französisch als Coco Chanel, die De Buyer Mineral B Eisenpfannen sind das, wonach du gesucht hast, um gesund zu Hause zu kochen.
- Handwerklich aus Eisen hergestellt.
- Ohne den Einsatz von Chemikalien oder seltsamen Beschichtungen oder Schwermetallen,
- Sie werden mit einer Schicht natürlichen Bienenwachses behandelt, die die Pfanne von der Fabrik bis zu dir nach Hause schützt.
- Mit der Zeit erhalten sie eine Patina, die sie natürlich antihaftend macht.
- Ideal zum Anbraten oder Rösten von Fleisch sowie zum Anbraten von Gemüse oder Zubereiten von Spiegeleiern.
- Geeignet für alle Wärmequellen einschließlich Induktion.
- Sie können in den Ofen gestellt werden (können im Ofen bei 200°C für zehn Minuten verwendet werden).
Dies ist die traditionelle Pfanne, die Pfanne der Großmutter, mit der Sie diese authentischen und köstlichen Aromen wiederentdecken können. Es ist keine leichte Pfanne, aber sie ist ihr Gewicht in Gold wert und wird ein Leben lang halten!
Vergiss nicht, dass wir eine Schutzhülle für den Griff von De Buyer Eisenpfannen haben, die dir hilft, dich beim Umgang mit der Pfanne nicht zu verbrennen.
Warum wir die Eisenbratpfanne von De Buyer so mögen
- Das Eisen verteilt die Hitze so gut über die gesamte Pfannenfläche, dass alle Speisen wunderbar gebraten und gegart werden.
- Bei guter Pflege halten sie ein Leben lang.
- Da sie ofenfest sind, eignen sie sich perfekt zum Gratinieren.
Wissenswertes über De Buyer Mineral B Eisenpfannen
- Die De Buyer Pfannen werden in Frankreich hergestellt und sind die einzigen mit einem Zertifikat für eine Reinheit von über 99% Eisen. Die besten!
- Es handelt sich um Eisenpfannen, die daher rosten können. Wie verhindert man das? Vermeiden Sie längeren Kontakt mit Wasser, lassen Sie sie nicht an der Luft trocknen: Trocknen Sie sie einfach mit einem Tuch nach dem Waschen. Wenn Sie möchten, können Sie sie noch einige Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen, um die Feuchtigkeit vollständig zu entfernen, während Sie das Kochen beenden (ein sehr einfacher Trick, dem zu folgen ist und sehr nützlich ist).
- Wenn Sie sie viele Tage lang unbenutzt lassen, können Sie etwas Öl auftragen und es mit einem Papiertuch über die Oberfläche verteilen, aber es ist nicht unbedingt erforderlich.
- Vor dem ersten Gebrauch ist es sehr interessant, sie einzubrennen. Diese Einbrennung macht sie natürlicherweise antihaftend. Das Einbrennen ist super einfach durchzuführen. Schauen Sie sich das Video unter den Fotos an, um zu erfahren, wie es gemacht wird.
- Sie haben eine Pfanne fürs Leben! Sie können sie mit einem weichen Schwamm abreiben oder bei Bedarf mit Seife waschen, um Essen zu entfernen, und der Pfanne wird nichts passieren! (es gibt keine Antihaftbeschichtung, die beschädigt werden kann). Sie können schwarz werden, gleichmäßig oder fleckig. Keine Sorge, je schwarzer sie werden, desto besser werden sie funktionieren.
- Wenn Rostflecken auftreten, reiben Sie mit einem Papiertuch mit Öl, und Sie werden sehen, wie sie magischerweise verschwinden. Wenn die verrostete Stelle größer ist, verwenden Sie Seife ohne Angst. Nichts wird passieren; es ist eine komplett eiserne Pfanne: Unter der Eisenschicht befindet sich mehr Eisen.
- Wenn Sie sie mit Seife geschrubbt haben oder wenn Sie einfach Lust dazu haben, können Sie sie erneut einbrennen, aber es ist nicht unbedingt erforderlich, dies regelmäßig zu tun.
Maße
| oberer Durchmesser | Bodendurchmesser | Gewicht | Höhe |
| 20 cm | 14 cm | 1,Kg | 3,3 cm |
| 24 cm | 17,5 cm | 1,39 Kg | 3,5 cm |
| 26 cm | 18,5 cm | 1,9 Kg | 4 cm |
| 28 cm | 21 cm | 2,15 Kg | 4 cm |
| 32 cm | 23 cm | 2,63 Kg | 4,5 cm |
| 36 cm | 26 cm | 3,53 Kg | 5 cm |
Foto: "Entenmagret mit Äpfeln" und "Leche Frita"
Die Geschichte von De Buyer
De Buyer wurde 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich) gegründet und ist ein Familienunternehmen, das Küchenartikel für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Mit mehr als 2.000 Produkten in seinem Katalog exportiert es heute in 95 Länder. De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen bekannt und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie der École Nationale de la Pâtisserie, der École de Cuisine Alain Ducasse und der École Ferrandi zusammen.
