Il blog di Claudia&Julia

L'eggnog è ciò che qui chiamiamo punch all'uovo o punch di Natale, una bevanda dolce a base di uova e latte, speziata con cannella, noce moscata, una buona dose di zenzero e chiodi di garofano. È una bevanda davvero speciale, che devi provare se vuoi avere un'alternativa a un buon bicchiere di cioccolata per addolcire il pomeriggio o se vuoi offrire ai tuoi ospiti una bevanda per concludere il pasto e accompagnare qualche biscotto. Mi sono innamorato di questo punch!

Il cocktail di gamberi è un classico delle grandi celebrazioni. Ogni volta che c'è una festa e prepariamo un menù ampio, è bene cominciare con un piatto leggero e fresco come questo. Inoltre ha i suoi vantaggi per chi si occupa della cucina, perché è facilissimo da preparare e si può fare con due o tre ore d'anticipo. Così possiamo dedicarci a
altri impegni.

Sicuramente avrai sentito parlare delle barrette al limone, dei quadretti al limone o dei popolari Lemon Bars. Si tratta di un boccone delizioso al momento del dessert, o di un capriccio in un momento speciale.

I bastoncini di cioccolato decorati sono un snack facilissimi da preparare e molto divertenti e decorativi per le feste dei tuoi piccoli (e degli adulti, non illudiamoci).

Ogni giorno si sente sempre più parlare dei biscotti Spéculoos, tipici e tra i più tradizionali durante il periodo natalizio in Belgio (dove li chiamano speculaas), e molto popolari anche in Germania (Spekulatius). Ti racconto alcune cose su di loro e propongo una ricetta di biscotti Spéculoos alle mandorle, molto speziata e natalizia.

Sai che puoi preparare i tuoi arrosti nel modo abituale, al forno o alla grill, ma finirli con una glassa sublime che fa la differenza? Questa glassa allo zucchero di canna farà la differenza!

Ti incoraggio tantissimo, tantissimo, tantissimo a provarlo!

È tempo di creme e zuppe calde, e una delle ricette di crema che più piace in casa è senza dubbio questa crema di carote arrosto e zenzero. È una zuppa salutare che, preparata con carote e un po' di zucca arrostite al forno, esalta molto il sapore e si ottiene una crema squisita.

Questi panini allo zafferano a forma di otto sono dei panini tradizionali della Svezia. Potresti conoscerli come panini di Santa Lucia, o aver sentito la parola Lusskatter. Ciò che è certo è che sono estremamente aromatici, e mi piacerà moltissimo se ti deciderai a prepararli.

È tempo di biscotti, e saremo d'accordo che stanno splendidi con una glassa che li decori. La glassa è tutta consistenza, ed è facile da preparare quanto mescolare zucchero e albume. Se non l'hai ancora fatto, con tutte le spiegazioni che trovi in questo post su come fare la glassa per biscotti, è arrivato il momento di iniziare.

Se cerchi una ricetta velocissima, salutare e adatta a ogni occasione,questa ricetta di cavoletti di Bruxelles arrostiti con prosciutto è per te! La prepari in 1 minuto e lasci che il forno lavori solamente 20, così è una ricettaveloce e di grande effetto.

Mi è bastato sentire pan de coco e mi sono messa a indagare. Dopo aver visto diverse ricette che mi hanno molto incuriosita e aver fatto varie prove, la considero più che approvata e ho un enorme desiderio di condividere questa ricetta così gustosa, facile e morbida per preparare questi panini al cocco. Il risultato sono dei paninetti con un leggero sapore di cocco, estremamente teneri, dalla crosta sottile e davvero deliziosi.

Con questo Redondo di vitello in pentola super veloce tutto lo stress ti si toglierà di dosso il giorno in cui vorrai fare bella figura nelle occasioni speciali, sia di domenica sia per queste prossime Navidades. È una ricetta facilissima, senza complicazioni e che puoi avere pronta in anticipo.