Se há um clássico em casa, é sem dúvida a massa com molho de tomate. Miúdos e graúdos apreciam um bom prato de massa fresca caseira com molho de tomate natural. Se procuram uma receita fácil e rápida para qualquer refeição, este esparguete com tomate e alcaparras crocantes que vos trago cumpre todos os requisitos. Preparar este prato não tem qualquer dificuldade e o resultado é delicioso. Se ainda se animarem a fazer massa fresca em casa, receberão muitos aplausos, embora com este molho de tomate caseiro qualquer massa fique maravilhosa.
O blog da Claudia&Julia
Salada de morangos e burrata
Há saladas que se comem e há saladas que ficam na memória. Esta é uma delas. Com rúcula fresca, morangos da época, pepino crocante, burrata cremosa, nozes pecan caramelizadas e um vinagrete balsâmico que liga todos os sabores, é daqueles pratos que impressionam sem esforço e ficam prontos em menos de 15 minutos.
Grão-de-bico com legumes e cuscuz
Hay recetas que lo tienen todo: color, aroma, sabor y nutrición en un solo plato. Esta sartén de garbanzos con verduras y cuscús es una de ellas. Inspirada en la cocina oriental, con especias como el comino, la cúrcuma y el pimentón, es un plato vegetariano completo que gusta a todo el mundo y que tienes listo en menos de 35 minutos.
Espargos brancos ao vapor com molho holandês
Assim que levarem estes espargos brancos ao vapor com molho holandês para a mesa, todos vão ficar encantados. Tanto pela sua apresentação bonita como pelo sabor delicioso. Servir espargos com molho holandês é sempre um acerto e, se ainda juntarem ovo cozido e presunto, esta receita transforma-se num prato simples, mas completo e, acima de tudo, delicioso.
Tagliatelle all'Alfredo: a massa cremosa mais famosa de Roma
Se há uma receita que merece um lugar fixo no teu repertório, é esta. Os tagliatelle all'Alfredo são um daqueles pratos que parecem de restaurante, mas que podes ter na mesa em menos de 20 minutos. Cremosos, saborosos e com aquele toque de noz-moscada que muda tudo.
Tortilha de batata com bolonhesa
Original, reconfortante e muito caseira, esta receita nasce da fusão de dois grandes clássicos das cozinhas espanhola e italiana. E da união de duas das preparações mais emblemáticas das nonnas italianas e das avós espanholas só podia resultar esta tortilha de batata com bolonhesa, um prato original, completo e delicioso que vos vai conquistar desde a primeira garfada.
Caril de batata e espinafres: receita vegana fácil
O caril de batatas e espinafres que vos trago hoje é uma receita vegana fácil que tem tudo, daquelas de que tanto gosto. É fácil e rápido de preparar, permite organizar-se com tempo, já que podem ter as batatas cozidas com antecedência, é muito saboroso, nutritivo e pode ser adaptado ao gosto de quem o cozinha. Uma receita ideal!
Quiche de queijo azul
A quiche de queijo azul é uma daquelas receitas que apetece sempre: cremosa, saborosa e muito fácil de preparar. Uma opção perfeita tanto para uma refeição rápida durante a semana como para um jantar mais especial, graças ao caráter do queijo azul.
Rigatoni cremoso com tomates secos e ricotta
Hoje tirámos a cocotte para uma receita de massa daquelas que nos faz repetir: uns rigatoni cremosos com tomates secos, ricotta e ervas frescas, fácil, saborosa e perfeita para o dia a dia.
Tortilha de bacalhau
Durante a Semana Santa e a Páscoa, receitas como a tortilha de bacalhau voltam a ocupar um lugar de destaque em muitas cozinhas. O bacalhau é um daqueles ingredientes ligados à tradição, mas que continuam plenamente atuais: versátil, saboroso e perfeito para preparar pratos simples que apetecem nestes dias.
Creme de curgete caseiro e tradicional
Há dias em que o que apetece é um creme de curgete caseiro, quentinho, rápido e que cai bem… mas sem cair no típico creme «suave e pronto». Esta receita de creme de curgete faço-a imenso em casa porque fica com sabor, com aquela textura cremosa que reconforta, e sem complicações. Porque faz-se rapidissimamente!
Salteado vegan de tofu crocante e espargos no wok
Esta receita fácil e saudável é uma verdadeira descoberta, e o resultado não podia ser mais saboroso. O salteado vegano de tofu crocante e espargos em wok faz-se num instante e prometo-vos que vão ficar a lamber os dedos. Cozinhado ao estilo asiático, com um delicioso molho em que o gengibre aporta o seu toque fresco e ligeiramente picante, este salteado é uma opção excelente e muito saudável para acrescentar ao menu semanal, em qualquer almoço ou jantar.
