O blog da Claudia&Julia
Ovos trufados com cogumelos em mini-cocotte
A autora de Sabores de Colores, Loreto, traz-nos hoje uma receita 100% outonal, tanto pelos ingredientes que usa como pela cor que dá à mesa: com a combinação dos tons torrados dos cogumelos e o vermelho de as mini-cocottes, recordamos os tons coloridos das florestas nesta época. A receita é muito fácil de preparar, mas consegue um resultado que vai encantar todos os que a provarem. Garantido!
Salada morna com raviolis caseiros recheados com trompetas e mel
Fabada asturiana em cocotte
Creme de beterraba, para o regresso à rotina
Lumaconi com espinafres e ricotta
Mexilhões em molho
Biqueirões à bilbaína com gambas
Fettuccine com beringela e tomate cherry
São muitos os que pensam que comer massa fresca feita em casa é realmente um privilégio. E é, é um privilégio do qual tantos outros também poderiam desfrutar, porque fazer massa em casa é muito mais fácil do que a maioria pensa. Hoje, a Raquel, autora de Los Tragaldabas, ensina-nos como fazê-lo e propõe-nos com essa massa acabada de fazer uma receita que vais adorar!
Camarões em molho de coco e gengibre com arroz tailandês
Frittata de alcachofras com presunto
Lulinhas com cebola, feijão-branco e amêijoas
Concordarás comigo que o bom tempo convida-te a usar mais o wok, nestas confeções rápidas e saudáveis, e que, se ainda juntares os aromas do mar, consegues então uma receita ideal para o verão, que já se aproxima! Por isso, a Carmen, autora do blog Yerbabuena en la Cocina, convida-nos hoje a experimentar esta receita que, de certeza, te vai encaixar na perfeição!
