O blog da Claudia&Julia

Hoje trago-te a desculpa perfeita para incentivar os miúdos lá de casa a mascararem-se de pequenos cozinheiros e, já agora, a fazerem a melhor e mais simples receita de queques. Vais ver como estes muffins de chocolate e avelãs os fazem correr para a cozinha e meter as mãos na massa sem precisares de insistir.

Que tal aproveitarmos a época dos morangos para preparar um delicioso bolo? Como não tenho dúvidas de que a resposta é um rotundo "Sim", convido-te a tomar boa nota da receita deste bolo de baunilha com ganache montada de morangos. Estou certa de que vais adorar!

Não há melhor maneira de começar a manhã do que com uns muffins caseiros de mirtilos. Esta receita de madalenas recheadas consegue o equilíbrio perfeito entre o doce da massa, o toque ácido dos mirtilos e uma textura fofa que conseguimos com o buttermilk por dentro, e com uma crosta dourada por fora.

Esta receita de bolo de azeite e limão é daquelas que apaixonam à primeira vista e que, ao prová-las, nos arrancam um sorriso. Tem aquele toque especial, leve e fofo, que o torna no acompanhamento perfeito para um café a meio da tarde ou para brilhar numa refeição em família.

Que melhor detalhe do que um lindo ramo. E se for de madeleines ou conchas de baunilha e framboesa, a surpresa é deliciosa! Quer sejam transformadas em ramo ou apresentadas numa bonita travessa, com a receita de hoje vais conquistar o coração e o paladar de quem a receber. Espero que te animes a experimentar estas queques banhados em chocolate rosa, são uma delícia.

¡Espero apaixonar-te hoje com este bolo! O bolo Madeira, também conhecido como Madeira cake, é um tipo de bolo clássico de origem britânica e, embora à primeira vista possa parecer o clássico bolo de limão, é um bolo de textura fofa e macia, húmido, e, somado ao rico aroma a limão, tornou-se num clássico e num dos meus bolos favoritos. Hoje, apresentamo-lo recheado com doce de groselha e uma camada de queijo mascarpone com um toque de limão, delicioso e facílimo de fazer.

Desde que provei pela primeira vez um bolo de morangos com chocolate, tornou-se um dos meus favoritos. E não conseguem imaginar como esta receita fica deliciosa! A suculência que o bolo ganha, juntamente com o sabor dos morangos assados, faz com que cada dentada saiba a glória.

Começa a cheirar a verão e um dos aromas que inevitavelmente se associam ao bom tempo é o do limão. Levar ao forno qualquer bolo que o inclua, como é o caso deste cake de limão e merengue, deixa na cozinha um cheiro maravilhoso e, garanto-vos, torna-se difícil não cair na tentação de o provar antes de o levar para a mesa.

Imaginares fundir a indulgência de um brownie denso e achocolatado com a alegria crocante de uma bolacha com pepitas de chocolate. Este sonho guloso torna-se realidade na nossa receita de brookies, uma sobremesa que promete conquistar corações e deliciar o paladar.

¡Esta doce aventura hoje promete satisfazer um capricho sem vos tomar demasiado tempo na cozinha! Hoje trago-vos uma receita simplesmente irresistível: Rosquinhas de Baunilha no Micro-ondas, uma sobremesa ou lanche delicioso e rápido de preparar, e sem fritura!, que se tornará na vossa nova favorita para esses momentos em que precisam de um capricho doce sem complicações. Sim, estou a falar de fazer Donuts®︎ rápidos e sem fritar.

Celebra a chegada da primavera e a alegria da Páscoa com uma receita que capta o espírito festivo desta altura do ano: Madalenas de Páscoa com Ninhos de Chocolate. Esta receita é o equilíbrio perfeito entre tradição e diversão, concebida para trazer sorrisos e sabores deliciosos à tua mesa de Páscoa. Cada madalena transforma-se num encantador ninho, coroado com uma cobertura de chocolate negro e adornado com ovos de Páscoa coloridos, captando a essência da renovação e da alegria primaveril.

Não resulta apenas num comboio precioso: esta receita de bolo de coco é uma delícia e, graças ao formato em que é apresentada, é das mais cómodas de comer. A forma Comboio Nordic Exprés da Nordic Ware é maravilhosa! Proporciona vários bolos longos e estreitos com um design divinal, que além disso são superconfortáveis de servir e comer, quer oferecendo uma carruagem por comensal, quer partindo-os em vários bocados para cada um.